煮六堡茶時(shí)會(huì)有很多泡沫，有三種原因: 一是茶葉當(dāng)中茶皂素；二是因?yàn)椴枞~外形的白毫；三是茶葉內(nèi)參雜碎末或者茶屑較多。
茶皂素又名茶皂甙，是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。它會(huì)隨著鮮葉的生長(zhǎng)過程而累積增多，現(xiàn)在有廠專門將其提煉出來，用來制造乳化劑、洗潔劑、發(fā)泡劑等。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回欄目
下一篇：廣西的特產(chǎn)有哪些啊?