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云南科技出版社云南普洱茶(云南普洱茶化學(xué)書)

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1. 云南普洱茶化學(xué)書

普洱茶可以泡茶喝,并且普洱茶功效很豐富。那么普洱茶的其他用途有哪些呢?

  1、用普洱茶汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是農(nóng)村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性。

  2、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。

  3、喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長(zhǎng)期堅(jiān)持,有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)計(jì)算機(jī)顯示器的白領(lǐng),因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔茫赃@一招尤其有效。

  4、用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤(rùn)、柔軟如脂、且無任何刺激。

  5、沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項(xiàng)用途。

2. 普洱茶資料書

1. 大益茶

  大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。在市場(chǎng)上的知名度非常高。

2. 下關(guān)沱茶

以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù),在清光緒時(shí)期就非常受歡迎,發(fā)展至今,連續(xù)多次被評(píng)為國(guó)家級(jí)名茶。

3. 中茶

  中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,多次以“國(guó)茶”的身份出席重大國(guó)事活動(dòng),在市場(chǎng)上的占有率很高。

4. 老同志

  主要專注于普洱茶,紅茶,綠茶的生產(chǎn)與銷售,旗下茶葉經(jīng)過多項(xiàng)質(zhì)量認(rèn)證,暢銷于全國(guó),深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜歡。

5. 八角亭

  八角亭成立于1964年,其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名,憑借優(yōu)良的品質(zhì),獨(dú)特的味道,已發(fā)展為全球影響力較高的品牌之一,深得顧客的信賴。

6.陳升號(hào)

是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌,主要面向中高端市場(chǎng),擁有自己的生產(chǎn)基地,致力打造最為優(yōu)質(zhì)的普洱茶,現(xiàn)如今,其品牌,也處于世界領(lǐng)先地位,擁有頗高的知名度。

7. 慶灃祥

  在行業(yè)內(nèi)的聲譽(yù)很高,該品牌創(chuàng)立至今,秉承嚴(yán)謹(jǐn),完善的理念,致力為每一位客戶提供一款好茶,以其真品質(zhì),真價(jià)值的特點(diǎn)獲得顧客的青睞。

8. 瀾滄古茶

 是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一,以其獨(dú)特的香味,優(yōu)異的品質(zhì),紅亮的顏色在市場(chǎng)上有一定的占有率。

9. 福海茶廠

  福海茶廠建立于1983年,是國(guó)內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè)。

10. 雨林古樹茶

  雨林古樹茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作。

它們各有各的不同,都是好茶葉。

3. 普洱茶專業(yè)書籍

在2000年之前,馬來西亞人不喝普洱茶,但現(xiàn)在普洱茶是馬來西亞最受歡迎的中國(guó)茶。原因是一位臺(tái)灣人鄧時(shí)海寫了一本關(guān)于普洱茶的書。很多馬來西亞人是通過這本茶書才認(rèn)識(shí)了普洱茶,現(xiàn)在普洱茶是馬來西亞最受歡迎的中國(guó)茶。

最近兩年,六堡茶在馬來西亞流行起來,很多馬來人對(duì)六堡茶獨(dú)有的檳榔香情有獨(dú)鐘,六堡茶在馬來西亞的進(jìn)口量有了大幅增長(zhǎng)。

劉俊光透露,馬來西亞非常支持“一帶一路”倡議,希望借助“一帶一路”把中國(guó)茶出口到馬來西亞,把馬來西亞作為拓展擁有6億人口的東南亞茶葉市場(chǎng)的立足點(diǎn),借此拓展到南亞以及整個(gè)中東市場(chǎng)

4. 《云南普洱茶》

普洱茶,云南省特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

普洱茶大喬木,高達(dá)16米,胸徑90厘米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹高17米,胸徑逾1米,已廣泛栽培,印度及緬甸栽培的茶樹,是從云南引種的。

普洱茶其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

2008年5月13日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄

5. 介紹講解普洱茶的書

是茶樹品種,有十號(hào)、百號(hào)、老品種、長(zhǎng)葉百等號(hào)級(jí)茶,也就是古董茶,關(guān)于古董茶的概念,最早應(yīng)該是在香港茶業(yè)界流傳的,1995年鄧時(shí)海教授《普洱茶》一書對(duì)這個(gè)概念進(jìn)行了系統(tǒng)整理與界定,才成為業(yè)界的共同認(rèn)知。

我們現(xiàn)在常聽說的“古董茶”,一般是指1957年以前的私人茶號(hào)茶品,也被稱為“號(hào)級(jí)茶”,例如:“同慶號(hào)”、“同興號(hào)”、“黃文興”、“鼎興圓茶”、“干利貞宋聘號(hào)”、“猛景緊茶”、“福祿貢茶”等等。

6. 關(guān)于普洱茶的書籍有哪些

《普洱茶》鄧時(shí)?!  镀斩枥m(xù)》鄧時(shí)?!  对颇掀斩琛分芗t杰  《云南普洱茶人譜》王美津  《漫話普洱茶》鄒家駒  《漫話普洱茶—金鐵馬大葉茶》鄒家駒  《經(jīng)典普洱》石昆牧  《普洱茶尋源1》葉羽晴川  《普洱茶尋源2》葉羽晴川  《品味普洱》廖義榮  《深邃的七子世界》陳智同  《普洱茶文化之旅-臨滄篇》王美津  《普洱茶文化百科》蔣文中張明春  《悠悠普洱茶》  《茶馬古道親歷記》宣紹武  《普洱茶品鑒》  《古道蒼茫》鐘穎劉琨  《天下普洱》李炎楊澤軍  《普洱茶》池宗憲  《普洱茶》木霽弘  《普洱茶古茶山覽勝》李師程  《茶馬古道》  《普洱茶源》  《普洱茶文化大觀》這些都是的。

7. 普洱茶電子書

普洱茶(學(xué)名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對(duì),在上面明顯?;ㄒ干蝗崦?。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長(zhǎng)8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。(標(biāo)本信息來自中國(guó)植物志)

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

據(jù)考證銀生城的茶是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶記》中說:"普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱, 已自唐時(shí)。" 宋朝 李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:"茶出銀生諸山,采無時(shí),雜菽姜烹而飲之。"

元朝有一地名叫"步日部",由于后來寫成漢字,就成了"普耳"(當(dāng)時(shí)"耳"無三點(diǎn)水)。普洱一詞首見于此,從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的云南茶葉, 也被叫做"普茶"逐漸成為西藏、新疆等地區(qū)市場(chǎng)買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國(guó)內(nèi)外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。

8. 普洱茶著作

普洱文化

普洱茶是我國(guó)十大名茶之一,原產(chǎn)于滇西南,是以其集散地普洱府合名的,元朝時(shí)被稱為“普茶”,在明朝萬歷年間才定名為“普洱茶”。經(jīng)歷千年的歲月流轉(zhuǎn)使“普洱茶”積淀下了無與倫比的文化寶藏,從三國(guó)時(shí)的“武侯遺種”到《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”,幾經(jīng)滄桑輪回,歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨,目睹人間百態(tài),遺貿(mào)下悠久的歷史文化。

普洱茶傳承了制茶史上經(jīng)典的技術(shù),又承載了中國(guó)的傳統(tǒng)文化理念。

第一,普洱茶的采制技術(shù)、包裝風(fēng)格是最古老的制茶工藝的延續(xù)。茶青采摘后,經(jīng)殺青、手工揉捻,再行曬干以及用綿紙、筍葉、竹簍包裝。這種制茶和包裝茶葉的方式。

在中國(guó)制茶歷史上是最古老、最傳統(tǒng)的,普洱茶的生產(chǎn)工藝,給人以“樸素”“自然”的親切感。

第二,“餅茶”、“磚茶”,保留了魏晉南北朝以來及唐代、宋代的制茶形制,承載著中國(guó)最為古老而悠遠(yuǎn)的制茶文化。

唐人陸羽《茶經(jīng)》,是世界第一部茶葉專著,全書共十章,其描繪的是一部唐代和唐代以前餅茶的生產(chǎn)歷史,尤其在第三章所記載的“蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”。

是今之云南餅茶古代生產(chǎn)工藝的寫照??梢哉f,云南餅茶,淋漓盡致的繼承和發(fā)揚(yáng)了魏晉南北朝以來的制茶風(fēng)格和形制。

宋代,是中國(guó)歷史上茶葉加工、消費(fèi)、品飲的鼎盛時(shí)代。就制茶形制來說,宋代是一個(gè)以“龍團(tuán)鳳餅”為代表的餅茶時(shí)代。

盡管宋代茶“餅”的形狀大小。對(duì)茶葉原料的處理和今天的云南餅茶有很大差別,這并不影響云南七子餅茶作為最具歷史文化底蘊(yùn)茶品的地位。

第三,“餅茶”“磚茶”,繼承和發(fā)揚(yáng) 了中國(guó)傳統(tǒng)制茶理念?!帮灢琛痹⒁狻疤臁保按u茶”寓意“地”,是天、地、人和的制茶理念的體現(xiàn)。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化領(lǐng)域中,意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域的道教、儒家思想,是指導(dǎo)和創(chuàng)造中國(guó)各種璀燦文化的“思想基礎(chǔ)”。

“天圓地方”是中國(guó)人最古老、最典型的宇宙觀。它直接作用于漢文字的起源、中國(guó)制幣技術(shù)、中國(guó)建筑學(xué)(如中國(guó)特色建筑的“四合院”)、中國(guó)的逸樂和教育(如中國(guó)的古琴、圍棋、象棋)等領(lǐng)域。

“天圓地方”思想同樣浸透在中國(guó)民間的飲食文化中,“民以食為天”,所以鍋、碗、瓢、盆等很多與“食物”有關(guān)的容器和器皿都是“圓”的。凡此種種,不一而足。

可見“天圓地方”思想是中國(guó)文化中最樸素、最古老、影響最廣,最深遠(yuǎn)的思想,也是“餅茶”圓形形狀誕生的思想基礎(chǔ)??梢哉f:“餅茶”“磚茶”是最能代表中國(guó)茶文化的載體實(shí)物!

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