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武夷山市駿德茶葉(武夷山駿眉紅茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-15 06:28???點擊:86??編輯:admin???手機版

1. 武夷山駿眉紅茶

「紅茶鼻祖正山小種」「經(jīng)典傳承金駿眉」正山小種分為傳統(tǒng)煙熏小種和無煙小種,采摘標準為一芽兩三葉,無煙小種又分為大赤甘(一芽三葉)和小赤甘(一芽兩葉),小赤甘的采摘標準高于大赤甘,品質(zhì)更高。

金駿眉則采用純芽頭、純手工制作,原料采摘于海拔

2. 武夷山金駿眉紅茶

金黃色好。

按照2016年6月正式實施的金駿眉行業(yè)標準,對金駿眉茶的定義是:

以武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565平方千米內(nèi)的高山茶樹單芽為原料采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨特工藝制作而成,具有“湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香”品質(zhì)特征的紅茶。

3. 武夷金駿眉茶

外山金駿眉,是一個通俗意義上的稱謂,是民間的說法,并非官方名詞。

在現(xiàn)行的金駿眉茶國標里,并沒有“外山金駿眉”這個詞匯。

按現(xiàn)行金駿眉國標對“金駿眉茶”的定義來看,只有“武夷山市星村鎮(zhèn)以桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565km2內(nèi)的高山茶樹單芽”,按獨特工藝制作出來的紅茶,才能稱作金駿眉。

而不在這個區(qū)域內(nèi),也就是不在“以桐木村為中心的565km2內(nèi)行政區(qū)劃”之內(nèi)的茶樹制作出來的紅茶,哪怕是按金駿眉工藝做的,也不能稱作金駿眉茶。

所以,國標里,根本就沒有“外山金駿眉”這個說法。

所謂的“外山金駿眉”,這只是民間的一些茶人,對于不產(chǎn)自“桐木村”以及“565km2行政區(qū)劃之內(nèi)”的茶的一個稱呼,是為了與桐木村的金駿眉,也就是國標定義的金駿眉做區(qū)分,而生造出來的一個名字。

如果喚它們外山金駿眉,那就等于默認了它們是金駿眉茶,這個認知,其實是違反了金駿眉國標的明確規(guī)定的。是不合法的。

嚴格來講,它們并不能稱為金駿眉茶。

可以叫它們,武夷紅茶。

但前提是這些茶青得產(chǎn)自武夷山行政區(qū)域內(nèi),如果不在,甚至遠在外省,那連叫武夷紅茶的資格都沒有。

頂多算紅茶。

4. 武夷山駿眉紅茶價格表

給你個邏輯,金駿眉屬于正山小種分支,正山小種為葉茶,金駿眉為芽茶,正山的意思是在武夷山星村桐木關(guān)范圍內(nèi),超出這個范圍叫外山。 所以,正山金駿眉至少在5000以上,2-3萬都不成問題,超出這個范圍但在武夷山其他山場大概在1-3千吧,幾十塊的我就不說了。 選取時看茶干,簡單幾種方式,茶干有黑黃兩色,兩色過渡自然不突兀,茶干飽滿略厚實,就算不錯。茶干全部金黃芽毫茂盛說明山不高不要買,黑色居多表面油亮,加糖了不要買。

5. 武夷山金駿眉紅茶怎么樣

金駿眉口感特點?

優(yōu)質(zhì)的金駿眉有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鮮活甘爽,余味持久,尤其耐高溫沖泡。

金駿眉,因其茶葉的形狀似眉毛,加之“眉”還有壽者、長久的吉祥含義,便取名“金駿眉”。

它產(chǎn)于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)的高山上,以原生態(tài)小種野茶樹為原料,采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝,全程手工制作,使得茶葉條形保持完好;并融合新技術(shù)制作出蘭花香、蜜香、紅薯香三種香型

6. 武夷山駿紅茶葉

一、武夷星茶業(yè):成立于2001年10月,生產(chǎn)包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類,特別是集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

二、香江茶業(yè):成立于2006年,茶廠擁有茶園2600多畝,大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗,2009年8月該公司獲得2009~2010年度農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

三、琪明茶業(yè):琪明茶葉研究所創(chuàng)始人是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長、武夷山市茶葉學(xué)會理事長王順明。

四、節(jié)節(jié)清:福建節(jié)節(jié)清茶業(yè)有限公司的前身是龍山茶業(yè)有限公司,創(chuàng)辦于1994年,由打造了清中后期中國萬里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創(chuàng)建。

五、駿德茶廠:創(chuàng)立于2008年4月,茶廠坐落于武夷山國家級自然保護區(qū)桐木村,廠長梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載,系金銀駿眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者。

六、正山堂:福建正山堂茶業(yè)由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛先生創(chuàng)立,旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語經(jīng)典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個品牌。

七、福龍茶廠:武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠之一,由著名茶人黃道清經(jīng)營,1990年更名為武夷山市巖茶廠,主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙,和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個品種,擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。

7. 武夷名茶紅茶極品金駿眉

金駿眉就是福建武夷山產(chǎn)的單芽頭高端紅茶呀。

8. 武夷山金駿眉茶廠

  一、茶農(nóng)收購價   通常茶葉都是一芽一葉、一芽兩葉或者有茶梗形成,而金駿眉的原材料采用的都是芽尖,并且是單芽做的,剛長出來就需要采,采晚了,就只可以制作而成次一等的銀駿眉了,而一個“嫻熟”女工,一天只可以采收芽尖約2000顆,而1斤成品金駿眉約需七八萬顆芽尖制作而成,也就是大概需要40多個嫻熟女工采收一天。金駿眉的成品茶收購價一斤達到600多元,五六斤的茶青才可以做出1斤成品精茶,而按茶農(nóng)一斤茶青賣50元計算,6斤茶青就需要300元,采收1斤成品茶的手工費也要三四百元,這就形成了制作而成一斤成品茶的茶農(nóng)收購價。   真正的金駿眉產(chǎn)自武夷山桐木村。可是桐木村茶山面積比較有限,武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1500—1800米高山的原生態(tài)野茶樹僅有6700多畝,因此物稀為貴。產(chǎn)量少、品質(zhì)好決定了金駿眉身為銷售市場上頂尖紅茶的身份和身價。   二、茶葉制作價格   金駿眉絕大多數(shù)沿襲了正山小種傳統(tǒng)式的制作工藝。在萎調(diào)時,鮮葉原材料由鮮綠色變成暗綠色,就視作萎調(diào)適當。而發(fā)酵過程要恰到好處,若發(fā)酵不夠,則容易形成苦澀感,發(fā)酵時間過久,則與普通正山小種紅茶無異,不會形成金駿眉所獨有的品質(zhì)。金駿眉只在萎調(diào)時有小部分的煙熏過程,而傳統(tǒng)式的正山小種則要在萎調(diào)和烘焙的過程中歷經(jīng)松柴煙熏。   因為金駿眉的制作工藝更為精湛,需要許多道工序,制作難,工期繁雜,由師傅全過程手工制作,是可遇而不可求之茶中佳品。手工制茶標準很高,幾十年的老師傅做出的茶和新師傅必定韻味不一樣的,并且要是制作的過程中有做壞的,那費用就更高了。   三、渠道流程費用   金駿眉茶葉的流通費用包涵:交通運輸費、比較貴的店租、店鋪的裝修費用預(yù)算、水電費、各種各樣稅收、雇傭的看店人員的工資等。因此,茶友在選購時,別想著是否會被宰,而應(yīng)當要貨比三家,多學(xué)習金駿眉鑒別知識,做到心里有譜。要是自己對某茶葉滿意就可下手,別猶豫不定。   總而言之,金駿眉茶是相對高端的紅茶,因此自己心中要有個度,針對過于價格低的金駿眉很可能便是假的。除此之外,當顧客對茶葉本質(zhì)沒有太多認識的狀況下,選擇純正金駿眉品牌是較為安全可靠的方法,在國內(nèi),品牌知名度高、高端的金駿眉品牌,例如產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)頂級產(chǎn)地的元正正山堂金駿眉和桐木駿德茶廠的駿德金駿眉都是大伙兒較為認同的高端金駿眉品牌,正山堂比駿德更知名,因此價格更高一點,相同的50g特等金駿眉,正山堂的是980元,而駿德的是850元。當然針對這個價格,普通茶友們沒辦法消受,只不過目前不少知名茶企也相繼開始制作和出售金駿眉茶葉,盡管不是最初、最純正的頂級金駿眉茶葉,但也并不妨礙茶友們一飽口福。

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