黑茶性溫，有助御寒。在冬季里特別適合虛寒體質(zhì)者喝。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是中國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶邊銷為主，主要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等
拓展資料：
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
黑茶屬溫性還是涼性？ - 茶葉養(yǎng)生
黑茶性溫，有助御寒。在冬季里特別適合虛寒體質(zhì)者喝。黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡。
擴(kuò)展資料：
一、黑茶的保健效果
1、黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)。還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。?
2、可以助消化解油膩。
3、可以降血脂。
4、黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
二、黑茶的飲食禁忌
1、黑茶中含有比較多的茶堿以及咖啡因，過(guò)量的服用會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)于的興奮，而且腸胃的蠕動(dòng)速度也會(huì)加快，這樣導(dǎo)致胃酸分泌增加，對(duì)于有胃病胃潰瘍的人是不適合喝黑茶的。
2、黑茶中含有的鞣酸也比較多，這種物質(zhì)可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等身體所需要的物質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不克不及夠正常的被身體所吸收。長(zhǎng)期喝黑茶很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，所以不宜長(zhǎng)期喝。
參考資料：黑茶-百度百科
溫性。黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富，有很多種含量要高于其他茶類。此外，黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。
拓展資料
1、黑茶的起源，一般認(rèn)為是始于十六世紀(jì)初，理由是這是中國(guó)歷史上第一次出現(xiàn)黑茶兩字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云：商茶低偽,悉征黑茶……官商對(duì)分,官茶易馬,商茶給買。據(jù)《明史.食貨志》記載：神宗萬(wàn)歷十三年，即公元1585年，中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶，其直賤，商人率越境私販?？梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)禁止越四川境內(nèi)私販湖茶。因此16世紀(jì)末期，湖南黑茶興起。
2、唐以后，湖南黑茶成為歷代朝廷貢茶。唐唷渡歐蚓致肌芳竊兀式哂陽(yáng)團(tuán)茶，渠江薄片茶，經(jīng)江陵、襄陽(yáng)，進(jìn)長(zhǎng)安。湖南黑茶從唐朝開(kāi)始成為歷代朝廷貢茶。湖南黑茶是成吉思汗克服水土不服的法寶 一代天驕成吉思汗橫掃歐亞大陸，靠的也是三大硬件：一是騎兵威猛，二是領(lǐng)導(dǎo)超凡，三是有克服水土不服的法寶－湖南黑茶。
3、清道光年間，天尖和貢尖即列為貢品,供皇室飲用。湖南黑茶歷史上主要有天尖、貢尖、生尖、花卷等品種。傳統(tǒng)天尖、貢尖、生尖為湖南黑茶的上品，采用谷雨時(shí)節(jié)鮮葉加工而成，主要供貴族階層用品。清道光年間（1825年前后），天尖和貢尖即列為貢品,供皇室飲用。
參考資料 人民網(wǎng)?冬季喝黑茶有助暖胃 適合喝黑茶的5類人群
? ? 黑茶是溫性的，有助御寒。在冬季里特別適合虛寒體質(zhì)者喝；黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡。?
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。?
黑茶是我國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史比較悠久，種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶(康磚)等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的功能成分。
? ? 黑茶的功效與禁忌：
1、降血壓是黑茶最大的功效之一，在黑茶中有一種名為茶氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以直接作用于人體中的巴胺能神經(jīng)元，通會(huì)對(duì)神經(jīng)的控制起到預(yù)防血壓升高的作用。另外在黑茶中還有一些咖啡堿和兒茶素，這些物質(zhì)可以增加血管的彈性，讓血流壓力減小，也就起到了降血壓的作用。
2、降血糖也是黑茶的重要功效之一，黑茶中的茶多糖是降低人體血液中血糖含量的重要成分，黑茶中的蛋白酶和水解酶的含量也很高，人們飲用以后這些酶類可以促進(jìn)人體對(duì)黑茶中茶多糖的吸收，從而起到降低血糖的作用，另外黑茶中的活性成分較高，這也是它降血糖功效出色的重要原因。
3、黑茶的功效還有許多，像消炎殺菌以及利尿解毒等也都是黑茶的重要功效，但是人們?cè)陲嬘煤诓钑r(shí)也要注意，喝黑茶也是有諸多禁忌存在的，像孕婦和營(yíng)養(yǎng)不良的人群就能喝黑茶，黑茶中的咖啡堿會(huì)影響胎兒神經(jīng)的發(fā)育，同時(shí)也會(huì)阻止人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，因此他們不能喝黑茶，另外失眠、貧血以及處于哺乳期的女性是都不能喝黑茶的，不然也產(chǎn)生對(duì)身體特別不利的情況。
專家建議，有抽煙喝酒習(xí)慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人（即燥熱體質(zhì)者）喝涼性茶；腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。
不過(guò)要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì)的人絕對(duì)不適宜飲用此茶。
參考資料：黑茶的功效與禁忌
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
專家建議，有抽煙喝酒習(xí)慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人（即燥熱體質(zhì)者）喝涼性茶；腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過(guò)要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì)的人絕對(duì)不適宜飲用此茶。
不過(guò)，現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡(jiǎn)單劃分，有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣，從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化，但是每個(gè)人的體質(zhì)都會(huì)表現(xiàn)出主要癥狀，飲茶時(shí)應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。
處于亞健康的都市病患者，應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，最多在茶中加點(diǎn)奶，做成奶茶效果會(huì)更好。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖。可能有部分人吸收功能較差，喝奶茶可能腹瀉，那就只喝熟普洱茶（發(fā)酵程度較高），因?yàn)槭炱斩l(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生很多微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。
了解茶葉特性
綠茶：過(guò)敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。中國(guó)大部分名茶都為綠茶，由于制作工藝中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié)，所以營(yíng)養(yǎng)成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對(duì)腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。
烏龍茶：須用100℃開(kāi)水沖泡。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤(rùn)，是一種中性茶，適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開(kāi)水沖泡。
大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。
普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長(zhǎng)期飲用對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。