1. 濃香型烏龍茶特點有哪些
是的，清香型鐵觀音是烏龍茶，是發(fā)酵程度最低的一種烏龍茶。鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2. 濃香型烏龍茶特點有哪些品種
1、武夷巖茶
武夷巖茶屬于烏龍茶，是閩北烏龍茶品種，茶樹生長在巖縫當中，帶有濃郁的巖骨花香。武夷巖茶既有綠茶的清香，也有紅茶的醇厚，是介于紅茶和綠茶之間的青茶，屬于半發(fā)酵茶。
2、鐵觀音
鐵觀音是閩南烏龍茶的代表品種，屬于我國傳統(tǒng)名茶，原產(chǎn)于福建泉州。鐵觀音按照發(fā)酵程度以及制作工藝可以分為三種，分別是清香型、濃香型和陳香型，其中清香型鐵觀音口感清淡，濃香型鐵觀音口感醇厚，陳香型鐵觀音口感甘醇。
3、凍頂烏龍
凍頂烏龍屬于臺灣烏龍茶品種，主要產(chǎn)自臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村、永隆村、樟雅村，有著“茶中圣品”的美譽。凍頂烏龍的茶葉呈現(xiàn)半球狀，顏色為墨綠色，葉邊為金黃色，茶湯為橙黃色，帶有桂花香氣。
3. 烏龍茶濃香好還是清香好?
福建全省80%左右地形地貌為丘陵、山地，河谷、盆地穿插期間，一南一北兩大烏龍茶重點產(chǎn)地安溪及武夷山地區(qū)平均海拔均在600米左右，是非常適宜茶樹生長的海拔高度。
另外，福建省氣候以溫暖濕潤的亞熱帶季風性氣候為主，森林覆蓋率極高，常年光照充足，雨量豐沛，土壤也以適合茶樹生長的紅壤、黃壤為主，十分適宜茶樹生長。
有心的茶友們會發(fā)現(xiàn)，相當大部分的烏龍茶茶樹樹種發(fā)源于福建。
例如：鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、佛手、白芽奇蘭等閩南烏龍茶名品均發(fā)源于安溪；大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、白雞冠等名樅發(fā)源于武夷山地區(qū)。
此外，寶島臺灣的烏龍茶茶樹也是由福建移植過去，如：引進閩北矮腳烏龍培植而成的青心烏龍；引進安溪鐵觀音培植而成的木柵鐵觀音。
其二，福建也是烏龍茶精制技術(shù)的發(fā)源地。
真正意義上的半發(fā)酵的烏龍茶精制技術(shù)，包括烏龍茶名稱出現(xiàn)的時間大概在明末清初，在此之前，福建雖產(chǎn)茶歷史悠久，且早已聲名在外，但之前的制茶技術(shù)多為團餅制法，例如：宋代的北苑貢茶，以龍鳳團餅的貢茶為主。
而臺灣烏龍茶、廣東烏龍茶在采制技術(shù)上對福建烏龍茶也是多有學(xué)習、借鑒與融合。
其三，烏龍茶的品質(zhì)特征與當?shù)仫L土人情相得益彰。
很多人評價烏龍茶時，常說烏龍茶既有綠茶清香，又兼具紅茶甘醇。
事實上，這點正是烏龍茶中庸路線在成品茶上的集中表現(xiàn)，也基本映襯了烏龍茶產(chǎn)區(qū)人們的基本性格特征：凡事但求恰到好處，做事講究進退自如，爽快中不乏圓融，堅持原則中不失人情味。
可見，烏龍茶主要發(fā)布于東南沿海一帶，是因地制宜、順乎自然的天設(shè)人造。
4. 烏龍茶 濃香型 清香型
五種。
分別是鳳嬌碣灘茶、鳳嬌綠茶、鳳嬌紅茶、鳳嬌白茶、鳳嬌黑茶等茶葉品種。
碣灘茶葉質(zhì)柔軟，茸毛多，芽頭肥壯，碣灘茶春夏季生長茂盛，因此春夏季正式采茶的好時節(jié)。碣灘茶大致分為碣灘綠茶、碣灘紅茶、碣灘黑茶、碣灘白茶。
碣灘綠茶系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與先進設(shè)備相結(jié)合精制而成，色、香、味、形獨特。一人品茶滿室皆香，乃是碣灘茶的出眾之處。
新聞動態(tài) 碣灘紅茶
碣灘紅系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園清明前良種茶樹幼嫩鮮葉，參考湖紅功夫茶傳統(tǒng)工藝并改進精制而成，鮮葉原料經(jīng)過萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙、復(fù)干等工藝制成的紅茶具有條索緊細、色澤烏潤，湯色紅亮，香氣芬芳鮮爽，滋味醇厚甘甜，葉底細嫩紅亮等特點。碣灘高山茶區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境賦予茶樹豐富的內(nèi)含物質(zhì)，特別是碣灘紅獨特的發(fā)酵工藝，更是將碣灘茶的資源優(yōu)勢發(fā)揮到了更好。
新聞動態(tài) 碣灘黑茶
湖南黑茶源于唐宋，歷史悠久，底蘊深厚。碣灘黑茶系選用武陵山脈高山生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)原料精制而成。將鮮葉原料通過、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工藝初制成黑毛茶，再經(jīng)篩選高溫蒸汽壓制成形，經(jīng)過一定時間和條件的儲藏，使內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定在一個科學(xué)的水平。碣灘黑茶湯色金黃明亮、滋味甘醇、陳香純正濃郁，存放愈久，品質(zhì)愈佳。
碣灘茶、鳳嬌碣灘茶、鳳嬌綠茶、鳳嬌紅茶、鳳嬌白茶、鳳嬌黑茶等茶葉品種。
5. 濃香型烏龍茶特點有哪些呢
沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，發(fā)散桂花清香，后韻回甘味強，飲后杯底不留殘渣。凍頂烏龍茶以春茶最好，香高味濃，色艷；秋茶次之；凍頂烏龍茶又以夏茶品質(zhì)較差。
【工藝】凍頂烏龍茶采摘青心烏龍等良種芽葉，經(jīng)曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次團揉、復(fù)烘、再焙火制成。
