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王老吉是香港品牌么?

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-07-03 15:19???點擊:185??編輯:謝祥???手機版

王老吉是廣東東莞加多寶公司的,不過香港也有個加多寶公司。
廣東的王老吉是個人名。廣州涼茶滿街巷,王老吉來三虎堂;更有神農(nóng)癍痧茶,廿四味中妙藥藏。王老吉,王老吉,四時感冒最使得,飲一茶啦最止咳。
王老吉成分:崗梅、淡竹葉、五指柑;配以山芝麻、布渣葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶;再加廣金錢草、火炭母。
點評:崗梅、淡竹葉等除心火,山芝麻、金沙藤等除腸胃實火。該顆粒是非處方藥,根據(jù)該顆粒的配方,它具有清熱降火的功效,因此對外呼吸道感染者有較好的作用。

港式茶餐廳哪一家有自己的特色?

這個你不妨去上海鐘一香港茶餐廳品牌連鎖策劃管理有限公司看一下,他們有多年的茶餐廳的經(jīng)驗,一貫堅持品牌特色化、運營產(chǎn)業(yè)化、品種多樣化、產(chǎn)品標準化、管理規(guī)?;⒎?wù)細節(jié)化。讓你輕輕松松的收益的,還有融匯餐飲美食文化,引領(lǐng)新食尚爆點,你可以先去他們的官網(wǎng) 了解一下。

港式奶茶有哪些比較正宗的品牌?

奶茶10大品牌

  港式奶茶10大品牌TOP1:米芝蓮奶茶

  米芝蓮奶茶是正宗港式連鎖奶茶品牌,以招牌絲襪奶茶知名。米芝蓮堅持港人古法制茶,選用斯里蘭卡紅茶、黑白淡奶,塬料僅有茶、奶、糖,不添加奶精,現(xiàn)場展示煮茶、拉茶、泡茶手藝。嚴謹復(fù)雜的工序造就香濃、絲滑口感。

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  港式奶茶10大品牌TOP2:蘭芳園

  蘭芳園加盟品牌創(chuàng)立于1952年,首創(chuàng)港式鴛鴦奶茶,它首創(chuàng)港式絲襪奶茶,選用來自斯里蘭卡的“季后茶葉”沖制。蘭芳園奶茶是上世紀在香港在街頭流行的一種特色茶飲,以絲襪奶茶聞名,用不同的茶葉混合,味道相互融合,恰到好處。

  港式奶茶10大品牌TOP3:桂源鋪奶茶

  桂源鋪瞄準以都市白領(lǐng)為代表的中產(chǎn)階級,將傳統(tǒng)的港式絲襪奶茶進行改進,在保留傳統(tǒng)用料和制作工藝的基礎(chǔ)上,對流程和包裝進行升級,使其更適合內(nèi)地的口味和體驗。桂源鋪奶茶至今在江浙滬地區(qū)已經(jīng)擁有超過30家分店,作為港式茶飲店的探路者與 者,桂源鋪在食客中極有口碑。

  港式奶茶10大品牌TOP4:鴻記冰室

  鴻記冰室堪稱港式飲食文化的代表。鴻記冰室總部將大量精力投入飲品口感調(diào)配與升級上,保留香港“鴻記冰室”固有特色,同時增加本土風味產(chǎn)品,如芝士特飲系列、新冰樂系列等來滿足大眾不同的品味需求。

  港式奶茶10大品牌TOP5:蘭沁園

  蘭沁園奶茶專門提供蘭沁園奶茶連鎖、運營指導等一系列服務(wù)。蘭沁園奶茶源自香港,選料精良考究、品質(zhì)上乘,將傳統(tǒng)工藝同現(xiàn)代創(chuàng)作手法相融合,展現(xiàn)純正地道又獨具特色的新一代香港風味。

 

港式奶茶的品牌不少,但個人感覺還是臺式奶茶比較清淡,下面我來給大家簡單介紹一下港式奶茶和臺式奶茶的區(qū)別!

1、口感味道上的區(qū)別

港式奶茶也叫絲襪奶茶,首要突出茶香,帶有濃郁的芳香,奶味偏于厚重,但又不能掩蓋其茶香,入口的感覺是先苦澀后甘甜,最后是滿口留香。整體特點是奶味醇厚香濃,茶味濃郁,入口幼滑如絲,不會一飲而瀉,而是延綿細蜜,有奶油的口感。

臺式奶茶講究的是茶奶均衡,帶有一股茶的清香,而奶又不過于厚重,整體口感側(cè)重于柔和絲滑,大杯量暢飲也不顯膩。

2、原材料上的區(qū)別

港式奶茶中的紅茶大都選用斯里蘭卡紅茶。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。后來人們?yōu)榱四軌蚩焖俪浞值妮腿〔柘?,一般選用茶粉或CTC制作工藝的細碎茶來萃取茶湯調(diào)配奶茶。

臺式奶茶在選用茶葉上范圍會相對要廣,臺灣島的氣候土壤非常適宜茶葉的種植,奶茶文化因此在這里得到了多元化的發(fā)展與創(chuàng)新。無論是伯爵紅茶、阿薩姆紅茶、碳培烏龍,又或是茉莉綠茶等,都可根據(jù)自己的喜好用來調(diào)配奶茶,在風味的選擇上比較豐富。

3、制作方法的不同

港式奶茶在煮茶方面會用到反復(fù)幾次拉茶的動作,以此方法來回撞茶,大概沖六次以上,再蓋上蓋子開小火燜茶,時間不宜太長,久了茶就會苦澀,不能讓水滾起,燜茶的過程也稱為焗茶。

臺式奶茶在萃取茶湯方面比較簡單,先將按一定比例準備好的茶葉或茶包直接倒入開水泡制。需要注意的是,不一樣的茶葉泡制的比例、時間以及所需的溫度會略有不同,當悶泡至所需的時間后將茶水過濾至茶桶備用。然后根據(jù)具體的口味在進行混合調(diào)配。

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