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茶葉碎銀子高檔的(碎銀子是高檔茶嗎)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-13 22:04???點(diǎn)擊:86??編輯:admin???手機(jī)版

1. 碎銀子是高檔茶嗎

綠色碎銀子是普洱熟茶,綠色碎銀子作為云南特色名茶,喜歡它的人還是很多的,但是俗話說,高山云霧出好茶,好茶出在深山里。單論綠色碎銀子普洱茶的生長環(huán)境來說的話,云南不同區(qū)域的普洱茶無論是制作工藝和口感也是差距巨大的,買的時(shí)候一定要多了解,這樣才能買到好的普洱茶!

2. 碎銀子茶什么樣

碎銀子并不是巖茶,碎銀子應(yīng)該屬于普洱茶,并且是屬于普洱熟茶,而巖茶是屬于烏龍茶的一種,碎銀子一般指的是在普洱茶葉制作成普洱熟茶的過程中,喔堆發(fā)酵的狀況下,在窩堆的最底部可能會(huì)在每次翻動(dòng)時(shí)所殘留下來的一些普洱茶的茶頭,這種茶頭也叫做老茶頭,將這些老茶頭加工制作成散碎銀子的大小,適合沖泡的茶葉叫做碎銀子。

3. 碎銀子有好茶嗎

是因?yàn)榻痱E眉全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品

碎銀子其實(shí)就是老茶頭,只不過是比老茶頭更為緊結(jié)且色澤黑亮。也可以說碎銀子是由老茶頭進(jìn)化來的?!八殂y子”一聽就很奇特,竟然是茶的名字。其實(shí)碎銀子是一種熟普,造型很特殊,一粒一粒的像小石子,烏黑且很有光澤,它還有個(gè)名字叫做茶化石

4. 碎銀子茶是啥茶

當(dāng)然有很多啊,碎銀子是老熟茶的一種,能健胃養(yǎng)胃。推薦購買哦。

5. 碎銀子是什么檔次的茶

碎銀子屬于普洱茶,它對(duì)胃好。它色澤烏黑、小而不裂、碎而不散、松緊適當(dāng),與茶馬古道用來購物的碎銀子酷似,因而得名“碎銀子”。

它 沖泡3秒即可出湯,湯色輕盈明亮、色如琥珀,無雜質(zhì)、無沉淀。入口順滑,茶香中浸著甜感,一點(diǎn)苦澀味都沒有,喝后回甘回甜。

6. 碎銀子是好茶嗎

3000元一斤的碎銀子算不上好茶,只能算是大眾茶

7. 碎銀子是最差的茶嗎

鑒別碎銀子的好壞主要依據(jù)外觀、香氣、茶湯、耐泡度四個(gè)方面,好的碎銀子茶外觀圓滑緊致,色澤均勻(深褐色),光澤度佳,糯香馥郁,湯色紅濃明亮,耐泡度高,葉底緊實(shí),而劣質(zhì)碎銀子外觀粗糙,顏色混雜,茶湯滋味薄弱回甘差,耐泡度低且葉底松散。

1、觀形與色

從外觀來看,正品茶化石更圓滑,外形為緊致的茶塊,顏色為褐色,看起來無色差,茶塊表面無任何霉變跡象,且沒有其它雜質(zhì)參雜于茶塊中。

仿品一般比較毛糙不精致,越差越毛糙。正品顏色油潤度光澤度好,顏色深褐。仿品油潤度差,顏色雜。

正品緊實(shí)度好、密度大,仿品有些松散。

2、聞干茶味

正品茶化石味道是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品有的只有很重的糯香味無茶味,有的沒有糯香味,有的會(huì)有雜味或者霉味,渥堆味。

3、品茶湯

從沖泡的顏色來看,正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮,仿品根據(jù)仿制程度不同湯色有好有差,總體來說湯色不透亮。

接下來從口感評(píng)判,正品茶化石湯感綿滑,入口茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。

仿品一般湯感水味重,有的還有其他雜味,入口薄,有酸味,或者帶有刺激感的糯香味無茶味,有些還有其他雜味、霉味、堆味,品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨燥熱感,喉韻不清爽,常伴有鎖喉的感覺。

4、耐泡度

碎銀子是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存儲(chǔ),存儲(chǔ)時(shí)間越長品質(zhì)越高,越珍貴。

正品碎銀子能泡20泡以上,且仍舊很緊實(shí),不會(huì)明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹。

正品碎銀子在沖泡時(shí)即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

8. 碎銀子是什么茶好不好

喝碎銀子的好處有暖胃健胃,促進(jìn)消化,改善睡眠,利尿解渴,常喝碎銀子茶可以補(bǔ)充身體所需能量,提高身體的免疫能力,同時(shí)還能緩解燥熱,有抗氧化,促進(jìn)代謝的好處,但碎銀子茶亦有壞處,不宜大量飲用濃茶,以免導(dǎo)致茶醉。

9. 碎銀子是什么茶

答:碎銀子茶是將茶葉放在銀子樣的模具中壓硬成銀子一樣。是坨茶,它也經(jīng)過發(fā)酵工序,屬紅茶。

10. 純碎銀子是什么茶

碎銀子是普洱茶,也叫它“茶化石”。

雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細(xì)化成品,可以說它的前身是老茶頭,因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來的,但并不是簡單的挑揀,而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成。

香高、湯厚、綿滑,是碎銀子的核心特點(diǎn),由于碎銀子因?yàn)楹写罅抗z,所以它的湯質(zhì)會(huì)更粘稠,味道會(huì)更甜,而且更耐泡,總之還是值得一飲。

碎銀子的沖泡方法

第一步:取茶

碎銀子由于是均勻的小茶塊,酷似碎銀子,體積小,近乎顆粒,所以不用任何撬茶工具,一般以8g為佳,以110ml容量的蓋碗為參考,如參拿不準(zhǔn)克數(shù),可以用電子稱,便于控制好量,然后放入茶則備用。

第二步:溫杯潔具

泡任何茶之前這都是必備的工作,溫杯潔具主要有三個(gè)目的:一是潔具;二是提溫;三是熱茶湯入冷杯盞,避免因溫差影響口感。

第三步:投茶

用茶勺取適量的茶放入蓋碗中即可,一般8g左右的量則剛剛好,也不宜過多,過多則濃,過少則無味,剛剛好就是最好。

第四步:浸潤(洗茶)

用沸水100℃水溫醒茶,這里要強(qiáng)調(diào)的是,茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重"慢中有快"。所謂"慢"是指在洗茶時(shí),茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。

"快"是指在洗完茶時(shí),出湯就應(yīng)該稍快,不然在蓋碗中呆久了,影響口感,由于碎銀子比較硬實(shí),因此前兩泡為洗茶,但需要注意不要久泡,洗茶的水可直接倒掉。

第五步:沖泡

洗茶之后,便是正是的沖泡了,高水溫,注水平緩,出湯快,是泡好茶化石的關(guān)鍵!

從浸潤泡開始,注水要輕柔,提起水壺,可以采用定點(diǎn)注水,還可以圍繞蓋碗旋一圈注水,水流要平穩(wěn),5秒左右出湯,分杯。

第六步:出湯品飲

出湯之后,我們可以看見茶化石湯色晶瑩透亮,如紅寶石,陳香醇厚,糯感強(qiáng)。

入口湯色紅濃剔透,稠密醇厚,香味馥郁,入口滋味飽滿,甜潤糯滑,樂不思蜀,20泡后依然滿口醇香,精華釋放連綿不絕,也適合日常辦公、在家飲用。

11. 碎銀子這個(gè)茶好不好

碎銀子本質(zhì)上屬于普洱熟茶系列,是熟茶老茶頭的再加工成品。普洱茶在發(fā)酵的過程中,通過人工翻動(dòng),茶葉會(huì)產(chǎn)生果膠,因?yàn)楣z是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩,這是老茶頭。

  老茶頭有松有緊的,松的老茶頭是翻堆頻率高;而緊結(jié)的老茶頭是堆子大,茶葉壓得瓷實(shí),翻堆頻率不高造成的。碎銀子比茶頭要小些。在渥堆過程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的,它密度很大,很緊結(jié),從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出,在進(jìn)行篩選、切削加工,表面油潤有光澤,看外形除了顏色倒和真的“碎銀子”有幾分相像,便稱之為碎銀子或茶化石。一般渥堆20噸熟茶能產(chǎn)生200-300kg茶頭,而碎銀子只會(huì)有50kg以下。

碎銀子茶怎么區(qū)分好壞

  從外觀上看,常見的老茶頭是紅褐色的,碎銀子表面比老茶頭要黑些,這款茶比常見的老茶頭偏黑的原因是發(fā)酵期較長,茶塊的質(zhì)地更加密實(shí)堅(jiān)硬。

  碎銀子茶湯紅潤透亮且飽滿,比一般的熟普和老茶頭,碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮,頗具觀賞性。其次,香氣突出,當(dāng)然這是對(duì)于這款有些年份的老料,糯米香濃得恰到好處,配合著十年陳期的陣陣陳香,異常迷人。

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