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保存的普洱茶茶氣很淡(普洱茶存放過于干燥)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-28 19:20???點擊:106??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶存放過于干燥

普洱茶發(fā)汗期的存儲

1、開窗通風(fēng)干燥

  如果家里有專業(yè)的存茶房間,在遇到下雨時,先將門窗緊閉,盡量避免潮濕的空氣流通于房內(nèi),待晴天時再打開門窗通風(fēng)干燥即可。

  2、用密封性好的容器封裝

  如果家里只有少量的普洱茶時,可以選一個大的玻璃罐、陶瓷罐或是錫罐等來裝普洱茶,容器一定要干燥,清潔。但這樣的存儲方式只適合短期存放,為避開梅雨潮濕天氣所用,待晴朗時,需要揭開透氣通風(fēng)。

2. 普洱茶存放過于干燥的原因

新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。避免收到異味的侵襲。

普洱茶適合存放在干燥通風(fēng)的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風(fēng),無異味的地方。

新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶--這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

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3. 普洱存放太干

1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。

2、濕度:相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場買個溫濕度計,對濕度變動就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。

3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽臺上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來感覺淡然無味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方,盡量減少強(qiáng)光線對普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會“死”掉,也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價值。

5、無異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉。所以在存放普洱時應(yīng)注意,茶葉最會吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無條件設(shè)專用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。

另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時間將茶葉調(diào)換位置。

4. 普洱茶存放過于干燥會死茶嗎

普洱茶散茶的放置很重要,不然放壞了就沒這么好喝。要想喝得更久就要好好保養(yǎng),身體也會更加健康。那么,散裝的普洱茶應(yīng)該怎樣存放呢? 普洱茶散茶存放條件:

1.流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。 2.普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。 3.現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉”存放,“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。 4.濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng),散發(fā)水份。因此,放置茶也是一門學(xué)問,一個人對茶的講究就是對自己身體的負(fù)責(zé)。要想有一個好的身體,首先就要從茶開始。

普洱茶散茶存放要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。此外無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處放置為好。

5. 普洱茶的干燥

普洱茶適合存放在干燥通風(fēng)的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風(fēng),無異味的地方。

新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。

整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。

這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶--這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。

還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。

瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。

也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。-------------------------------------想要了解更多的話,推薦樓主訪問茶外網(wǎng),這是一個比較不錯的茶葉網(wǎng)站。

6. 普洱茶存放過于干燥怎么辦

沒事,受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶,應(yīng)設(shè)法進(jìn)行曬、烘烤、焙干等干燥處理,處理后的藏品,應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲藏。

普洱茶是神秘的“生物食品”,微生物繁育的結(jié)果對儲藏的茶品未必就是毀滅性的破壞,有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化,應(yīng)區(qū)別對待。微霜狀的“白霉”,在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù),經(jīng)干燥退“霜”處理一段時間后,茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少,歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo),數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”,似對茶品有不利影響,常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感,使人不悅,卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了,個中奧秘,有待進(jìn)一步研究。對于發(fā)生“霉變”的普洱茶,應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度,倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則,未經(jīng)適當(dāng)處理,切勿草率飲用

7. 普洱茶存放過于干燥可以用密封袋嗎

可以,但不宜存太久,因為密封袋是塑料作的,時間長了不好。

8. 普洱茶在潮濕的環(huán)境存放會怎么樣

曬半個小時就行了。

普洱的天氣很潮濕,適當(dāng)曬曬太陽是有好處的,但是不能曬太久了,因為普洱離赤道很近,普洱的太陽紫外線很強(qiáng)很強(qiáng),曬太久了,皮膚會很疼痛,嚴(yán)重的會被曬傷,曬黑。好幾天都不會好,有些兩三年都變不白,所以最好是曬半個小時就行了。

9. 普洱茶在干燥的地方存放好嗎

要求氣候干燥,環(huán)境只要濕度不能太大,潮濕的環(huán)境容易發(fā)霉變質(zhì)。

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