1. 不好的茶葉危害大嗎
茶葉也是有保質(zhì)期的,保鮮期的時(shí)間一般是18個(gè)月內(nèi)的,要是存放的時(shí)間太長的話,就會很容易發(fā)霉的。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結(jié)果,這些霉菌能產(chǎn)生菌青霉酸,、環(huán)氨酸等霉菌毒素,人喝了發(fā)霉變質(zhì)的茶葉,輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象,重的則會導(dǎo)致肝、腎、腦等到重要器官的病變,經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,變質(zhì)茶還有可能致癌。
2. 品質(zhì)差的茶葉喝著有壞處嗎
茶葉的保持期與其保存條件有很大的關(guān)系,在陰涼干燥的保存條件下,應(yīng)該可以放一年以上,一般茶葉的包裝上的保持期是12-18個(gè)月。
但是如果放在高溫,高濕的環(huán)境,估計(jì)一兩個(gè)月就會變質(zhì),如果是放在冰箱的冷凍室,并且外面用隔熱防潮的包裝,放兩年也不會變質(zhì)。
一般家庭可以開水瓶貯茶葉,也可以放在冰箱冷凍室內(nèi)。
3. 不好的茶葉對身體有害嗎
茶漬多的茶不好
茶垢對身體的危害還是很大的,茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質(zhì),如亞硝酸鹽等,可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。
指導(dǎo)意見:一是不喝沖泡時(shí)間過長的茶水,沖泡時(shí)間長了,茶軒中的重金屬成分會更多的融解出來,這樣的茶水對人體健康有危害,一般沖泡次數(shù)以三、四次為宜。二是不喝放過夜的茶水。茶水放過夜,里面孳生的細(xì)菌較多,也容易危害人體健康。三是已經(jīng)霉變的茶葉不能再沖泡飲用。
4. 不好的茶葉危害大嗎視頻
那看讓視頻博主帶貨的商家是否靠譜,有些靠譜的博主都有選品環(huán)節(jié)
5. 茶葉好壞對身體有什么影響
14歲的孩子還處于生長發(fā)育期,所以不適合喝過多的茶,會對孩子的生長發(fā)育帶來一定的影響,尤其是對于脾胃不好的孩子,茶中的鞣酸可能會刺激孩子的腸胃,影響孩子對一些營養(yǎng)元素的吸收,而且茶中含有一定的咖啡因,容易讓人興奮,導(dǎo)致孩子失眠。
6. 不好的茶葉危害大嗎知乎
過了保質(zhì)期的茶不可以喝,茶葉屬于傳統(tǒng)飲品,有合理的保質(zhì)期,茶分為黑茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶六大類,保質(zhì)期各不相同,但都必須在保質(zhì)期內(nèi)或提前用完,而茶葉一旦過期,則風(fēng)味、香氣流失,不再具有飲用價(jià)值,且容易滋生細(xì)菌,因此過期茶不能喝。
一般來說,產(chǎn)品都有保質(zhì)期,茶葉作為飲用食品,自然也是一樣。所以關(guān)于保質(zhì)期這個(gè)說法,其實(shí)是來自于官方標(biāo)準(zhǔn),即國家的食品標(biāo)準(zhǔn)。相當(dāng)于說,你要生產(chǎn)這種產(chǎn)品,就一定要有像生產(chǎn)日期、保質(zhì)期這樣的數(shù)據(jù)。茶
我們購買茶葉(正規(guī)茶葉)時(shí),也會看見一些茶葉包裝袋或者包裝盒上看到的保質(zhì)期,但這只是一個(gè)官方的參考數(shù)字。
包裝上的保質(zhì)期只是一個(gè)參考,當(dāng)然我們必須在保質(zhì)期內(nèi)完成飲用,最好還是盡量在買到茶葉后3個(gè)月內(nèi)飲用完成,尤其是講究鮮味的綠茶。
而普洱茶、黑茶、白茶除外,因?yàn)樗麄兛梢蚤L期存放。
為了最佳的口感,茶葉在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的,但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能提前變質(zhì),對于提前過期的茶葉則也不能喝,
另外還有一些茶葉是過了保質(zhì)期的,但茶葉品質(zhì)還算湊合,沒有變質(zhì),這種情況也是可以喝的,但是不怎么建議,因此茶葉是講究滋味、香氣的飲品,所以盡早在品飲期完成飲用,才是最好的解決方案。
不要等到茶葉 變質(zhì)的時(shí)候,采取考慮能不能喝,而是盡量保證在保質(zhì)期內(nèi),或提前飲用完。
7. 茶葉有危害嗎
茶葉泡的時(shí)間過久,其中的茶多酚、芳香物質(zhì)等會自動(dòng)氧化,降低茶湯的色、香、味;茶中的維生素C、P、氨基酸等也會因氧化而減少,而降低茶湯的營養(yǎng)價(jià)值。如茶葉中的碳水化合物與蛋白質(zhì)滋生細(xì)菌而引起霉變,更對人體健康造成危害。
希望我的答案能夠幫助到你哦。
8. 茶葉有什么不好
貴的茶葉和便宜的茶葉首先是外觀的巨大區(qū)別.再就是茶葉的口感和質(zhì)量。太差的茶最好不要喝,這個(gè)雖說沒有害處.但是沒有茶葉的味道.
如您所說的那種價(jià)格的茶,肯定是不好的,道理比較簡單:茶是商品,也有一個(gè)成本合算的問題,售價(jià)極低,自然就表明成本極低,而茶的成本與品質(zhì)是絕對為反比的。
我本人在浙江做茶,純野生種,可以用我們茶園的實(shí)際情況給你算一筆帳,你就明白了。
首先簡單說明一下我們這片茶園的情況:地處海拔 476.3 米,園中無地表水,全天有風(fēng),茶樹稀植,10畝面積只有 1 萬株茶樹,不用肥、藥,一年一采,采期30天。
這樣的茶,就是真正的“綠色”茶了,原生的,我們稱之為“古本”茶。那么這塊地一年能產(chǎn)多少茶呢?四、五十斤,包括第一、第二采的精茶和第三采的粗茶,這已經(jīng)是極限產(chǎn)量了。
但如今市面上的確有很多便宜茶呀,根本到不了 500 塊的茶,是茶,這里面有兩個(gè)原因:其一,剛才我們算帳是把細(xì)茶宜茶一起算了,真正賣的時(shí)候肯定不會把細(xì)茶和粗茶一起賣,所以,細(xì)茶賣得高(比如我們出產(chǎn)的萱穎就是 2000 一斤),粗茶相應(yīng)就可以低一些了;其二,那就是經(jīng)營者對茶的目標(biāo)不同而做出的“精減”方案使然了,可以把茶園從高山移到平地,無論采工還是勞工的傭金就少很多了,或者猛施肥,猛打藥,用機(jī)器加工……等等,都可以大大降低成本,當(dāng)然同時(shí)也了品質(zhì)。
道理就是這樣了,便宜沒好貨,在今天的茶業(yè)界絕對是一句格言。但是讓人惱火的是,有好價(jià)的茶,也未必真是好東西,這就是人心長歪了造成的后果。
最后提醒一句,您買的 5 元半斤的茶,我可以這么跟您說,成本再怎么降也降不成那樣,這茶絕對有大問題,也是賣不了的陳茶,或者農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)出口受阻的茶……什么都有可能,不要看上面的標(biāo)志,什么“綠色食品”,“QS”等等,沒用,開下沒有那么便宜的茶,還是不喝為妙。
9. 不好的茶葉危害大嗎為什么
鐵罐裝茶葉是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時(shí)間的推移,有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時(shí)帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。