1. 普洱茶壓餅和散料有哪些區(qū)別
不是用膠壓緊的，用小布袋裝好茶葉扎緊用石磨壓成餅狀。
1.普洱茶餅，壓制有的緊實(shí)些，有的比較適中，一般手工石磨的都適中，像鐵餅，屬于機(jī)器壓制類型，是會(huì)非常緊。
2.常規(guī)茶餅，壓制松緊度適中，可以直接用茶針從茶中間窩窩位置撬，或者是邊沿，可以按自己個(gè)人習(xí)慣。
3.但由于壓制比較緊，直接撬可能會(huì)有點(diǎn)困難，在撬之前，可以先把茶餅有窩窩的面朝上，平放于桌子上，兩只手平放于茶餅兩側(cè)，輕輕按壓，旋轉(zhuǎn)茶餅，再按壓，可以使茶餅中間松開一些，以方便撬茶。
2. 普洱生茶壓餅好還是散茶好
把普洱茶餅弄散的方法如下：
1、用布包著在鍋里蒸一下（時(shí)間可稍長(zhǎng)些），取出就可以用手弄散了。
2、用一個(gè)干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。
普洱茶餅制作步驟如下:
1、采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)重要的。
2、將采會(huì)的茶分解，把老葉子去了。
3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會(huì)最好。
4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。
5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。
6、在壓餅前，將茶蒸軟。
7、壓餅，用石磨壓餅即可。
經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶餅是需要通過(guò)機(jī)器錘壓以后才形成茶餅的，但往往由于沖壓的過(guò)程太過(guò)了，導(dǎo)致茶葉被壓的過(guò)于緊實(shí)，從而想喝的時(shí)候，茶葉比較難撬開！
普洱茶餅
這不，近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題，也困擾著大部分普洱茶友！其實(shí)這個(gè)問題，我們可以通過(guò)幾個(gè)方面來(lái)解決！
茶餅
看到這里就很多茶友會(huì)覺的，為什么不適用茶刀或者是茶針來(lái)撬茶餅?zāi)?？首先就拿茶刀?lái)講，其觀賞價(jià)值更大于與適用價(jià)值，其次就是茶針，目前市面上的茶針質(zhì)量較差，面對(duì)一些高緊壓的茶餅，也只是無(wú)能為力！
普洱茶刀
當(dāng)然還有人會(huì)說(shuō)適用蒸散茶的辦法，通過(guò)蒸汽將茶蒸散！如果通過(guò)這種辦法來(lái)弄散茶葉的話，將會(huì)極大的破壞茶葉品質(zhì)！
茶湯
那我們應(yīng)該如何進(jìn)行拆散茶！
1.用干凈的紙將茶品包覆起來(lái)（可多幾層），傾斜放置于樓梯、墻角（推薦樓梯，相對(duì)操作空間較大），與地面呈45°夾角。
2.用榔頭、磚頭等重物重?fù)艟o壓茶斜面的中心點(diǎn)，直至將其砸斷。
3.如此斷開的茶品，不僅僅是一開兩斷，每個(gè)破開的部分受重?fù)舻恼鹗帲紩?huì)變得更好下針。
4.用茶針拆開剩余部分，注意下針點(diǎn)務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分，茶針不容易打滑傷人。
5.操作時(shí)茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體，避免因誤操作而受傷。
3. 普洱茶是壓餅好還是散的好
普洱茶理論上是應(yīng)該可以將普洱茶餅拆解，拆散之后再重新壓餅的，只不過(guò)在整個(gè)拆解完再重新壓餅這個(gè)過(guò)程中可能會(huì)消耗大量的茶葉，因?yàn)橛泻芏嗟臍q差，但是有些茶商會(huì)將這些碎茶填充在茶餅的夾層當(dāng)中進(jìn)行銷售，不過(guò)一般情況下是不會(huì)將已經(jīng)壓成餅的茶葉拆散之后再重新壓餅，這有點(diǎn)多此一舉。
4. 普洱茶壓餅和不壓餅的區(qū)別
10－12個(gè)月后才好喝
剛剛制作好的茶葉，置放了1-3個(gè)月左右的盛普洱茶，這個(gè)時(shí)候茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味很青澀，優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)都是比較明顯突出的，香氣高揚(yáng)、鮮爽，這個(gè)時(shí)候的茶葉，只適合淺嘗，品飲起來(lái)更加的鮮爽一些；但這個(gè)時(shí)候的茶葉，因茶性過(guò)于烈性，鮮葉物質(zhì)很容易傷胃，所以不適合過(guò)多的去飲用。
5. 普洱茶壓餅和散料有哪些區(qū)別呢
當(dāng)年壓餅存放十年的茶很好，味相對(duì)比較濃，營(yíng)養(yǎng)比較好，前者相對(duì)差一些。
6. 普洱壓餅好還是不壓餅好
一步：采摘，普洱茶的鮮葉采摘合適時(shí)間在日出后半小時(shí)后，這樣可以有效的避免鮮葉中的水分含量第二步：萎調(diào)，萎調(diào)也就是攤晾，的主要目的就是為了讓剛采收好的茶葉中的苦度、澀感適度揮發(fā)，讓茶葉軟化脫水。過(guò)高。
三步：殺青，殺青的目的就是要讓茶葉停止揮發(fā)，能夠使茶葉的水分更均勻，正常茶菁葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為深綠或墨綠。
第四步：揉捻，揉捻的目的是為了破壞茶葉的也表組織，將鮮葉揉成條索，嫩葉輕些，老葉重些。
五步：曬青，把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，需要注意的是不宜過(guò)度曬燥，還需適時(shí)翻動(dòng)。
第六步：挑選，茶葉采摘時(shí)，難免會(huì)代入一些老葉子，俗稱老黃片，在挑選時(shí)，要將老葉子挑出來(lái)。
第七部壓餅，干燥的毛茶經(jīng)高溫蒸軟后，依據(jù)需要稱重以后再緊壓成型，石磨壓制。
7. 普洱茶壓餅和散料有哪些區(qū)別和功效
你好，普洱茶壓餅和不壓餅的區(qū)別，有三點(diǎn)。
第一點(diǎn)，方便運(yùn)輸。
普洱茶壓餅就是因?yàn)楣糯煌ú槐悖荒荞R匹運(yùn)輸，所以才選擇了壓制成餅。
第二點(diǎn)，方便計(jì)重。古時(shí)因?yàn)椴环奖惴Q重量，所以把普洱茶壓制成357克/餅 一提茶7餅剛好2500克。
第三。方便保存。壓制成餅后保存方便，不占地。希望能對(duì)你有所幫助。
8. 普洱茶為什么壓餅
普洱茶越陳越香主要依靠茶葉的自動(dòng)氧化、多酚類物質(zhì)的酶促氧化、微生物作用轉(zhuǎn)化三個(gè)變化共同完成，而在這過(guò)程中主要是受水分、溫度、氧氣、光線等因素影響為主。
普洱茶外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、生茶和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨(dú)自的個(gè)性，這些區(qū)分使普洱茶的價(jià)格、口感、功效上各有不同。
普洱熟茶在于渥堆發(fā)酵的關(guān)鍵技術(shù)。水分過(guò)多，堆內(nèi)透氣性差，容易缺少氧氣，微生物厭氧菌大量產(chǎn)生，茶質(zhì)有所影響，新茶新喝可以不用壓制成餅，散茶更好些。
9. 普洱茶散裝的好還是餅的好
超市里散裝普洱茶肯定一般。普洱散茶不像壓制茶那樣方便存儲(chǔ)，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茶氣流失，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)再喝就會(huì)淡而無(wú)味，茶氣不足，建議不要買太多，好的話喝完再買，一般商家存儲(chǔ)的比較專業(yè)，茶氣流失較?。?/p>
言歸正傳，100元一公斤的普洱散茶不算貴，算是比較正常的價(jià)格，自己喝作為口糧茶是完全可以的，送人的話建議買更好的包裝好的茶！
