1. 壓制普洱茶定形后風干多長時間好喝
毛茶壓制成餅，需要經(jīng)過稱重、毛茶入桶、高溫蒸軟、入袋揉壓、石墨定型、晾干六步。茶餅的壓制：1、稱重，357g。精準的重量是普洱茶餅均勻的前提保證。2、毛茶入桶，放入內(nèi)飛。
2. 生普洱茶放多久會轉(zhuǎn)變成熟普
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。
如何判斷普洱熟茶的年份?在廈大茶學堂普洱茶專場講座上，國家一級評茶師、郭子劍老師進行了一番解說。
1-3年：渥堆味比較明顯、湯色渾濁，是這一時期普洱熟茶的主要特征。如果發(fā)酵技術(shù)成熟，茶品質(zhì)量好，或者在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化，那么倉味不會太明顯，湯色較透。
4-5年：此時的普洱熟茶陳化相對穩(wěn)定了，雜味明顯減輕，茶湯比較清澈，不會再有很多浮塵和雜質(zhì)了。但這時候普洱熟茶的順滑度和甜度還不夠，再陳放上幾年才比較適合飲用。
5-10年：這時期的普洱熟茶，變化比較穩(wěn)定，每年你都會感覺到茶的順滑度增強，甜度增強。同時湯色透亮，開始呈現(xiàn)出玫瑰紅，十分迷人。“只見普洱”罐裝熟茶，采用的便是2010年的茶原料，歷經(jīng)6年陳放，如今喝起來順滑醇厚，有很多老茶客都點名回購這款茶。
3. 生普洱放久了能變成熟普洱嗎
都可以較長時間存放。關(guān)鍵是陳化問題：熟普因已經(jīng)人工陳化，故時間長了陳化不會有太大的變化，而生普因沒經(jīng)人工陳化，故隨著時間長了，茶在陳化上會有較大的變化。
4. 普洱茶原料日期和壓制日期長
不會。
普洱生茶壓制會比較松，所以就算存放久了，也不會變硬。
普洱茶被譽為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。
由于茶多酚與咖啡堿的減少，茶湯的苦澀味降低，收斂性下降，刺激感減弱；氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿，多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量，茶湯更加的香甜。
茶湯的顏色會由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色；香氣會由高揚的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香，最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。
生茶自然轉(zhuǎn)熟的進程相當緩慢，時間越長，在良好的倉儲條件，品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶，存放時間相對久一些，是有利于后期最佳品飲體驗的。
對于普洱茶，不少人追求年代的久遠和價格的昻貴，認為年份越久就越好。似乎年頭越長，就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放，但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間，熟茶應(yīng)該是3年至8年間。
而百年邁茶的賣點在于珍藏，飲用價值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。
5. 普洱茶壓制成型后需要自然晾干或烘干()
把普洱茶餅弄散的方法如下：
1、用布包著在鍋里蒸一下（時間可稍長些），取出就可以用手弄散了。
2、用一個干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。
普洱茶餅制作步驟如下:
1、采茶，當然是蕎木，青餅原料是相當重要的。
2、將采會的茶分解，把老葉子去了。
3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會最好。
4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。
5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。
6、在壓餅前，將茶蒸軟。
7、壓餅，用石磨壓餅即可。
經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶餅是需要通過機器錘壓以后才形成茶餅的，但往往由于沖壓的過程太過了，導致茶葉被壓的過于緊實，從而想喝的時候，茶葉比較難撬開！
普洱茶餅
這不，近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題，也困擾著大部分普洱茶友！其實這個問題，我們可以通過幾個方面來解決！
茶餅
看到這里就很多茶友會覺的，為什么不適用茶刀或者是茶針來撬茶餅呢？首先就拿茶刀來講，其觀賞價值更大于與適用價值，其次就是茶針，目前市面上的茶針質(zhì)量較差，面對一些高緊壓的茶餅，也只是無能為力！
普洱茶刀
當然還有人會說適用蒸散茶的辦法，通過蒸汽將茶蒸散！如果通過這種辦法來弄散茶葉的話，將會極大的破壞茶葉品質(zhì)！
茶湯
那我們應(yīng)該如何進行拆散茶！
1.用干凈的紙將茶品包覆起來（可多幾層），傾斜放置于樓梯、墻角（推薦樓梯，相對操作空間較大），與地面呈45°夾角。
2.用榔頭、磚頭等重物重擊緊壓茶斜面的中心點，直至將其砸斷。
3.如此斷開的茶品，不僅僅是一開兩斷，每個破開的部分受重擊的震蕩，都會變得更好下針。
4.用茶針拆開剩余部分，注意下針點務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分，茶針不容易打滑傷人。
5.操作時茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體，避免因誤操作而受傷。
6. 生普洱放幾年能變成熟普洱
熟普更講究年份。
生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾，春夏兩季，特別適合品飲生普。
熟普洱 經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性更溫和，熟茶口感醇厚，綿軟回甘，無苦澀之感。因為口感的獨特性，深受父母長輩的喜愛，是送禮和收藏的佳品。熟普洱存放時間越長，潤滑度越好，苦澀味會降低，甜醇味則會逐漸凸顯。熟茶經(jīng)過存放，會消除渥堆味，內(nèi)含物質(zhì)會進一步轉(zhuǎn)化，使熟茶湯色更清透，甜度以及陳香氣會更明顯，潤滑度也會隨之提高。
所以熟普更講究年份。
7. 生普洱放多少年變熟
對于大眾來說，普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說法。不過，現(xiàn)在因為普洱的炒作，出現(xiàn)了很多的劣質(zhì)普洱，特別時普洱熟茶。所以現(xiàn)在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶，所以還是應(yīng)該去正規(guī)的茶廠，茶樓買。
要看你的胃好不好。熟普養(yǎng)胃，胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年，好的茶是要自己去品的，最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。
生茶和熟茶都有好的和差的，有店的話還是到店里買吧！大益牌的要好一點！
生茶或是熟茶，只要“茶質(zhì)”好，后天保存環(huán)境適中，口感和品質(zhì)將是越陳越好越香，但如果涉及到長期收藏,我們建議以生茶為主，生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。
8. 壓制普洱茶定形后風干多長時間好喝一點
茶磚如果保存科學合理，保質(zhì)期能長達10年之久，平時應(yīng)該放在通風透氣，干燥陰涼的地方，避免與一些有異味的物質(zhì)一起存放，如果儲存方式不得當，可能2、3年之后就會變質(zhì)，茶磚表面不能有裂紋、裂縫以及松泡的現(xiàn)象出現(xiàn)。
茶磚保質(zhì)期一般多久
茶磚一般沒有具體的保質(zhì)期，如果采取科學合理的儲存方法，放10年左右都不會變質(zhì)，如果儲存方式不對，茶葉容易變質(zhì)，受潮長霉，甚至出現(xiàn)一些長蟲的現(xiàn)象，可能放2、3年就不能喝了，所以茶磚在保存時一定要注意合理的儲存。
將茶葉做成茶磚主要是為了方便運輸，在存放茶磚時要注意不能與有異味的物質(zhì)放在一起，并且要保證空氣通透，流動性大，這樣能保證茶葉的香味不受影響。曬干后的茶葉吸水性很強，如果與水分接觸后很容易受潮，從而出現(xiàn)長霉的現(xiàn)象。
此外，在保存茶磚時要注意茶磚表面的變化，不能有裂紋、裂縫出現(xiàn)，不能有松泡的現(xiàn)象，以免有一些異味或者雜質(zhì)進入影響茶磚的品質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)茶磚出現(xiàn)輕微的長霉，可以用軟毛刷輕輕刷去表面，再放置陰涼處風干，長霉現(xiàn)象比較嚴重的話，就不建議飲用了。
9. 剛壓好的普洱茶要放多久
據(jù)歷史記載，餅茶可以追溯到漢代三國時期?！稄V雅》文：荊、巴見茶葉做餅。古時荊、巴兩地囊括了云南。
而現(xiàn)在我們看到的餅茶壓餅技術(shù)則是普洱茶由于戰(zhàn)亂等原因斷代。到了20世紀80年代，國營茶廠根據(jù)古籍、健在的老人家的口述等蛛絲馬跡恢復而來的手工石磨餅工藝。在這之前基本都是機器壓餅。
