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小紅袍茶葉是什么品種(大紅袍小種屬于什么茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-06 01:44???點擊:226??編輯:admin???手機版

1. 大紅袍小種屬于什么茶

不是大紅袍,野山小種是一種武夷山的野生紅茶,產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關,采用桐木關內的菜茶群體小葉為原料,按小種紅茶工藝加工制作而成,簡稱為野山小種。

2. 大紅袍小種屬于什么茶種

大紅袍,烏龍茶,鐵觀音都屬于烏龍茶,又名 青茶,屬于半發(fā)酵茶。

正山小種屬于紅茶(世界紅茶鼻祖),金駿眉是正山小種一個分支高端紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶。

3. 大紅袍茶屬哪類茶種

大紅袍屬于武夷巖茶中的優(yōu)質茶葉,是青茶或烏龍茶,從發(fā)酵程度而言是半發(fā)酵茶,大紅袍的外形呈現(xiàn)條索狀,茶葉的顏色為綠褐色或青褐色帶有油光,沖泡后茶湯呈現(xiàn)橙黃色,具有巖骨的花香,香氣濃郁,入口醇厚帶有回甘

4. 大紅袍小種屬于什么茶系列

大紅袍、正山小種、肉桂哪個好?想要判斷哪個好,主要看其品質特征、功效與作用、獲獎情況等多個方面來進行判斷,大紅袍和肉桂茶都屬于烏龍茶,所以功效相似,正山小種屬于紅茶,其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下!

大紅袍

1、品質特征

大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。

大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶。

2、功效與作用

除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

3、獲獎情況

2001年,“武夷山大紅袍”地理標志證明商標注冊成功;非物質文化遺產(chǎn)名錄,開始申報世界非物質文化遺產(chǎn)。同年,大紅袍被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶,并成為獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號的唯一茶產(chǎn)品;

2006年,入選首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄,并開始申報世界非物質文化遺產(chǎn);

2007年,大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國家博物館;

2008年,“武夷山大紅袍”地理標志證明商標被認定為省著名商標;

2010年1月21日,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認定為中國馳名商標;

2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業(yè)展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得金獎。

正山小種

1、品質特征

真正的桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

2、功效與作用

正山小種具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養(yǎng)胃護胃和抗癌等功效。

3、獲獎情況

2002年獲得中國原產(chǎn)地保護產(chǎn)品注冊。2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機認證。

榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎。中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級國際茶王”。中國武夷山首屆茶文化藝術節(jié)獲“正山小種”茶王獎。

肉桂

1、品質特征

肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整,緊結卷曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點。

肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿,油潤有光;干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

2、功效與作用

武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學提交的研究報告中,被譽為“健康之寶”,國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物?!备=ㄖ嗅t(yī)學院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質,味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。

3、獲獎情況

1982年以來連續(xù)五次獲得國家級名茶光榮稱號;1992年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎;

1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎;10月,參加在漳浦舉行的由臺灣(省)天仁集團主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上,肉桂獲金鑰匙二等獎。

綜上,大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉,無法準確判斷哪個好,不過大紅袍堪稱國寶,號稱“茶中之王”。

5. 大紅袍小種屬于什么茶類

正山小種和大紅袍的區(qū)別:

正山小種,屬于紅茶類,首創(chuàng)于18世紀后期福建省崇安縣桐木地區(qū),它是世界上最早的紅茶。原產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關一帶。

大紅袍,屬于烏龍茶,是武夷巖茶之典范,原產(chǎn)于福建武夷山天心巖。

正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護。

而大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

6. 大紅袍屬于什么品種的茶

大紅袍屬于烏龍茶,是半發(fā)酵的,沒有分生茶和熟茶。大紅袍有兩個口感:

 

  清香型:清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但帶青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色,較淡。葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲藏,品質易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費者。

 

  熟香型:其香氣濃沉厚重,杯底香特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。

7. 大紅袍屬于哪個茶種

大紅袍既不是紅茶,也不是綠茶,它屬于烏龍茶。

大紅袍茶葉紅綠相間,具有蘭花與蔬果的香氣,是中國著名的茶種,并且大紅袍是灌木植株,其高度可達2米以上,葉片約為6厘米,且大紅袍的采摘時間是在每年的5月份。

大紅袍的主要產(chǎn)地在福建的武夷山,武夷山氣候溫和,年平均溫度在18-18.5度之間,且年降雨量可達2000毫米,是大紅袍的最佳生長地區(qū),養(yǎng)殖大紅袍時,需要將其栽種在呈現(xiàn)微酸性的肥沃土壤中。

8. 小種紅袍是什么茶

正山小種紅茶是全發(fā)酵茶,老樅紅袍是半發(fā)酵茶。

那1種更好,主要看各人的口味和喜好,只能仁者見仁,智者見智了!

9. 大紅袍屬于什么茶種?

武夷大紅袍屬于烏龍茶類,主產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然風景區(qū)內,大紅袍其茶性平和,采用半發(fā)酵工藝制成,具體的制作工藝為萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、干燥等工序,制成的大紅袍干茶獨具巖骨花香的核心特色。

大紅袍是烏龍茶的一種,而且是烏龍茶中的精品,這種茶葉主要出產(chǎn)在中國福建的武夷山,它也叫武夷山巖茶。據(jù)說這種茶葉的茶樹生長在巖層土壤中之中,那里氣候獨特,茶葉質量特別好,而且滋味甘醇。質量好的大紅袍既有綠茶的清香也有紅茶的甘醇,且獨具一格。

10. 大紅袍和小種紅茶區(qū)別

大紅袍是烏龍茶,半發(fā)酵的。比較甘醇。

正山小種是紅茶,深度發(fā)酵的,比較柔和。

共同點是都產(chǎn)自武夷山(福建)

至于哪個好喝?這樣沒法對比的,每個人喜歡的口味不一樣,你可以到東然茶園問問,他們都有,是福建省知名的茶葉供應商。口碑很好,自己都試試,就知道了。別人的口味始終是別人的選擇。

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