整個茶飲的迭代相對比較快，一定要跟上迭代的速度，不要被落后的產(chǎn)品淘汰。
對 產(chǎn)品品質有一定的追求，不要一味的壓低成本，而不保證產(chǎn)品的品質，現(xiàn)在人的口感，在味道發(fā)生變化之后很容察覺。
找一個自己主打產(chǎn)品做為核心競爭產(chǎn)品，也就是自己的拳頭產(chǎn)品，一旦有了核心的競爭力，就能在市場上有一定的生存空間。
下圖是本人的奶茶攤位歡迎對奶茶有興趣的朋友一起交流
茶飲料這個品類，直接照抄日本市場，只要能夠抄的到位，就能在中國市場上長期保持市場競爭力了吧。 日本市場上的茶飲料除了凌鷹以外大概就沒有不好喝的了。尤其是前兩年出的麒麟生茶，價格又低，有很好喝。中國市場上除了進口超市里面價格翻一倍以上的麒麟生茶以外，并沒有可以與之競爭的產(chǎn)品。如果再拿出日本市場上一些地方特產(chǎn)的玉露茶以外，就更加沒有競爭了。
感覺中國的茶飲市場就和當年的方便面市場一樣走在一條歧路上面。日本的方便面真的就是比較方便的拉面而已，中國的方便面則是完全獨立的一個食品品類，和大眾一般吃的面食并沒有直接關系。茶飲料也是如此。日本的茶飲簡單來說給人的感覺就是瓶裝的日本茶而已，中國的茶飲呢，你能給他一個清晰的定位嗎？ 尤其是花了無數(shù)廣告去吹噓的什么東方樹葉之類的東西，甚至都不知道瓶子里面裝的是啥。這些企業(yè)是不是對好喝又什么誤解？
加盟奶茶店會虧嗎？有什么建議？
加盟開奶茶店，十有九虧，這并不是危言聳聽。
且不說，你是否對地段，客流量，各種營銷方式是否了如指掌，我們就假設你是開奶茶店的高手，這些對你都是完全沒有問題。但是，做奶茶加盟還是會大概率虧錢的。
首先，要做加盟奶茶店，加盟費必須交吧。如果你貪圖便宜，去加盟那些加盟資質都沒有的山寨奶茶品牌，那么你有可能交了加盟費就已經(jīng)虧了，有可能對方直接收了錢就跑路了。要是你運氣好，對方?jīng)]跑路，那么對于接下來奶茶店的管理，經(jīng)營的也會與大品牌有相當?shù)牟罹唷?/p>
如果你是土豪，去找到了大品牌進行加盟，OK，首先，加盟費幾十萬是少不了了。然后裝修必須按照加盟商的要求去做，并且使用指定的材料。裝修下來，加盟方又大賺一筆，你的成本又再增高。接下來，你奶茶的原材料他們又要再賺一筆，美其名曰保證品質，實際上他們的供貨價格要比市場價高出許多。結果，你辛辛苦苦的投入了時間精力，到頭來發(fā)現(xiàn)只不過是在為別人打工。
如果你有這個錢和精力，那還不如去銀行買點定期理財，估計利潤要比做奶茶更高。
其次，現(xiàn)在奶茶店實在是太多太多太多了！光是我家樓下一個小小的廣場，也許也就幾千平方米大小，就有十幾家奶茶店，讓人感覺奶茶店比人還多，這樣一個行業(yè)競爭如此激烈，簡直就是萬人過獨木橋，你為何還要擠破頭一定要湊這個熱鬧呢？那么虧損也是大概率事件了。
當然，任何行業(yè)都有成功者，但是奶茶行業(yè)的成功者那都是天選之子。如果你覺得你就是那個天選之子，那就熱情投身于這個行業(yè)吧！
當然不會虧了，成本低，收益高。
什么是品牌？怎么塑造品牌？
我是老夏，一個混跡于互聯(lián)網(wǎng)的大叔，
分享職場規(guī)劃、電商運營、邏輯思維、全域營銷策劃，團隊管理的各項經(jīng)驗和知識.
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“品牌”是企業(yè)的一種無形資產(chǎn)。
“品牌”也可以稱為知名度，有了知名度就具有凝聚力與擴散力，就成為企業(yè)發(fā)展的動力。
在商品經(jīng)濟高度發(fā)達的今天，品牌逐漸成為企業(yè)形象不可忽視的重要部分，是市場競爭力的重要表現(xiàn)體現(xiàn)，眾多企業(yè)也相繼開展品牌化工作。
那么我們該如何理解究竟什么是品牌，又怎么塑造品牌呢？
一.認識品牌1. 什么是品牌？
英文中品牌是Brand，是烙印的意思，就是在牲畜或器物上燙的火印，作為標記。
現(xiàn)代營銷學之父科特勒在《市場營銷學》中對品牌的的定義是：品牌是銷售者向購買者長期提供的一組特定的特點、利益和服務。
我們可以理解為品牌指消費者對產(chǎn)品及產(chǎn)品系列的認知程度。
是給擁有者帶來溢價、產(chǎn)生增值的一種無形資產(chǎn)，
品牌的載體是用于和其他競爭者的產(chǎn)品或勞務相區(qū)分的事物及其組合，
其作用核心在于消費者心智中形成關于品牌的印象。
2. 品牌的價值
1) 消費者價值
品牌的消費者價值大小取決于品牌的功能、質量和價值是品牌的三點消費者價值要素。
功能和質量保證了消費者價值的構建，創(chuàng)造出絕對價值。
好的品牌不僅代表著特定商品的屬性、暗示了購買或使用產(chǎn)品的消費者類型，
也反映一定的個性、附著特定的文化，擁有較高的消費者價值。
2) 自我價值
品牌的自我價值大小取決于品牌的知名度、美譽度和普及度是品牌的三點自我價值要素。
品牌有著更豐厚的內涵，體現(xiàn)著價值觀，象征著身份地位，抒發(fā)著理想情懷。
品牌體現(xiàn)了生產(chǎn)者的某些價值感，也體現(xiàn)著某種特定的利益，是自我價值的實現(xiàn)。
3. 品牌的作用
1）識別商品的分辨器
提升辨識度這是品牌的基本作用。
品牌的建立是由于競爭的需要，在用來識別某個銷售者的產(chǎn)品或服務的。
品牌設計應具有獨特性，有鮮明的個性特征，品牌的圖案，文字等與競爭對手的區(qū)別，代表該企業(yè)的特點。
2）產(chǎn)品或企業(yè)核心價值的體現(xiàn)
消費者記憶商品工具不只要將商品銷售給目標用戶，而且要使消費者通過使用對商品產(chǎn)生好感，從而重復購買，不斷宣傳，形成品牌忠誠，使消費者二次購買。
消費者的消費促成心智層面的聯(lián)想，為將來的消費決策形成依據(jù)。
3）質量和信譽的保證
創(chuàng)立名牌是在市場競爭的條件下企業(yè)逐漸形成的共識，
人們希望通過品牌對產(chǎn)品、企業(yè)更加區(qū)別，
通過品牌形成品牌追隨，通過品牌擴展市場。
品牌的創(chuàng)立，名牌的形成正好能幫助企業(yè)實現(xiàn)上述目的，使品牌成為企業(yè)的有力的競爭武器。
4）企業(yè)的“搖錢樹”
品牌以質量取勝，品牌常附有文化，情感內涵，因而給產(chǎn)品增加了附加值。
品牌也有一定的信任度、追隨度，企業(yè)可以為品牌制定相對較高的價格，獲得較高的利潤，用無形的資產(chǎn)制造有形的資產(chǎn)。
二. 品牌定位及塑造1.塑造品牌的步驟
1) 品牌定位與命名
品牌定位是企業(yè)對于同行業(yè)競爭市場及目標消費者建立形象的過程。
經(jīng)過信息搜集與數(shù)據(jù)剖析后得出品牌應在市場中的定位。
取好品牌名則是品牌是成功的一半，
選用品牌名需要易讀易記易理解，朗朗上口，傳播起來也會更容易。
2) 制定品牌戰(zhàn)略
制定品牌戰(zhàn)略也就是品牌規(guī)劃，是建立以塑造強勢品牌為核心的企業(yè)戰(zhàn)略，
將品牌建設提升到企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的高度，
其核心在于建立與眾不同的品牌識別，
為品牌建設設立目標、方向、原則與指導策略，
為日后的具體品牌建設戰(zhàn)術與行為制定憲法，是未來品牌發(fā)展延伸的主方向。
3) 構建品牌文化
這一步是充實品牌的重要步驟。
構建品牌文化的根本目的是通過品牌文化來強化品牌力，從而謀求更多的商業(yè)利潤。
對一種文化上的認同，消費者是不會輕易加以改變的。
因此品牌文化的構建也有助于培養(yǎng)品牌忠誠群，是重要的品牌壁壘。
4) 進行品牌推廣
品牌推廣是指企業(yè)塑造自身及產(chǎn)品品牌形象,使廣大消費者廣泛認同的系列活動過程。
主要目的是提升品牌知名度。
通過品牌推廣，不斷使企業(yè)提升品牌知名度，
提升產(chǎn)品在消費者認知度，認可度，信賴度，
以在消費者群體中形成了良好的口碑效應，從而提升企業(yè)的品牌知名度。
5) 開展品牌管理
通過品牌管理有效監(jiān)管控制品牌與消費者之間的關系,最終形成品牌的競爭優(yōu)勢，
使企業(yè)行為更忠于品牌核心價值與精神，從而使品牌保持持續(xù)競爭力。
2. 品牌塑造的誤區(qū)
1) 單純追求知名度，造成有名無市
2) 半途走衰，不能輸出持續(xù)價值
3) 忽視推廣，不重視品牌傳播
4) 缺乏個性，被眾多品牌淹沒
3. 塑造品牌的作用
1) 有助消費者認別產(chǎn)品的來源或產(chǎn)品制造廠家，從而有利于消費者權益的保護；
2) 有助于消費者避免購買風險，降低消費者購買成本，從而更有利于消費者選購商品；
3) 有利于消費者形成品牌偏好；
4) 有助于產(chǎn)品的銷售和占領市場；
5) 有助于穩(wěn)定產(chǎn)品的價格，減少價格彈性，增強對動態(tài)市場的適應性，減少未來的經(jīng)營風險；
6) 有助于市場細分，進而進行市場定位；
7) 品牌塑造有助于新產(chǎn)品開發(fā)，節(jié)約新產(chǎn)品投入市場成本。
三 .塑造品牌的技巧
1.獨特個性
印象的形成靠個性，沒有個性就形成不了印象。
品牌的與眾不同之處才是個性特征，而獨特的品牌個性是形成品牌印象的關鍵，所以品牌的個性塑造要在差異上下功夫，要在與眾不同上作文章。
當然這個獨特的個性必須為目標對象所喜愛，必須符合目標對象的需求，然后找到產(chǎn)品不同角度的優(yōu)點，聚焦到極致，然后塑造價值給顧客。
2.優(yōu)質創(chuàng)意
在信息大爆炸的年代，如果企業(yè)品牌沒有優(yōu)秀的創(chuàng)意，很難抓住消費者的內心世界。
如果企業(yè)品牌用天馬行空的創(chuàng)意來連接消費者，進而打開品牌與消費者天然的屏障，
激發(fā)起消費者的欲望，那么這無疑是品牌成功的重要籌碼。
3.質量為王
質量是品牌最好的名片，也是品牌塑造的基石。
把控好質量，才有可能塑造好品牌。
再好的營銷宣傳造勢，都不如一個產(chǎn)品或一項服務的優(yōu)秀質量在消費者心中形成的推力。
4.整體營銷力
企業(yè)除了整體的綜合競爭力之外，絕大時間比拼的是整體營銷能力。
營銷做得好，既可增加企業(yè)市場份額，提升利潤、增強企業(yè)的競爭力及抗風險能力；
又可擠壓競爭對手的市場生存空間，培養(yǎng)顧客的忠誠度，提升品牌知名度。
正是這個原始簡單的道理反倒常常被忽視。
5.品牌推廣
好酒也怕巷子深，品牌傳播是企業(yè)滿足消費者需要，培養(yǎng)消費者忠誠度的有效手段，
是目前企業(yè)家們高擎的一面大旗。
品牌傳播利用各種有效發(fā)聲點在市場上形成品牌聲浪，是品牌力塑造的主要途徑。
6.高效反饋
建立健全高效的反饋機制對品牌塑造來說有著很重大的意義。
打造品牌的過程并不是一蹴而就的，這是一個長期的過程。
響應反饋不僅僅是表現(xiàn)出對消費者聲音的重視，也是根據(jù)數(shù)據(jù)找出不足，讓下次做得更加完美的機會。
文/老夏
有時候，雖然素未謀面。
卻已相識很久，很微妙也很知足。
歲月靜好，愿你幸福，一起都好
什么是品牌？怎么塑造品牌？
什么是品牌？我認為，品牌首先是一種關系；然后品牌是一種信任；再則，品牌是一種烙??；最后，品牌是產(chǎn)品的靈魂。
品牌是一種關系。品牌的目的是要跟消費者建立一種關系和關聯(lián)，品牌就是跟消費者關系的總和。
品牌是一種信任。品牌是降低消費者選擇的難度，同時讓消費者選擇的成本降低，起到的是降低社會的監(jiān)督成本的作用，所以本質上是對消費者和社會的一種責任，同時也是消費者對產(chǎn)品和企業(yè)，甚至社會的信任。
品牌是一種烙印。品牌是刻在消費者心中的一個印記，這是品牌（Brand）這個詞最初的來源和含義。從這個角度來說，品牌就是符號，是一個圖騰，也是刻在消費者精神世界里的抹不掉的印記。
品牌是產(chǎn)品的靈魂。品牌是企業(yè)和產(chǎn)品的靈魂，我們發(fā)掘價值，找準定位，就是要為產(chǎn)品找到一個載體，更是為產(chǎn)品找到靈魂。品牌規(guī)劃其實最重要的就是提升產(chǎn)品價值，找到產(chǎn)品的最終歸宿。
一個完整的品牌規(guī)劃包含了哪些要素呢？第一是定位；
第二是核心價值；
第三是品牌的個性；
第四是品牌主張，
第五是品牌背書，
最高層級應該是品牌愿景和品牌信仰。它們之間的內在邏輯關系是：發(fā)掘核心價值，找到表達品牌核心價值的策略，反復傳播，最后形成一對一的品牌聯(lián)想。
品牌定位：商業(yè)的成功就是要在消費者的心智中變得與眾不同，這就是定位！
定位要怎么做？
1、運用3C模型，即通過消費者，競爭對手，企業(yè)自身找到一個差異化精準的定位，品牌規(guī)劃就是在這個點上的發(fā)掘和延伸！
2、怎么才能有效定位？
首先，基于消費需求和趨勢
其次，洞察到消費者內心的痛點和癢點，
再次，跟競爭品牌形成差異和區(qū)隔，
最后，企業(yè)資源，團隊匹配，未來能做到！
除了定位外，怎么圍繞定位形成配套和系統(tǒng)就更重要了！
核心價值
就是品牌帶來的最核心的利益是什么？如汽車，沃爾沃的安全、寶馬的駕駛樂趣、奔馳的豪華和尊貴！
品牌個性
品牌也具有人一樣的性格特點。人有個性，品牌同樣有個性。如，想到百事可樂這個品牌有什么個性，你一定想到新一代的，年輕的，有激情的；
品牌主張
也就是廣告語，如加多寶，廣告語是“怕上火，喝加多寶”，廣告語一定是用一句話來解釋定位，并對核心價值進行直接的描述，更好的廣告語還可以給出一個購買理由，并打動和號召消費者來購買。
品牌背書
能為品牌帶來更多的信任，加強消費者跟品牌之間的穩(wěn)定關系，如企業(yè)的品牌，企業(yè)的科技實力、技術、合作機構等等。
最后，也是最高級的是品牌愿景和品牌信仰。偉大的品牌就是為消費者塑造一個夢想，并讓消費者為之努力奮斗。就算這個夢想達不到也不重要，“從現(xiàn)實到夢想的距離”就是他們努力奮斗的空間。
深知精準營銷創(chuàng)始人CEO 蔣軍提供互聯(lián)網(wǎng)精準營銷策劃，品牌超級IP構建，場景化產(chǎn)品策劃，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式設計，社群營銷運營，資源導入及項目落地，急功急利做品牌，快速實現(xiàn)銷售轉化裂變。