1. 龍井茶一年多了能喝呢?
龍井茶放了4年一般是不能喝的，龍井茶屬于綠茶，保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右，超過(guò)了保質(zhì)期是不能喝的。
西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右，通常綠茶的保質(zhì)期是不超過(guò)一年半的，如果保存不當(dāng)，受潮造成含水量高了，就會(huì)過(guò)期。
所以家里放了三年的西湖龍井，如果是密封、冷凍、避光保存的，一般問(wèn)題不大。如果是密封、常溫、干燥保存的，只要不發(fā)霉受潮變質(zhì)，喝是可以喝的，但是香氣滋味肯定已經(jīng)很差了，不建議再喝。
2. 龍井茶3年了能喝嗎
看你保存的情況，如果保存情況良好，就盡快吃掉；如果已經(jīng)受潮，就別吃了。畢竟西湖龍井是綠茶，不適宜長(zhǎng)期保存，即使保存最多也不超過(guò)18個(gè)月保質(zhì)期，存放時(shí)間超過(guò)18個(gè)月則不能喝，因?yàn)辇埦鑼儆诰G茶類，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，容易受到外界環(huán)境的影響，因此在保存時(shí)也需要注意密封、避光、低溫、干燥、防異味。建議每年都喝新茶吧。
3. 龍井茶放幾年后還能喝嗎
剛采摘下的新茶，需要放置一段時(shí)間方可飲用。下面和大家分享下原因！
由于新茶中多酚類、醇類等對(duì)人體有益的物質(zhì)還沒(méi)完全氧化，而咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者不利。如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。 有不少茶友們經(jīng)常會(huì)碰到這樣一個(gè)問(wèn)題：喝了新茶之后容易上火。這是因?yàn)椋翰枞~在殺青、干燥環(huán)節(jié)，都需要利用較高的溫度來(lái)改變茶葉的屬性，因而采用這些工序的茶葉都帶有明顯的“火氣”，尤其是需要烘焙的茶類。 所以，春茶至少要放置一周以上，最好半個(gè)月左右，讓茶中的有益物質(zhì)氧化后再喝。另外，太新鮮的茶葉會(huì)刺激胃黏膜，胃病患者喝茶時(shí)，茶不要泡得太濃，飲用量也不要太大。因此，當(dāng)買回新茶后，最好先放上半個(gè)月左右，待茶中的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)揮發(fā)或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質(zhì)的活性降低以后，飲用起來(lái)才更安全、更健康。
4. 龍井茶超過(guò)一年還能喝嗎
獅峰龍井的保質(zhì)期會(huì)根據(jù)包裝的不同，保質(zhì)期限也是不同，一般散裝的茶葉保質(zhì)期比較短，如果保存不得當(dāng)也是讓茶葉變質(zhì)。獅峰龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右，通常綠茶的保質(zhì)期是不超過(guò)一年半的，如果保存不當(dāng)，受潮造成含水量高了，就會(huì)過(guò)期。根據(jù)包裝的不同，保質(zhì)期也是不一樣，一般密封包裝的茶葉保質(zhì)期是在12到24個(gè)月左右，散裝的茶葉保質(zhì)期是比較短的。
5. 龍井茶隔年可以喝嗎
1、明前茶：龍井葉片比較小，顏色呈草綠或者深綠，茶本身香氣比較清新，而且泡出來(lái)的茶很香，茶湯很清澈。
2、明后茶：葉片比明前茶大將近一倍，顏色綠中發(fā)黑，茶葉香氣不很濃郁，正宗西湖龍井茶的顏色較渾濁。
3、隔年茶：葉片大小都有，顏色棕褐色，茶葉香氣很淡，茶湯渾濁不清，香味不濃。
6. 一年前的龍井茶能喝嗎
龍井茶保質(zhì)期18個(gè)月。龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個(gè)圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創(chuàng)建于五代后漢乾祐二年（949年），初名報(bào)國(guó)看經(jīng)院。北宋時(shí)改名壽圣院。南宋時(shí)又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年（1438年）才遷移至井畔，現(xiàn)寺已廢，辟為茶室。
7. 龍井茶一年后還能喝嗎
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤(rùn)常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時(shí)間長(zhǎng)，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
歷來(lái)龍井茶的采摘以早為貴，但也不是越早越好，需要看嫩芽的生長(zhǎng)狀態(tài)及當(dāng)年的氣候條件，有俗語(yǔ)稱“早采三天是寶，遲采三天是草”之說(shuō)。
西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右
因此，龍井茶采摘的季節(jié)性很強(qiáng)。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹(shù)吐露新芽尖時(shí)即有開(kāi)采的，茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”，即從一芽一葉初展開(kāi)始，每天或隔天采一次，到立夏前結(jié)束。
夏茶一般是立夏后開(kāi)采，6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開(kāi)采，10月上旬結(jié)束。
全面采摘期長(zhǎng)達(dá)190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等影響因素下，采摘時(shí)間都會(huì)提前或者延后，一般遵循早發(fā)早采，遲發(fā)遲采。
西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右
根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間不同，龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天，茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉：
清明前采摘的稱之為“明前茶”。此茶嫩芽出迸，如同蓮心，故名“蓮心茶”。由于其成品茶產(chǎn)量低，且口感鮮嫩清香，回甘濃郁，歷來(lái)被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。
清明節(jié)后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”，這時(shí)茶柄上長(zhǎng)出一片小葉，形狀似旗，茶芽似槍，故稱“旗槍”。
立夏前的茶芽旁有附葉兩瓣，兩葉一芽，稱為“雀舌”。
再過(guò)一月采摘又謂之“梗片”，因茶已成片并附帶茶梗。
西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右
因此，鮮葉的嫩勻度又是西湖龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井明前茶是第一批采摘的茶葉，明前茶所含的茶氨酸含量較高，喝起來(lái)很鮮；可溶性糖類和部分氨基酸含量較高，入口香高而味醇；明前茶茶芽生長(zhǎng)在雨霧中，具有一種妙不可言的“嫩香”。西湖龍井明前茶色澤綠潤(rùn)，沖泡后如朵朵蘭花，又似片片竹葉，視覺(jué)觀賞效果好，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚，且獨(dú)具“鮮、甜、嫩”的口感。明前龍井是是不可多得的好茶，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看，自然茶葉的價(jià)格也是最高。
8. 龍井茶三年了可以喝嗎
龍井茶過(guò)期了不能喝，因?yàn)檫^(guò)期的茶葉含有霉菌類微生物，對(duì)人體不好。 判斷茶葉是不是過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面： 1.看它是不是發(fā)霉，或呈現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗； 2.味道的濃度、收斂性和鮮度降低； 3.此外看它包裝上的保質(zhì)期； 4.另外假如是散裝茶葉，最佳不要超越18個(gè)月再?zèng)_飲。 過(guò)期茶的用處： 妙用一 可以將過(guò)期的茶葉倒一點(diǎn)在容器里，放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方，一段時(shí)間后會(huì)因?yàn)槲諠駳饴_(kāi)始膨脹，等到膨脹到一定程度，再換一些新的即可，效果很好喔，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，還能兼具除臭的效果。 妙用二 把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔、清潔。 妙用三 鞋穿久了時(shí)常會(huì)有難聞的氣味，想解決這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單。將過(guò)期的茶葉放入舊絲襪內(nèi)，將其放入鞋內(nèi)，一晚過(guò)后，鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到?jīng)雠_(tái)上晾曬，晚上還可重復(fù)使用。半個(gè)月后，茶袋失去作用，換上新的過(guò)期茶葉即可。 妙用四 用過(guò)期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后，如果用過(guò)期茶汁來(lái)漂洗，可恢復(fù)它們?cè)瓉?lái)的色澤。嚼上一點(diǎn)干茶葉，就能消除辣椒的辣味。 妙用五 用很濃的過(guò)期紅茶洗頭，就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色；是利用了紅茶的功效與作用里的部分保留的對(duì)頭發(fā)滋養(yǎng)的效果，如果用很濃得丁香茶洗頭，頭發(fā)就會(huì)變成紅色，而且還沒(méi)有毒性；即使不想染色洗過(guò)頭發(fā)后用廢茶水沖洗，也能去垢除膩，讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。
9. 龍井茶一年了還能喝嗎
如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期，但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝，但其味道會(huì)變得很差，失去了龍井茶獨(dú)有的味道，想要有好的體驗(yàn)，建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途，比如除異味、泡腳等，廢物利用也是不錯(cuò)的選擇。
2、發(fā)霉的龍井茶
這種茶葉千萬(wàn)別喝，有人覺(jué)得曬曬就沒(méi)問(wèn)題。但是據(jù)科學(xué)研究，霉變的東西會(huì)產(chǎn)生有害霉菌，其會(huì)分泌對(duì)人身體有害的毒素。喝了這種茶水，有可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒癥狀，如果嚴(yán)重了還有可能會(huì)影響到身體的內(nèi)臟器官，因此絕不要因小失大。
鑒別西湖龍井是否過(guò)期的依據(jù)
綠茶當(dāng)年是寶隔年是草，一是看，泡開(kāi)后新茶顏色是一種可愛(ài)的綠色，陳茶茶湯泛黃；二是聞，新茶有股清香，陳茶沒(méi)有，有的甚至發(fā)霉；三是嘗，新茶入口平和，喝完生津，就是嘴里有點(diǎn)甜、香味，陳茶入口有點(diǎn)澀。
保存西湖龍井的優(yōu)秀方法
石灰儲(chǔ)藏法：
炒制好的龍井茶極易受潮變質(zhì)，及時(shí)用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風(fēng)化的石灰）的缸中加蓋密封收藏。
貯藏得法，約經(jīng)0.5—1個(gè)月后，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質(zhì)。
炭?jī)?chǔ)藏法：
具體方法與生石灰儲(chǔ)藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以后每隔一兩個(gè)月更換一次即可。