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民國普洱生茶(民國時期普洱茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-03 13:00???點擊:272??編輯:admin???手機版

1. 民國時期普洱茶

云南全省普洱茶園面積已經(jīng)達到670萬畝。

中華人民共和國成立初期,云南全省僅有茶園16萬畝,產(chǎn)茶5萬擔。1930~1936年,全省茶葉產(chǎn)量年平均在11.69萬擔。抗戰(zhàn)時期,產(chǎn)量年平均為8.8萬擔。1937年全省產(chǎn)茶19.6萬擔,為民國時期全省產(chǎn)茶量的歷史最高水平。1946~1948年,年平均產(chǎn)茶8.4萬擔。

中華人民共和國成立以后,中國共產(chǎn)黨和人民政府采取一系列促進茶葉發(fā)展的政策、措施,使云南茶葉生產(chǎn)有了較大的發(fā)展。1990年,全省茶園面積發(fā)展到240萬畝,為1949年的15倍,年平均增加5.4萬畝。茶葉產(chǎn)量達到89.6萬擔,為1949年的17.9倍,年平均增產(chǎn)2萬擔。

2019年,全省茶園面積已經(jīng)達到670萬畝,是1949年的42倍,1990年的2.8倍,年平均增加9.4萬畝。茶葉產(chǎn)量達到360萬擔,是1949年的72倍,是1990年的4倍。

2. 民國時期普洱茶磚

最早得知普洱茶有印級之分還是從臺灣人哪里,雖然普洱茶產(chǎn)在大陸,但是研究普洱茶文化,臺灣人功不可沒。

一般按價位高低是順序是黃印、紅印、綠印,這三個印是按原料茶來源分的,黃印是以瀾滄江兩岸茶山300年以上的古樹茶為原料;紅印是以樹齡在百年以上的古樹茶為原料的;綠印是已建國前后,四五十年代人工種植的生態(tài)茶樹茶業(yè)為原料。由于民國期間瀾滄江兩岸茶山的古樹茶遭遇大規(guī)??撤?,現(xiàn)今留存下來的數(shù)量大減,從物以稀為貴的原理,古樹茶的價格要高于生態(tài)茶。這三種茶從口感上說還是仁者見仁智者見智,看你的喜歡,不必覺得貴的一定好喝,品一品才知道,我周圍的女性朋友就更喜歡綠印茶,單寧酸含量少一些,口感少一些澀味,同慶號的巧意都是我們的最愛,之前還不太還買都是去云南的時候帶過來,現(xiàn)在網(wǎng)上也能買到了。

3. 民國時期普洱茶老商標轉(zhuǎn)讓出售

網(wǎng)上賣的同慶號普洱茶是正品,同慶號普洱茶有兩百余年的口碑,是其“六選六棄”,精工細作,才得以品質(zhì)傳世。六選六棄:指“選春茶,選嫩尖,選產(chǎn)地,選凈度,選滋味,選香氣;棄粗老,棄味劣,棄不潔,棄雜物,棄異味,棄質(zhì)變。”

      因為同慶普洱茶精工細作,則無論朝代的更迭,還是商標的更換,都難改這個百年老號的品質(zhì)。

4. 民國時期普洱茶宜興人

生普洱茶餅的飲用方法主要分為:

1、用茶針、茶刀等工具撬茶,喝多少撬多少,茶水比1:10,或根據(jù)個人口味來定;

2、第一道茶湯醒茶不喝,第二泡注水30-60秒即可飲用;

3、品嘗普洱生茶特有的苦澀味,而后很快化掉,開始回甘。普洱茶有保質(zhì)期,普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,越陳越香這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會相應縮短。

5. 民國時期普洱茶能喝嗎

特點是茶香持久,香味獨特,水柔香甜。

勐宋紅茶指的是勐宋區(qū)地的普洱茶,早在清代民國時期就云南勐宋已是普洱茶的原料產(chǎn)地,當?shù)氐钠斩柰庑问欠屎竦臈l形,芽頭露毫,光澤度很好,它的苦味較重,回甘很快。泡出來的茶初入口苦感十足,中后期香味獨特,韻味回甘極佳。

勐宋紅茶有人說它是先苦后甘,就像品味人生一樣,能給人持久舒適的感覺。它持久的香氣,韻味飽滿,喝后喉韻清爽,不僅在當?shù)孛麣獯?,而且在全國也是?yōu)質(zhì)普洱茶的代表。

6. 民國時期普洱茶歷史

據(jù)史料記載,蠻磚古茶園最先是土著人的先明開墾種植,清朝初期,外來入口涌入與當?shù)厝艘黄鸱N植茶葉,在乾隆年間已經(jīng)形成一定規(guī)模,茶園面積已達1萬畝左右,茶產(chǎn)量已達200余噸。不過,蠻磚茶產(chǎn)量雖然高,但當?shù)夭杼柌欢?,自己很少做茶,而是將原料運送到易武進行加工。所以,蠻磚茶農(nóng)常說易武的七子餅一般是蠻磚茶制成。

清代阮福《普洱茶記》及雪漁《鴻泥雜志》等史書記載:“倚邦、蠻磚者味較勝?!边@里所說的“較勝”不管是從茶品質(zhì)還是說規(guī)模、產(chǎn)量都比其他茶山要高,顯示了其在六茶山中的重要地位。

蠻磚茶品質(zhì)比較雜,多以大葉種茶為主,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強,茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,是制作普洱茶的上好原料。

曼莊村是蠻磚歷史上不可忽視的一筆,蠻磚茶山的興衰與曼莊的興衰有直接關(guān)系,從明朝末年至清朝末年,蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)便在曼莊。曼莊在民國以前就是以種茶為生,在抗日戰(zhàn)爭后,茶農(nóng)大量減少,現(xiàn)今,曼莊茶農(nóng)不過20戶左右。

蠻磚古茶區(qū)是六大茶山中保存較完好的古茶園之一,現(xiàn)在的蠻磚古茶園中古茶樹數(shù)量較多,生態(tài)環(huán)境較好,枝葉繁茂,茶樹生長勢頭良好,至今茶產(chǎn)量仍在萬擔之多?,F(xiàn)在蠻磚的茶農(nóng)已經(jīng)很有商業(yè)意識,針對市場需求制成茶味獨特的蠻磚貢茶。

7. 民國時期普洱茶圖片

勐海地區(qū)的“紅湯茶”民國制作方法:制茶分初制、再制兩次手續(xù)。茶農(nóng)將茶葉入釜炒使凋萎,取出竹席上反復搓揉成茶,曬干或晾干即得初制茶。清朝結(jié)束后,連年戰(zhàn)火使普洱茶從此淡出了大部分國人視線。廣大內(nèi)陸地區(qū)很多人對普洱茶都不勝了解,甚至有人把普洱歸為紅茶。民國時普洱茶,是在本屬綠茶的初制茶基礎(chǔ)上,進行發(fā)酵的改造茶。

民國普洱大多采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的緊壓茶,普洱外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特,滋味醇厚回甘。

8. 民國時期普洱茶膏價格及圖片

鎮(zhèn)沅十大特產(chǎn):

1、普洱瓢雞

瓢雞是普洱市的一個地方雞種。據(jù)鎮(zhèn)沅縣志記載“民國30年(1941年)全縣養(yǎng)雞10萬余只,其中有少量瓢雞?!?、“瓢雞數(shù)量少,主要分布于無量山、哀牢山區(qū)”。根據(jù)該雞的歷史淵源、當?shù)靥厥獾牡乩?、氣候環(huán)境推斷,瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發(fā)生變異,形成了該雞無尾錐骨、尾棕骨、無尾脂腺、無主尾羽特異的體型外貌特征。

2、鎮(zhèn)沅黑古陶

黑古陶是鎮(zhèn)沅為數(shù)不多的一種民間工藝,它在傳統(tǒng)古陶工藝和造型的基礎(chǔ)上吸取了現(xiàn)代陶瓷工藝精華,精雕細刻,古樸典雅,具有獨特的風格。近年來,黑古陶作為鎮(zhèn)沅最具特色的民族文化旅游產(chǎn)品,遠銷海內(nèi)外,深受中外客商推祟。

3、鎮(zhèn)沅芒果

芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉為披針形。

4、馬鄧茶

馬鄧茶是云南省八大名茶之一,產(chǎn)于山青水秀的鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村。馬鄧茶屬喬木型大葉種茶,具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口,茶堿不膩茶杯等特點,是當?shù)匾妥迦嗣裾写腿说纳系燃哑贰?/p>

5、鎮(zhèn)沅玻璃米

鎮(zhèn)沅玻璃米是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣的特產(chǎn)。鎮(zhèn)沅玻璃米產(chǎn)于鎮(zhèn)沅山區(qū),俗稱"雪花谷",因米粒圓潤飽滿,晶瑩閃亮,故稱"玻璃米"。

6、油炸水蜻蜓

水蜻蜓是從水里撈出來的蜻蜓幼蟲,個頭和蜻蜓成蟲差不多大小,但沒有翅膀。經(jīng)油一炸,體呈金黃。看著水蜻蜓一排排陳列在盤子了,沒有一點膽量是下不了筷的。但一經(jīng)入口,又酥又香,消滅一盤子的水蜻蜓就不是難事了。

7、鎮(zhèn)沅柑桔

柑桔屬于蕓香科的柑橘亞科,為常綠小喬木。中國多在長江以南諸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、檸檬等品種,其區(qū)別是:桔的果皮薄,果皮和果肉容易分開,果瓣之間也容易分開;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之間都很緊密。

8、鎮(zhèn)沅何首烏

何首烏是多年生草本、蓼科蓼屬植物。莖長可達3米以上,經(jīng)常纏繞在他種植物上,紅紫色,基部或下部本質(zhì)化,中空,愈老愈紅,在十堰各縣、市均有生長。

9、苦聰生態(tài)茶

苦聰生態(tài)茶是鎮(zhèn)沅縣農(nóng)業(yè)和科學技術(shù)局申報的、鎮(zhèn)沅縣金陽茶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。此前,普洱市的西盟縣佤寨蕎、鎮(zhèn)沅縣苦聰普洱茶、瀾滄縣巖冷普洱茶3個農(nóng)產(chǎn)品入選2013年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

10、鎮(zhèn)沅草紙

鎮(zhèn)沅草紙,又稱土紙,生產(chǎn)歷史悠久,相傳已有千百年歷史,全部工程為手工操作,以竹篾為原料,經(jīng)打麻、蒸渣、搗碎、漂洗、抄曬等30多道工序制作而成,是非草做的“草紙”,紙面光滑平整,厚簿均勾,無紙筋。質(zhì)地柔韌細膩,吸水性強。因紙質(zhì)優(yōu)良,遠銷昆明和老撾、緬甸等地,供不應求。產(chǎn)于者東、文龍。

9. 民國時期普洱茶制茶工藝

雖然同屬黑茶 ,但兩者的產(chǎn)地、原料、制作工藝都有所區(qū)別,這導致它們的外形、湯色、香氣、滋味和功效等都不一樣。

一、傳統(tǒng)包裝對比

▲云南普洱茶,大多以筍殼包裝,7片357g茶餅為一提,同時也有磚、坨。

▲廣西六堡茶,傳統(tǒng)使用大竹籮裝茶(40~50kg),后期也出現(xiàn)了磚、餅、坨、團等形式。

二、干茶、湯色、葉底對比

我們把安化黑茶也加上:

▲干茶對比

▲湯色對比

▲葉底對比

六堡茶對比安化黑茶,因湯色、滋味區(qū)別較明顯,相對容易區(qū)分。但與外形湯色滋味分類上諸多相似的普洱茶,不少茶友還是分辨不清,下面我們著重來談一下六堡茶與普洱茶的區(qū)別。

三、 歷史背景不同

回溯六堡茶和普洱茶走過的歷史長廊,六堡茶主要通過“茶船古道”,外銷到東南亞和港澳地區(qū);而普洱茶主要通過“茶馬古道”,運往國內(nèi)西北少數(shù)民族地區(qū),在清末民國初期,開拓遠銷到其他國家。

地處南部低海拔地區(qū)的廣西六堡茶,至今已有上千年歷史,在清代嘉慶年間成為名茶、貢茶,并從蒼梧六堡鎮(zhèn)合口碼頭(“茶船古道”的起點),沿著漫長而狹窄的小河“走”出深山,至港澳地區(qū),再越洋過海,走向東南亞,以其突出的祛濕、調(diào)理腸胃功效成為著名的僑銷茶。

▲茶船古道境外線路圖(資料圖)

而地處西南高海拔地區(qū)的云南普洱茶,以突出的解油膩、助消化等功效,通過馬匹牲畜等交通工具,被銷往新疆、西藏等西北高寒地區(qū);在清末民初,普洱茶開始被銷往越南、泰國和南洋地區(qū)。

▲茶馬古道線路圖(資料圖)

四、產(chǎn)地,原料,工藝

梧州六堡茶與云南普洱茶,其產(chǎn)地、原料、工藝等都不盡相同,從而導致口感滋味、茶性功效等也不一樣。

1.首先,產(chǎn)地、原料不同

六堡茶:因原產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離選育出來的品種、品系的茶樹鮮葉,多以灌木型為主。

普洱茶:產(chǎn)地廣泛,主要在云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地,以分布于云南省茶區(qū)的各種喬木型、小喬木型大葉種茶樹品種為原料。

▲茶樹分類

▲各種葉種對比

2.其次,制作工藝不同

按制作工藝來分:六堡茶分為:農(nóng)家茶(傳統(tǒng)工藝六堡茶)和 廠家茶(現(xiàn)代工藝六堡茶)。普洱茶分為:普洱茶生茶(生普)和 普洱茶熟茶(熟普)。

六堡農(nóng)家茶、普洱生茶大多都是經(jīng)過初制工藝。

六堡廠家茶、普洱熟茶則是在初制工藝后增加精制工藝而成。

對比一:六堡農(nóng)家茶 VS 普洱生茶

※小結(jié):區(qū)別二者的關(guān)鍵詞——“堆悶”&“日光干燥”。六堡農(nóng)家茶是鮮葉殺青、初揉后直接“堆悶”輕微發(fā)酵,這是六堡茶的第一次發(fā)酵,因此即使是新茶,其茶性相對來說也會溫和些;而生普是鮮葉殺青后、初揉,然后直接曬干,因此相對有活性、茶性也刺激些,且生普有陽光曬后的氣息。

對比二:六堡廠家茶 VS 普洱熟茶

※小結(jié):在精制加工過程中,都采用特定工藝經(jīng)后發(fā)酵加工形成散茶或緊壓茶。大體而言,熟普湯色比六堡廠家茶更深,滋味更濃厚飽滿,而六堡茶相對清爽,茶氣內(nèi)斂,香氣和滋味都富有層次感。

(穿插一個小知識,據(jù)文獻記載,六堡茶的冷水渥堆工藝,在1958年就已形成并普及應用,而普洱熟茶渥堆工藝出現(xiàn)的時間是1974年。)

3. 陳化環(huán)境

首先,普洱茶與六堡茶分別產(chǎn)自不同的地區(qū),地域上的差異會對茶葉制作以及后期陳化帶來不一樣的轉(zhuǎn)化效果。

云南海拔高、干濕季分明,年溫差小,氣候干爽,茶葉陳化速度相對緩慢;

梧州海拔低、氣候溫暖,潮濕多雨,茶葉陳化速度相對比較快。

因此,偶爾我們會發(fā)現(xiàn)一些喝慣了普洱茶的茶友(特別是強調(diào)“干倉”的茶友),在剛接觸六堡茶的時候會認為六堡茶屬于“濕倉茶”。其實這種理解是片面的,六堡茶的“濕”是相對的,是上述客觀的陳化環(huán)境所形成的。而這些客觀的地域氣候環(huán)境正造就了六堡茶獨特的“地域風味”。一方水土養(yǎng)一方“茶”,如果要以普洱茶的“干”去衡量六堡茶的“濕”其實是有所偏頗。

其次,六堡茶有著的獨特陳化方式——“窖藏”。這是在歷史因素的影響下,梧州人因地制宜、就地取材而形成并穩(wěn)定下來的一種陳化模式。有部分茶友會把這種入洞的“窖藏”直接與“濕倉”畫上等號,其實這也是一種誤解。

六堡茶的“窖藏”工藝:在上世紀五十年代,六堡茶作為出口創(chuàng)匯物品之一。茶葉從制作完成、到買家收購、再出庫裝船……這是一個緩慢的周期,梧州人開始意識到茶葉倉儲的重要性。由于歷史的因素、地域氣候的限制以及原產(chǎn)地的就地取材等影響,抗戰(zhàn)時遺留下的防空洞,因冬暖夏涼,相對隔絕于外部氣候,成為當時倉儲六堡茶的佳選。

▲ 梧州中茶的“陳茶窖”

▲ 梧州中茶的“陳茶窖”外景

且在長期實踐中,發(fā)現(xiàn)存放到防空洞茶窖中的六堡茶,滋味更醇和,香氣更陳純,層次感也更豐富。“窖藏”遂慢慢成為了六堡茶獨特品質(zhì)形成過程中的一道工序。

茶友平時口中講的“濕倉”主要是指在正常工藝外,故意地加溫加濕,人為把茶葉故意做舊,讓其快速轉(zhuǎn)化。(雖然合理的濕度是有利于茶葉的陳化,但是人為過度地加濕、做舊處理,則有損茶葉品質(zhì),都是不好甚至有害的。)這種人為刻意的“濕倉”與上述利用冬暖夏涼的茶窖陳化是不同的,因此,說六堡茶的“窖藏”是“濕倉”,這種觀點也是錯誤的。

小編認為,每個茶類,都有該茶類品飲衡量的標準,不能用別的茶類標準來衡量另一種茶類。就好比我們不能用紅茶的醇厚甘美來衡量白茶的清淡爽滑,不能用綠茶的清新宜人來衡量黑茶的濃郁厚實......所以,我們也不能完全按照普洱茶的標準和經(jīng)驗,來評判六堡茶的好壞。畢竟一方水土育一方茶,每個地方的茶品有其不同的特色與滋味口感。

五、結(jié) 語

我們大體從原料、工藝、倉儲等方面,對湖南安化黑茶、云南普洱茶和廣西六堡茶做了分析對比,讓大家對它們有個大體理解。

樹立客觀、獨立的品鑒標準,尋找不同茶類的魅力之處,有助于我們以更全面地去了解中國的各大茶類。最后,也歡迎茶友們留言,一起就本次話題做更深入的探討。

10. 民國時期普洱茶多少錢

勐海有八個茶山,位于瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋;巴達在西部。

茶山名:帕沙普洱茶山

釋名:“一座山,一條河”

茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米。

古樹產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

茶山歷史:帕沙村唐宋時期即有哈尼先民居住種茶,目前仍保留相當數(shù)量古樹。

古樹現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右,每個寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多,大樹成片,基本未經(jīng)矮化,保護較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。

茶質(zhì)特色:帕沙古樹苦澀明顯,但可以化開,清甜亦顯,生津明顯,山野韻足。

茶山名:巴達普洱茶山

釋名:“仙人腳印”

茶山地理:勐??h西部,原屬巴達鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng),西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。

古樹產(chǎn)地:曼邁、章朗、曼帕勒等。

茶山歷史:巴達茶的出名主要是因為1962年發(fā)現(xiàn)的巴達野生大茶樹,為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻,勐海茶廠在巴達地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺地茶基地。其實除了野生茶和臺地茶,巴達的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀,是當?shù)氐牟祭首逑让穹N植的,章朗古寨已有超過1400年歷史。

古樹現(xiàn)狀:巴達章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好,茶園與森林共生,古茶樹自然生長,大多沒有矮化,有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。

茶質(zhì)特色:山韻飽滿,香氣純正,苦澀明顯,湯中有甜,回甘快而明顯。

茶山名:曼糯普洱茶山

茶山地理:勐海縣最北端,屬勐往鄉(xiāng)勐往村,同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。

古樹產(chǎn)地:主要有三個寨子,大寨、上寨、中寨。

茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道,歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道,曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。

古樹現(xiàn)狀:曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞,很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞,植被比較單一。

茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰,苦澀明顯,回甘較慢,香氣較濃郁。

茶山名:勐宋(勐海)普洱茶山

釋名:“山頂上的壩子”

茶山地理:勐??h勐宋鄉(xiāng),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米,保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。

古樹產(chǎn)地:大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨,壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)

茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一,那卡也是版納最負盛名的產(chǎn)區(qū)之一,一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀七八十年代建立了新式茶園,成為勐海茶廠的重要原料來源。

古樹現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名,保塘茶區(qū)保護的最為完好。那卡古茶園種植密度較大,其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生,古茶分布密度較低,散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹。

茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正,苦澀明顯,山野氣韻強,回甘較慢。

茶山名:南糯山普洱茶山

釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”

茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng),景洪至勐海公路旁,距勐??h城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。

古樹產(chǎn)地:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久,享有盛名,傳說當年諸葛亮南征時曾在此種茶,雖系傳說,但古濮人種茶的歷史則十分久遠,后來哈尼人遷入南糯山開始種茶,南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后,這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),民國時期這里是云南機器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時對古樹有一定的破壞。

古樹現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝,是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個自然村,由于分布較廣,不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷,南糯山古樹,矮化老樹,臺地茶并存,古樹茶品質(zhì)有所下滑。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯,近年來苦澀較弱,香氣較不顯。

賀開古樹群

茶山名:賀開普洱茶山

釋名:“最先看到太陽之地”

茶山地理:勐??h勐混鎮(zhèn)賀開村,北連著名古茶山南糯山茶區(qū),東鄰拉達勐水庫,西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。

古樹產(chǎn)地:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等

茶山歷史:賀開拉祜屬古羌人余脈,很早就在賀開一代種茶。當?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖,每年有儀式祭拜。當?shù)剡€流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。

古樹現(xiàn)狀:賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上,分布于賀開、曼蚌2個村委會7個寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大,具有一定觀賞價值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護較為良好。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿,略有苦澀,苦澀化甘較快,山韻明顯。

布朗山

茶山名:布朗山普洱茶山

釋名:布朗族聚居地

茶山地理:勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng),南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米,年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相對海拔較低,約1200米。

古樹產(chǎn)地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南種茶的歷史非常悠久,可以上溯到商周時期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀早期開始逐漸為人所知,從外形到滋味,都具有明顯特點,茶友中有普洱茶之王的稱譽,至今仍是普洱茶市場價格的重要參考點。

古樹現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝,以老班章樹齡較老,自然環(huán)境保護較好,新班章亦存有相當數(shù)量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大,有三千畝以上。總體來說,當?shù)厝藶榫S護老班章聲譽,茶園生態(tài)保護和管理不錯,但和大多數(shù)名山一樣,存在過度采摘的情況,茶質(zhì)有所下降。

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