一、擂茶讀音？
léi chá
“擂”，現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字（常用字），普通話讀音為léi、lèi，最早見于商朝甲骨文中?！袄蕖钡幕竞x為研磨，如擂成細末；引申含義為打，如擂鼓、自吹自擂。
“擂”，初見于商朝甲骨文中，形聲字。（手）表意，其古文字形體像手，表示用手研擂磨；雷表聲，物被雷擊中則碎，表示擂是研磨以碎物。本義為研磨。后來陸續(xù)在金文、楚系簡帛、秦系簡牘、說文中發(fā)現(xiàn)，“擂”字簡體版的楷書從秦朝小篆演變而來。
擂茶的讀音是：léi lèichá ，擂擂茶léi lèi chá 。
二、從古至今，中國人都極善飲茶，五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的？
從古至今，中國人都極善飲茶，五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的？
《桃江縣志》載：“茶分為煎茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多種多樣。其實就是‘五道茶’。一般客到先煎茶，次泡茶或擂茶，賓客再加上蛋茶或面茶。架桌擺碟的對待之。盤子一般7個以上，陶制，內(nèi)窗花生、鹽姜、紅薯干、南瓜籽、葵花仁、多種多樣小野果，層出不窮。
煎茶一般為自制茶葉用開水泡之后制冷預留。泡茶為添加茶、白芝麻、小黃姜、鹽姜或黑豆等一同開水沖飲，又此謂白芝麻黃豆茶。擂茶是縣民傳統(tǒng)式習慣性，三堂街、馬跡塘、武潭周邊各鄉(xiāng)極其風靡”。
桃江“五道茶”全國聞名，是桃江獨有的民俗文化。熱情好客的桃江人，但凡招待遠道而來的客人，通常用清茶、蛋茶、擂茶、面茶、姜鹽芝麻茶等五道茶來笑禮。此俗在資江沿岸地區(qū)的馬跡塘、武潭、三堂街尤為突出。
第一道是清茶。主人取本地特制的綠色嫩茶和高質(zhì)量的天然山泉水，燒開后沖調(diào)在比較講究的青瓷或小瓷碗里，熱騰騰，芳香四溢。這道茶即是為客人清風拂面，又表明主人熱情待客。
第二道是蛋茶。用荔技、干桂圓煮鮮蛋，加少許白砂糖成的。前三樣食品類全是圓溜溜，主人的寓意是祝?？腿恕皥A圓滿滿”;生雞蛋一般是2個，荔技干桂圓一般是6或8顆，其意喻“雙雙對對，雙喜臨門”;加白砂糖喻意客人生活過得恩恩愛愛。有的地方以米酒茶代之。
第三道是擂茶。取白芝麻、茶、花生仁、黑豆等拌在一起放進擂缽，用特制的木棍在缽中擂碎，用涼開水沖攪，稍稍白砂糖，便成了白乳汁狀的擂茶，美味可口，提神醒腦。主人旨在為客人消除路程疲憊。
第四道茶是面蛋茶。一個大碗里放一個煎熟的生雞蛋，別名“水煮荷包蛋”，上邊放少許煮熟的鮮面條或自制的米糊，用一根很小的銅質(zhì)挑匙挑著吃。
第五道茶是姜鹽芝麻茶。要在清茶中再加上腌漬干姜片和白芝麻，個別的還有黃豆。喝過能解面茶的油膩感，使胃腸舒服，并恭?？腿藲w路安全。
喝清茶時，主人做好端上“盤子料”接待客人，擺著7個、9個或12個小碗，盤子盛薯條、七夕巧果、南瓜子、苦瓜皮等農(nóng)家院土特產(chǎn)。
擂茶是縣民傳統(tǒng)式習慣性。資江沿線的馬跡塘、武潭、三堂街極其風靡。清同治《益陽縣志》載，上鄉(xiāng)多喝擂茶，將茶、白芝麻及姜“杵融而調(diào)食之，款客亦認為敬”。今之擂茶，多多白砂糖、花生仁。擂茶有止渴減溫，清目凈心，祛毒看病之妙，故縣民常喝長盛不衰。
“每日開門七件事，你我皆凡人”。這也是七仙湖區(qū)人民的口頭語。茶盡管排最后，但也是大家日常日常生活少不了的因素。七仙湖區(qū)的人民文明行為待人接物，注重禮數(shù)。尤其是家里來了客人，她們待人接物很殷情。茶，就是他們常常接待客人的第一道禮數(shù)。
茶，作為開門七件事之一，自古就是中國人生活中不可缺少的一部分。北京人喜喝蓋碗茶，杭州人“一壺茶，一本書”，蘇州人尚喝茶聽評彈，廣州人的一天從早茶開始。喝茶如同中國人骨子里與生俱來的東西，是國人骨血的一部分。
喝茶沒有什么特殊的禮儀，不過要分場合和領導喝的時候要恭敬，和朋友喝的時候就很自在。
三、祥云的寓意
1、祥云紋，寓意祥瑞之云氣，表達了吉祥、喜慶、幸福的愿望以及對生命的美好向往。祥云紋造型獨特，婉轉(zhuǎn)優(yōu)美，其美好吉祥的寓意讓我們感受到中國傳統(tǒng)吉祥文化的博大精深。
2、祥云紋作為我國傳統(tǒng)吉祥圖案的代表，它同龍紋一樣，都是具有獨特代表性的中國文化符號，它不僅具有深厚的文化內(nèi)涵和豐富復雜的象征意義，而且是最具生命力的藝術形式之一。
擴展資料：
1、“祥云”圖案來源于我國古代的云紋。古人出于對云的敬畏，在紋飾上變化出各種和云有關的圖案，運用于器物、服飾、建筑等，特別是在宗教中大量使用。同時云紋樣也有著很多美好的寓意，是人們對萬事萬物希冀祝福的心理意愿和生活追求。
2、“祥云”圖案最早出現(xiàn)在周代中晚期的楚地。從周代中晚期開始,逐漸在楚地形成了以云紋特別是動物和云紋結(jié)合的變體云紋為主的裝飾風格。春秋戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了卷云紋。
參考資料：搜狗百科-祥云 （漢語詞語）