紅棗茶不一定要買呀！其實(shí)自己也可以制作的了，制作紅棗茶的方法也不是很難了~
自制紅棗茶做法
用料：棗(干)適量、調(diào)料水適量
步驟：
1.大棗撕開(kāi)，去掉棗核。這步很關(guān)鍵，把大棗撕開(kāi)，是讓纖維露出來(lái)，可以把大棗中的營(yíng)養(yǎng)充分煮出來(lái)；去掉棗核，是因?yàn)闂椇耸巧匣鸬?，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個(gè)道理，棗核要去掉
2.把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個(gè)小時(shí)或者一夜。燜的過(guò)程是為了把棗的味道泡出來(lái)，紅棗茶的味道也就會(huì)更濃，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)也都一起泡出來(lái)了，所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制，這樣營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失
3.泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實(shí)已經(jīng)沒(méi)有什么味道了，吃不吃隨便你啦
教教我怎么煮奶茶
裝入細(xì)沙包中加冷水煮開(kāi)沸騰后兩分鐘調(diào)至保溫，一般有專門的小電壺煮，煮時(shí)間長(zhǎng)了茶會(huì)苦，便不能用，時(shí)間不到茶香出不來(lái)，這是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，用罐裝的三花淡奶調(diào)配，奶和茶的比例為3：5，煮茶時(shí)茶粉與水差不多2：25
冰鎮(zhèn)奶茶煲法
原料：立頓紅茶幼茶，錦標(biāo)西冷紅茶幼茶，黑白淡奶，白砂糖 工具：茶壺，茶袋，另一個(gè)可裝茶的器皿 原料比例：一般茶餐廳的奶茶比例是立頓紅茶1磅兌10磅的錦標(biāo)西冷紅茶，立頓主要是調(diào)香味，錦標(biāo)是用來(lái)調(diào)色的，如果你是自己家里煮可以適當(dāng)增加立頓的比例，我家自己的勾兌3磅立頓，把2種茶（注意幼茶都是粉末狀的）攪拌均勻。 做法： 我的茶壺大小煮的茶葉大概是一個(gè)普通飯碗的8成的量煮一次 步驟1：先用大水壺?zé)_(kāi)一大壺水待用。 步驟2：將碗里份量茶葉倒入茶袋放入煮茶的壺倒上開(kāi)水不要倒得太滿大半即可后期還要加點(diǎn)水。 步驟3：待茶煮3-4分鐘后關(guān)火，讓它焗5-8分鐘，辟掉茶青味，讓茶葉充分出味。 步驟4：撞茶，用另一個(gè)器皿墊底，把茶袋放在上面過(guò)濾，用原壺中茶水沖撞茶袋中茶葉，再換茶壺墊底，茶袋依然放在茶壺上過(guò)濾，將器皿中茶水沖撞茶葉，反復(fù)4-5次即可。 步驟5：再將茶袋和茶袋中茶葉放回煮茶的壺中，開(kāi)火加熱，這時(shí)就要兌開(kāi)水兌滿壺大火水滾之后改小火煮10分鐘就可以熄火了。 步驟6：把茶葉慮好用器皿裝好就可以放砂糖了，要有多甜這個(gè)是根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)了，分量我不解釋。 步驟7：品嘗（哈哈難道煮好了不品嘗么） 喜歡喝熱奶茶的加入淡奶就可以喝了，多奶少奶自己看著來(lái)。 想馬上喝冰奶茶的可以先在杯子里放好冰（多放冰剛煮好的很熱兌茶下去冰很快就融了就會(huì)淡味）加好奶再倒入茶就可以喝冰奶茶了。 茶涼了以后把裝茶的器皿放進(jìn)冰箱，想喝時(shí)就拿出來(lái)加上奶就可以喝到原汁原味的冰鎮(zhèn)奶茶了。