1. 怎樣看生普洱還是熟普洱
生普洱茶，是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶（沒(méi)經(jīng)發(fā)酵工藝處理），茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經(jīng)自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，茶性轉(zhuǎn)溫和。
熟普洱茶，一般是指以曬青毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。
2. 如何判斷生普洱還是熟普洱
生普洱和熟普洱要根據(jù)自己的喜好來(lái)判斷，從檔次上講應(yīng)該是不分伯仲。
因?yàn)?，熟普洱是通過(guò)自然發(fā)酵而形成的；生普洱則是曬青而成；兩種各有好處：生茶具有茶最原始的味道和湯色；熟茶則具有普洱最具特色的茶湯色和純厚口感。哪種好這就不好說(shuō)了，要看自己的喜好了，如果想清清火，則建議喝一點(diǎn)生茶，如果想減肥則建議嘗試一下普洱熟茶。
所以，生普洱和熟普洱檔次都是一樣的！
3. 普洱怎么分辨是生的還是熟的
一、從外形來(lái)看
生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色，略帶有黃色或者紅色；存儲(chǔ)年限較久的會(huì)呈現(xiàn)褐色，如果是新茶顏色則偏綠。
熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色（為重度發(fā)酵），熟茶的條索較為瑣碎，不完整，還會(huì)有渥堆味。
二、從茶湯湯色來(lái)看
生茶的湯色青綠清亮，如果年限較長(zhǎng)湯色為明黃色、橙黃色或者橙紅色。
熟茶的湯色紅濃明亮，發(fā)酵程度輕呈栗紅色，發(fā)酵程度重呈暗紅色。
三、從口感來(lái)看
生茶的口感強(qiáng)烈，刺激性較強(qiáng)，略有苦澀之味，回甘生津很快。
熟茶的口感醇厚，入口綿化，純而潤(rùn)口，綿軟回甘，沒(méi)有苦澀之味。
四、從葉底來(lái)看
生茶的葉底通常為黃綠色或者褐色，條索非常完整。
熟茶的葉底通常為棕褐色、葉底瑣碎、完整度低。
4. 怎么分辨生普洱熟普洱
一、顏色區(qū)別
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。
二、工藝區(qū)別
1、生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，需要陳年存放，自然發(fā)酵，其品質(zhì)在以5~8年為最佳，存放超過(guò)十年風(fēng)味就會(huì)下降。
2、熟普通過(guò)人工式速成發(fā)醇經(jīng)，可以直接飲用，無(wú)存放價(jià)值，味道會(huì)隨著時(shí)間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。
三、功效區(qū)別
1、生普洱茶新茶性寒，陳化后變溫和。富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝，
2、熟普洱茶茶性溫和醇厚。具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。熟普洱是老少皆宜的。
5. 怎么看生普洱還是熟普洱
生普洱茶的外形通常是青綠色或墨綠色，略帶有黃色或紅色。新茶的顏色偏綠，而存儲(chǔ)年限較久的生普洱茶會(huì)呈現(xiàn)出褐色。熟普洱茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色。
6. 怎么分辨熟普洱
普洱我還是比較了解的，但說(shuō)實(shí)話，讓我分辨好壞，除了品嘗后可以區(qū)別，還真沒(méi)什么好辦法。
那我買(mǎi)普洱一般都挑大品牌，大益，中茶等等，至少工藝和衛(wèi)生上有些保證，放個(gè)幾年再喝，口感的確會(huì)柔和很多。
對(duì)我而言，喝茶主要是為了提神，其次是享受沖泡的過(guò)程，茶的好壞固然重要，但我本人并不是最看重，衛(wèi)生健康才是關(guān)鍵，作為口糧茶，過(guò)的去就可以了
