謝謝邀請(qǐng)。我分享一下我個(gè)人的觀點(diǎn)。第一點(diǎn)，中國的產(chǎn)茶區(qū)范圍太廣。像云南，湖北，福建，浙江，都是出茶大省。出茶量太大，不光出口，而且也內(nèi)銷。第二點(diǎn)中國的茶品類太多。像比較有名氣的鐵觀音，大紅袍，龍井，太平猴魁，黃山毛峰，碧螺春，日照綠茶，臺(tái)灣烏龍等，實(shí)在是品類太多了。第三點(diǎn)，中國人每個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)慣都不同，想去推廣一款茶，必須花費(fèi)很久的時(shí)間。出于這3點(diǎn)，中國人很難走立頓這樣的大品牌。
中國七萬家茶企卻比不上一家立頓？
立頓走酒店，飛機(jī)等渠道。而且人家就做紅茶定位從產(chǎn)品到渠道很準(zhǔn)確。中國的茶大部分都比立頓好喝，毋庸置疑。但是渠道，定位，品牌意識(shí)真的做的沒人家好
立頓茶較便宜，我們喝的到底是茶葉，還是茶葉茶枝茶梗磨碎混合物？
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立頓紅茶是目前全球最大的茶葉品牌，尤其是產(chǎn)與斯里蘭卡的掛耳袋泡茶。
首先說一下立頓的紅茶，它也有高端產(chǎn)品。
最初立頓公司生產(chǎn)的紅茶，都是用中國高級(jí)的祁門紅茶作為原料的。因?yàn)楫a(chǎn)品稀缺與品飲方式的不同，他們會(huì)把紅茶打碎，做成紅碎茶。加奶加糖，做成調(diào)飲茶來喝。典型的英國下午茶，就是紅茶加奶加糖調(diào)飲，屬于上流社會(huì)的奢侈品。
與國內(nèi)傳統(tǒng)品牌注重茶葉的形態(tài)不同。立頓要的是味道、香氣、方便、這才是它的核心。所以他們一般都會(huì)把茶葉打碎裝成小包，做成紅碎茶，一小包，一個(gè)掛耳包方便快捷、味濃、高香，搭配其他材料調(diào)飲更具風(fēng)味。
由于不重不注重茶葉外形，為了提高產(chǎn)量，他們多選用大葉種的樹種作為紅茶的原料。它的加工耽誤茶葉并不是茶樹枝茶梗。加工工藝流程為鮮葉收購一儲(chǔ)青攤涼一鮮葉萎凋一均衡葉選-+揉切(轉(zhuǎn)子機(jī))一壓碎-+撕碎一2次揉卷一造粒機(jī)造粒一連續(xù)發(fā)酵機(jī)床發(fā)酵一流化床干燥機(jī)干燥一靜電揀梗機(jī)揀梗一震動(dòng)篩分一不同規(guī)格成品茶-+品質(zhì)檢驗(yàn)一產(chǎn)品包裝成件一按不同規(guī)格茶分倉庫倉儲(chǔ)。
紅碎茶品質(zhì)特征:外形油潤烏黑,顆粒重實(shí),內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮,香氣高銳,滋味濃強(qiáng)、鮮爽,葉底紅勻。是生產(chǎn)袋泡茶、速溶茶、調(diào)制奶茶、冰紅茶的等高檔茶的上好原料。
有時(shí)候我們喝立頓的紅茶，為什么感覺到口感不適的原因是，我們沒有加奶調(diào)飲，還是按照我們傳統(tǒng)的沖泡方式來沖泡，這時(shí)候茶葉中的味道全部釋放出來的口感對(duì)于我們來說太香太濃，口感太重了。
可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下沖泡時(shí)間，投茶量也可以少一點(diǎn)。
關(guān)注強(qiáng)哥，帶你一起領(lǐng)略茶道的魅力。