1. 凍烏龍茶怎么做
烏龍茶作為茶葉門類里最受歡迎的品種之一，是有理由的，經(jīng)過特殊工藝的處理，烏龍茶葉的苦澀得以減少，擁有了清爽、解膩的口感，非常適合茶佐飯間品嘗，也符合大多數(shù)年輕人追求新趣和潮流的喜好。
獨(dú)特的香氣，造就了齒頰留香、生津回味的特點(diǎn)，使其適合各種百搭。無論是作為單品烏龍茶，或是制作成奶茶等，都是美味而樂趣無窮。
2. 冰凍烏龍茶多錢一斤
食材：白桃 2個(gè) 、 烏龍茶包 1包 、 礦泉水 350g 、 花生碎 適量 、 抹茶粉 適量 、 奶油 適量。
烹飪步驟：
1.白桃切小粒冷凍4-5小時(shí)
2.烏龍礦泉水冷藏12小時(shí)
3.白桃?烏龍茶，一起入冰沙杯攪拌即可
4.最后一步，上層放入一些奶油，堅(jiān)果，撒點(diǎn)抹茶粉點(diǎn)綴其中。
3. 凍烏龍茶怎么做才好喝
滋味濃厚甘醇
茶園海拔約600-1000米左右，屬于高山茶，品質(zhì)優(yōu)異，沖泡后湯色金黃，帶有熟果香、濃花香，滋味濃厚甘醇，喉韻回甘十足，帶有明顯的焙火韻味。
味道極佳，凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨(dú)特。據(jù)說是帝王級(jí)泡澡茶浴的佳品。
4. 冰凍烏龍茶喝了有什么作用嗎
凍茶就是把我們平時(shí)喝的茶葉先泡好之后，在放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用。
再一個(gè)就是把茶葉直接放進(jìn)冰箱冷凍里面保存保留茶葉的新鮮度，它的味道是比較好喝的，放入杯中，倒上熱水，鮮活的葉子在水中舒展看來，就像賜予葉子新的生命一樣，茶葉活了過來。
5. 冰凍烏龍茶用多少度的水泡
以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。此時(shí)，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。未沸滾的水，古人稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。
水入茶壺之際約為95℃，這是最適合紅茶的溫度。
高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
沖泡白毫銀針，水溫不宜過高，90度左右即可
沖泡黑茶，水溫100度
沖泡黃茶，水溫在70度-90度
6. 烏龍茶凍的功效與作用
步驟 1
烏龍茶葉入沸水中,泡開
步驟 2
撈出,選出6片完整的葉片,放在布丁模的底部備用
步驟 3
果凍粉和砂糖干拌混合后,加入烏龍茶水
步驟 4
加熱煮至砂糖溶化
步驟 5
將果凍液緩緩入模
步驟 6
冷卻后,放冰箱冷藏至凝結(jié)
