擂茶和擂茶膏的區(qū)別是什么

一、擂茶和擂茶膏的區(qū)別是什么

1、擂茶是養(yǎng)生茶飲；擂茶主要成念陪分是綠茶、黃花、香樹葉、香草、牽藤草。擂茶就是把茶葉、芝麻、花生等原料研磨后沖開水喝的養(yǎng)生茶飲。

2、數(shù)鏈擂茶薯高孫制作材料較少，只是放些細(xì)茶葉、花生和熟芝麻，還有的會(huì)準(zhǔn)備米丁、炒米子或炒過(guò)的小麥一起研磨沖茶。是汕尾的特色飲品。

3、擂茶是桃江人最常喝的飲品。喝桃江擂茶還有擺碟子的習(xí)慣，一般都要擺上八只碟，碟子里會(huì)裝有有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩等綠色食品。

二、孕晚期喝什么茶去胎毒

孕晚期喝什么茶去胎毒：金銀花茶 金銀花茶最大作用就是清熱解毒還有降火，所以，孕晚期準(zhǔn)媽媽可通過(guò)喝金銀花茶去胎毒。

建議做法 ：先用清水沖洗干凈金銀花，再用鹽水浸泡，消除農(nóng)藥后，再用清水沖洗后沖泡即可。

注意： 金銀花茶性寒，孕婦不能喝太多，也不要太濃，一天不能超過(guò)200毫升，另外，脾胃虛寒及氣虛體弱的孕婦不可以飲用，不利于消化，反而會(huì)損傷脾胃功能，影響正常消化。

孕晚期喝什么茶去胎毒：菊花茶 胎毒主要是因準(zhǔn)媽媽的內(nèi)熱體質(zhì)所致，而菊花茶有平肝明目、清熱解毒的功效，對(duì)改善孕婦內(nèi)熱有很好的效果。

建野纖議泡法 ：用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。

注意 ：菊花茶性涼，體虛、脾虛、胃寒的孕婦都不太適宜飲用。非寒體質(zhì)的孕婦喝菊花茶也要注意喝的量，且要泡的清淡一些。

孕晚期喝什么湯去胎毒 綠豆煲老鴿湯

這是香港傳統(tǒng)的去除胎毒的湯水。

(1)準(zhǔn)備好一只老鴿子，將鴿子處理好(沒(méi)有老鴿子，可以選擇豬肝);

(2)在鍋中放入處理好的鴿子和一碗綠豆，加入適量水一起煮，煮兩個(gè)小時(shí)就可食用。

注意：只要喝湯，不用吃肉。懷孕滿八個(gè)月可以喝這種湯，每一周或者每?jī)芍芎纫淮味伎梢浴?/p>

青果豬肚湯

食材：新鮮青果(新鮮橄欖)15個(gè)左右、豬肚1個(gè)。

做法：

1、豬肚先用鹽、后用醋揉洗,剝除肚內(nèi)的一切可以剝除的東東(主要是為了去除腥味)

2、洗凈青果,不要削皮

3、將青果放入豬肚,縫合、扎緊。

4、放入砂鍋燉軟和,然后取出豬肚切片,再放回鍋中繼續(xù)燉1小時(shí)左右。粗凱然后,關(guān)火,起鍋。不加任何調(diào)味料(包括鹽),吃肚喝湯。

服食時(shí)間：第八個(gè)月開始,一般連續(xù)吃三個(gè)豬肚就可以了,一周一個(gè)。

效果：經(jīng)若干代人驗(yàn)證,效果很好。不僅寶寶生下后不長(zhǎng)疙瘩,準(zhǔn)媽媽的痘痘也能消除。

孕晚期去胎毒的食譜 素炒木須

原料：木耳、黃花菜、雞蛋、鵝蛋;油、鹽，生抽、香醋。

制作方法:

1、木耳、黃花菜泡開，洗凈(泡發(fā)木耳的小竅門：干木耳加水后放入微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘，很快就能發(fā)好;其他干菜蘑菇等也適用)。

2、雞蛋和鵝蛋打散在盆中，攪拌均勻，先放好鹽(炒雞蛋先放鹽，這樣炒起來(lái)鹽味會(huì)比較勻)。

3、鍋中油燒熱，放入雞蛋先炒熟后，取出。

4、繼續(xù)加少許油，開后放入木巖脊喚耳和黃花菜翻炒至半熟，然后放入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入少許鹽，生抽即可出鍋，出鍋前可以加兩滴香醋，出來(lái)味道會(huì)更鮮。

小提示：鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清腦益智、改善記憶力的功效，孕媽媽在妊娠期尤其是在臨產(chǎn)之前吃鵝蛋，有很好的去胎毒的作用。

花菜炒肉絲

原料：花菜、里脊絲、青紅椒絲、生姜片;醬油、糖、雞精、淀粉、色拉油、鹽

制作方法:

1、花菜洗凈，摘成小朵，過(guò)水焯至斷生。

2、里脊絲加入醬油、糖、雞精、淀粉腌至入味。

3、鍋內(nèi)放油，放入做法二的里脊絲煸炒變色后隨即加入做法一的菜花和青紅椒絲煸炒。

4、加入鹽調(diào)味，起鍋即成。

小提示：維生素K1能夠有效降低皮下血管致密度，避免皮膚變態(tài)反應(yīng)的最終形成，有去胎毒的作用，而菜花含有豐富的維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，孕媽媽產(chǎn)前常吃菜花，可以增加日后母乳中維生素K的含量，幫助寶寶去胎毒。

三、從古至今，中國(guó)人都極善飲茶，五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的？

從古至今，中國(guó)人悔啟都極善飲茶，五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的？

《桃江縣志》載：“茶分為煎茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多種多樣。其實(shí)就是‘五道茶’。一般客到先煎茶，次泡茶或擂茶，賓客再加上蛋茶或面茶。架桌擺碟的對(duì)待之。盤子一般7個(gè)以上，陶制，內(nèi)窗花生、鹽姜、紅薯干、南瓜籽、葵花仁、多種多樣小野果，層出不窮。

煎茶一般為自制茶葉用開水泡之后制冷預(yù)留。泡茶為添加茶、白芝麻、小黃姜、鹽姜或黑豆等一同開水沖飲，又此謂白芝麻黃豆茶。擂茶是縣民傳統(tǒng)式習(xí)慣性，三堂街、馬跡塘、武潭周邊各鄉(xiāng)極其風(fēng)靡”。

桃江“五道茶”全國(guó)聞名，是桃江獨(dú)有的民俗文化。熱情好客的桃江人，但凡招待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，通常用清茶、蛋茶、擂茶、面茶、姜鹽芝麻茶等五道茶來(lái)笑禮。此俗在資江沿岸地區(qū)的馬跡塘、武潭、三堂街尤為突出。

第一道是清茶。主人取本地特制的綠色嫩茶和高質(zhì)量的天然山泉水，燒開后沖調(diào)在比較講究的青瓷或小瓷碗里，熱騰騰，芳香四溢。這道茶即是為客人清風(fēng)拂面，又表明主人熱情待客。

第二道是蛋茶。用荔技、干桂圓煮鮮蛋，加少許白砂糖成的。前三樣食品類全是圓溜溜，主人的寓意是祝?？腿恕皥A圓滿滿”;生雞蛋一般是2個(gè)，荔技干桂圓一般是6或8顆，其意喻“雙雙對(duì)對(duì)，雙喜臨門”;加白砂糖喻意客人生活過(guò)得恩恩愛愛。有的地方以米酒茶代之。

第三道是擂茶。取白芝麻、茶、花生仁、黑豆等拌在一起放進(jìn)擂缽，用特制的木棍在缽中擂碎，用涼開水沖攪，稍稍白砂糖，便成了白乳汁狀的擂茶，美味可口，提神醒腦。主人旨在為客人消除路程疲憊。

第四道茶是面蛋茶。一個(gè)大碗里放一個(gè)煎熟的生雞蛋，別名“水煮荷包蛋”，上邊放少許煮熟的鮮面條或自制的米糊，用一根很小的銅質(zhì)挑匙挑著吃。

第五道晌前首茶是姜鹽芝麻茶。要在清茶中再加上腌漬干姜片和白芝麻，個(gè)別的還有黃豆。喝過(guò)能解面茶的油膩感，使胃腸舒服，并恭?？腿藲w宴數(shù)路安全。

喝清茶時(shí)，主人做好端上“盤子料”接待客人，擺著7個(gè)、9個(gè)或12個(gè)小碗，盤子盛薯?xiàng)l、七夕巧果、南瓜子、苦瓜皮等農(nóng)家院土特產(chǎn)。

擂茶是縣民傳統(tǒng)式習(xí)慣性。資江沿線的馬跡塘、武潭、三堂街極其風(fēng)靡。清同治《益陽(yáng)縣志》載，上鄉(xiāng)多喝擂茶，將茶、白芝麻及姜“杵融而調(diào)食之，款客亦認(rèn)為敬”。今之擂茶，多多白砂糖、花生仁。擂茶有止渴減溫，清目?jī)粜模疃究床≈?，故縣民常喝長(zhǎng)盛不衰。

“每日開門七件事，你我皆凡人”。這也是七仙湖區(qū)人民的口頭語(yǔ)。茶盡管排最后，但也是大家日常日常生活少不了的因素。七仙湖區(qū)的人民文明行為待人接物，注重禮數(shù)。尤其是家里來(lái)了客人，她們待人接物很殷情。茶，就是他們常常接待客人的第一道禮數(shù)。

茶，作為開門七件事之櫻姿稿一，自古就是中國(guó)人生活中不可缺少的一部分。北京人喜喝蓋碗茶，杭脊孝州人“一壺茶，冊(cè)孝一本書”，蘇州人尚喝茶聽評(píng)彈，廣州人的一天從早茶開始。喝茶如同中國(guó)人骨子里與生俱來(lái)的東西，是國(guó)人骨血的一部分。

喝茶沒(méi)有什么特殊的禮儀，不過(guò)要分場(chǎng)合和領(lǐng)導(dǎo)喝的時(shí)候要恭敬，和朋友喝的時(shí)候就很自在。