1. 普洱茶古樹(shù)茶湯色
冰島普洱茶泡出的顏色有兩個(gè)。一個(gè)是冰島普洱生茶泡出的顏色:生茶茶湯翠綠而且微黃,類(lèi)似沒(méi)有熟透的橙子顏色,清澈鮮艷,淺綠鮮亮。
另外一個(gè)是冰島普洱熟茶泡出的顏色:熟茶湯色均勻鮮亮、清澈透亮、濃厚如油、掛杯明顯,杯壁有明顯紅色光圈。
2. 古樹(shù)茶的湯色
漭水古樹(shù)茶隸屬于云南省保山市昌寧縣的漭水鎮(zhèn),其茶內(nèi)質(zhì)豐富,茶葉條索肥厚,芽壯肥嫩,色澤墨綠潤(rùn)澤,有白毫無(wú)梗雜,茶湯湯色透亮,入口口齒留香,醇厚細(xì)膩,順滑爽朗,苦澀不顯,且回甘迅速,口感層次很豐富,韻味綿長(zhǎng),花香馥持久,且耐泡度較高。
3. 普洱茶老茶湯色
白茶沖泡后湯色一般呈黃色,根據(jù)茶品以及年限的不同,會(huì)會(huì)出現(xiàn)淺黃色、黃綠色、赤金色、琥珀色等,但總體上,白茶的基本湯色以黃色調(diào)為主,也要排除個(gè)別白茶的品質(zhì)、工藝、沖泡方法等不定因素的干擾,其次,根據(jù)茶葉存放的時(shí)間,茶葉湯色亦有所區(qū)別,如老白茶湯色為琥珀色,而新白茶為淺黃色。
白茶的湯色特征
白毫銀針餅的新茶,茶湯是黃綠色的。
白毫銀針餅的老茶,茶湯是鵝黃偏桔色的。
白牡丹餅的新茶,湯色是黃綠偏赤金色的。
白牡丹餅的老茶,湯色是綠中帶桔色的。
壽眉的老茶,湯水是赤金色的。
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,它們有共同的特點(diǎn):茶湯湯水清澈、透亮,湯水中有豐富的毫毛舞動(dòng)。
4. 普洱茶古樹(shù)茶湯色特點(diǎn)
普洱茶生茶和熟茶,湯色都不一樣的,生茶湯色淡,熟茶看著濃韻一點(diǎn)。還有就是不同年份的泡出來(lái)顏色也會(huì)有區(qū)別
普洱茶生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
普洱熟茶湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
普洱綠茶特點(diǎn)為清湯綠葉
普洱紅茶
普洱青茶香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。
普洱黃茶黃湯黃葉
普洱黑茶葉色油黑、湯色橙黃主要用以制作緊壓茶(熟)
普洱白茶香氣清純、湯色淡黃,滋味甜爽
5. 古樹(shù)茶茶湯顏色
紅黑色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶。
熟普洱茶的茶湯是紅黑色,因?yàn)槠斩枋呛诓璋l(fā)酵出來(lái)的,通常4年以?xún)?nèi)的黑茶,還沒(méi)有達(dá)到充分程度的發(fā)酵,是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買(mǎi)。
熟普洱茶是經(jīng)過(guò)5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深,時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶價(jià)格越貴。
熟普洱茶看上去顏色深而黑,泡出來(lái)的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顏色還是深的,但是沒(méi)第一次那么深。
大概泡4,5次,顏色才變淺,生普洱茶葉看上去為暗綠色的,泡開(kāi)的茶葉也是這種顏色,湯色呈淡淡的黃色。因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅黑色。