1. 烏龍茶和其它茶有什么區(qū)別
單樅茶與烏龍茶的區(qū)別并不明顯，因?yàn)觚埐枋且粋€(gè)大的茶系，它下面還能分為多個(gè)不同的分類，最重要的的就是武夷巖茶、安溪觀音以及單樅茶這三類，也就是說單樅茶屬于烏龍茶，是烏龍茶中的最有代表性的存在。
單樅茶條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，而且還有朱砂紅點(diǎn)，沖泡以后清香持久，有獨(dú)特的蘭花香氣，它的滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘，湯色清澈黃亮，具有紅葉紅鑲邊的明顯特點(diǎn)。而烏龍茶的其他品種是沒這些物色存在的。
單樅茶與其他烏龍茶在香味上有很大的區(qū)別，做為烏龍茶代表性存在的武夷巖茶香氣醇厚，回味悠遠(yuǎn)，而安溪觀音則香氣濃郁甘醇清滑，單樅茶的香氣霸道，氣味濃烈，比其他烏龍茶更具吸引力，而且也是生活中人們最愛的一種烏龍茶。
2. 烏龍茶和其它茶有什么區(qū)別和功效
烏龍茶是發(fā)孝茶，四季青茶炒香茶，殺青工藝不同。
3. 烏龍茶和烏龍有什么關(guān)系
烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。水仙茶的茶湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
區(qū)別:①烏龍茶最大的特點(diǎn)就是味道香醇爽口，入口甘甜，香味濃郁持久，湯色金黃清澈，聞起來有一種清淡的花香味，里面富含茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，常飲后有助于人體健康發(fā)展。
②水仙茶的條索粗大肥壯卷曲、色澤烏綠烏潤(rùn)帶寶色、香氣幽長(zhǎng)似蘭花香，棕葉香，香味濃而醇厚，回味甘爽，湯色濃艷呈橙黃色或金黃色，葉底軟亮、大而肥厚，朱砂紅邊明顯，耐沖泡。茶湯滋味清醇爽口透花香，素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。
以上便是我對(duì)烏龍茶和水仙的區(qū)別的回答，謝謝！
4. 烏龍茶是一個(gè)品種嗎
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶。
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，具有醒腦提神的功效。烏龍茶中含有茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等成分。另外，烏龍茶中還含有兒茶素、多種氨基酸、鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等成分。
5. 烏龍茶與其他茶類最重要的區(qū)別是哪道工序
巖茶也叫武夷山巖茶，是中國茶葉界中的精品，它在加工工藝上與烏龍茶有異曲同工之妙，但從名字上看時(shí)，兩種茶葉卻有很大的區(qū)別，至于區(qū)別有哪些還需要認(rèn)真去了解。想知道它們之間有何不同，最好能對(duì)巖茶的特點(diǎn)和功效多一些了解。
1、烏龍茶也叫青茶，是中國茶葉家族中最重要的成員，它是一個(gè)龐大的茶葉種類。市場(chǎng)上出售的烏龍茶既有半發(fā)酵茶也有經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，最常見的有鐵觀音，臺(tái)灣烏龍茶、肉桂以及鐵羅漢等，而武夷山巖茶也是烏龍茶中的一種。
2、烏龍茶和巖茶最重要的區(qū)別就是茶樹品種不同，巖茶是指水仙，肉桂等名貴品種，而其他烏龍茶在制作時(shí)使用的茶樹各類則比較多。烏龍茶和巖茶在制作工藝上也有一定區(qū)別，雖然他們都經(jīng)過了發(fā)酵和揉捻，但是它們的發(fā)酵程度并不相同，多數(shù)烏龍茶的發(fā)酵程度只有20%而言，茶的發(fā)酵度卻能達(dá)60%。
3、烏龍茶和巖茶在湯色與滋味上也有一定區(qū)別，多數(shù)烏龍茶的湯色都比較淺，多為橙黃色，而巖茶的湯色則比較深，接近于深紅色。烏龍茶在沖泡以后苦澀味比較明顯，而巖茶發(fā)酵程度比較重，它的茶多酚含量比較少，在沖泡以后苦澀味并不明顯。
6. 烏龍茶和其他茶的區(qū)別
烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，碎銀子實(shí)際上是普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生得較為緊致的老茶頭，也就是被壓著最下邊的這層，這層會(huì)較為緊結(jié)一些，可是果膠物質(zhì)比較豐富，因此碎銀子是一堆茶頭里將這種小而緊結(jié)的挑出來，在開展挑選、鉆削生產(chǎn)加工，熏制云南省獨(dú)有的糯米香葉提鮮，表層光亮有光澤度，看外觀設(shè)計(jì)除開顏色倒和確實(shí)“碎銀子”有一些相似，便稱作碎銀子或茶化石。
