其實(shí)茶顏悅色已經(jīng)準(zhǔn)備走出長(zhǎng)沙開(kāi)分店了，下一站將是武漢、常德！
2020年1月17日茶顏悅色總部向媒體透露：該品牌計(jì)劃于2020年10月后相繼在武漢、常德開(kāi)店。品牌創(chuàng)始人呂良表示，茶顏悅色將優(yōu)先開(kāi)拓商場(chǎng)店。目前已進(jìn)入市場(chǎng)考察階段，在上述兩地多個(gè)商業(yè)中心有過(guò)對(duì)接，經(jīng)營(yíng)模式依舊是選擇直營(yíng)，暫不考慮加盟，以保證品質(zhì)服務(wù)的最優(yōu)模式。另外，北上廣深一線城市的朋友可能要失望了，因?yàn)椴桀亹偵珪簾o(wú)來(lái)這些城市開(kāi)店的計(jì)劃，但是“一定會(huì)來(lái)的”。
作為于2013年創(chuàng)立的長(zhǎng)沙本土茶飲品牌，茶顏悅色目前在長(zhǎng)沙地區(qū)有100多家直營(yíng)門(mén)店，實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)沙市場(chǎng)的全覆蓋。至于茶顏悅色為什么要過(guò)這么多年來(lái)才開(kāi)始考慮走出長(zhǎng)沙這個(gè)“舒適圈”，主要有以下三點(diǎn)原因：
第一：茶顏悅色只直營(yíng)不加盟
只直營(yíng)不加盟意味著該品牌是有自己的生意，不會(huì)有加盟商進(jìn)行干預(yù)?？烧且?yàn)檫@個(gè)原因，才會(huì)導(dǎo)致場(chǎng)地有限制。如果去外地開(kāi)店，會(huì)提高運(yùn)營(yíng)成本，管理上也相對(duì)的麻煩。
第二：深耕長(zhǎng)沙，打造本土茶飲品牌
提起長(zhǎng)沙，以前很多人只想到臭豆腐，現(xiàn)在很多人會(huì)想到茶顏悅色。茶顏悅色創(chuàng)始人呂良是廣告人轉(zhuǎn)行，深知打造長(zhǎng)沙本土網(wǎng)紅茶飲品牌的重要性，所以它只在長(zhǎng)沙有店售賣(mài)。如果把戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)入外地，那么就會(huì)失去那種感覺(jué)。而且我國(guó)的奶茶品牌過(guò)多，想要走得更加的長(zhǎng)遠(yuǎn)，就應(yīng)該有自己的特色。
第三：尊重消費(fèi)者，先做品質(zhì)再擴(kuò)張
當(dāng)奶茶的品牌迅速擴(kuò)張后，很多店鋪難以把控到質(zhì)量，最后會(huì)演變成砸了自己的招牌。創(chuàng)始人呂良曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一件事：“平常我會(huì)把自己當(dāng)消費(fèi)者，去門(mén)店喝茶，也請(qǐng)朋友去，有幾次發(fā)現(xiàn)沒(méi)放糖，還是連續(xù)幾次，我想老板來(lái)喝都已經(jīng)這樣了，客人來(lái)了怎么搞嘞？”顧客的口碑是最大的財(cái)富，沒(méi)做好就擴(kuò)張，無(wú)異于人為攤薄品牌價(jià)值，所以他們選擇先在長(zhǎng)沙把茶飲品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量做好，等各方面條件都成熟了，才走出長(zhǎng)沙。
茶顏悅色是湖南長(zhǎng)沙茶悅餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2015年，以甜品和茶飲為主打，整合港粵臺(tái)風(fēng)味，包裝上以新中式風(fēng)格為創(chuàng)意，打造新型復(fù)合創(chuàng)意奶茶。
為什么沒(méi)有推廣到全國(guó)，只保留在長(zhǎng)沙，應(yīng)該有多方面原因，比如經(jīng)營(yíng)特色比較難復(fù)制，加盟條件比較苛刻等?；蛘呤潜旧砥放贫ㄎ辉陂L(zhǎng)沙本地，也可能是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，短期內(nèi)以長(zhǎng)沙為主。也可能和投資方有關(guān)系。