1. 茶葉生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
流程：
1：市場(chǎng)調(diào)研 根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、因素分析。開(kāi)一家茶葉店，必須要具備亮點(diǎn)，店鋪生存幾率才更大！開(kāi)茶葉店一定要具有自己的經(jīng)營(yíng)特色，選擇具有影響力、口碑好的品牌，還有就是開(kāi)店選址，要向租金、周圍人群這些方面多加調(diào)查。最后就是店面裝修，外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)?！ ?/p>
2：確定品牌 當(dāng)你確定你已經(jīng)做好足夠的準(zhǔn)備能開(kāi)一家茶葉店的時(shí)候，你就要開(kāi)始確定品牌，一定要在正規(guī)平臺(tái)上選擇多個(gè)意向品牌，多做參考、比較，在多方面了解并與加盟商電話溝通后再確定最終想要加盟的品牌。
3：選地址 商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”、“人氣“，開(kāi)店一定要看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種氛圍對(duì)自己所要經(jīng)營(yíng)的商品合不合適。然后要看經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客人流，這些顧客人流是否有購(gòu)買所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的心里動(dòng)機(jī)?！ ?/p>
4：籌備 確定品牌，選好店址之后，就要弄清楚開(kāi)茶葉店需要辦什么證件手續(xù)、要提供什么證件、找哪些部門，然后到相應(yīng)的部門辦理。緊接著就是店址的裝修，茶葉店的裝修一定突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理?！ ?/p>
5：開(kāi)業(yè)促銷 開(kāi)店最重要的就是客源，需要設(shè)定方案吸引客源。首先開(kāi)店當(dāng)天要舉辦開(kāi)業(yè)慶典，通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，在當(dāng)?shù)卦斐陕晞?shì)，廣而告之。然后要舉辦試營(yíng)業(yè)促銷，吸引客源。
2. 茶葉發(fā)展計(jì)劃
我國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)五大目標(biāo)具體是產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興。
1、產(chǎn)業(yè)振興
產(chǎn)業(yè)振興是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的首要與關(guān)鍵，只有做好鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的科學(xué)、持續(xù)、健康發(fā)展。
2、人才振興
把人力資本開(kāi)發(fā)放在首要位置，在鄉(xiāng)村形成人才、土地、資金、產(chǎn)業(yè)匯聚的良性循環(huán)，需要一大批新型職業(yè)農(nóng)民、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，呼喚著鄉(xiāng)村人才振興。
3、文化振興
加強(qiáng)農(nóng)村思想道德建設(shè)和公共文化建設(shè)，培育文明鄉(xiāng)風(fēng)、良好家風(fēng)、淳樸民風(fēng)。今年中央一號(hào)文件也指出，要繁榮興盛農(nóng)村文化，煥發(fā)鄉(xiāng)風(fēng)文明新氣象。
4、鄉(xiāng)村生態(tài)振興
重視鄉(xiāng)村的生態(tài)振興。例如，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村“廁所革命”“生活變革”“衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”等，全面促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)生活的形成。不容忽視的是，生態(tài)不僅是指自然環(huán)境的生態(tài)化，也指社會(huì)治理機(jī)制、發(fā)展環(huán)境營(yíng)造、科學(xué)發(fā)展機(jī)理等方面。
5、鄉(xiāng)村組織振興
群雁要靠頭雁領(lǐng)，一個(gè)村只有建立起一個(gè)好的黨支部，才可以帶動(dòng)村民一起致富。制定科學(xué)鄉(xiāng)村治理模式，以促進(jìn)鄉(xiāng)村振興協(xié)調(diào)發(fā)展。
鄉(xiāng)村振興有哪些優(yōu)惠政策？
1、依托林果業(yè)、設(shè)施蔬菜水果的觀光采摘類休閑農(nóng)業(yè)
承包山林地的林果業(yè)及觀光農(nóng)業(yè)，則可以申請(qǐng)?jiān)炝盅a(bǔ)貼、退耕還林補(bǔ)貼、水利和道路建設(shè)補(bǔ)貼等。比如：
（1）農(nóng)業(yè)局的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)園藝類生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目，扶持資金一般約為200萬(wàn)元。
（2）林業(yè)局的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林示范項(xiàng)目，扶持資金約150萬(wàn)~300萬(wàn)。
（3）農(nóng)業(yè)部主管的園藝作物標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建項(xiàng)目，扶持資金在50萬(wàn)~100萬(wàn)之間。
（4）農(nóng)業(yè)局的水果蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建項(xiàng)目，扶持資金在25萬(wàn)~100萬(wàn)之間。
（5）農(nóng)業(yè)局的高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，扶持資金約50萬(wàn)~100萬(wàn)。
2、科技示范園等觀光與科普一體的休閑農(nóng)業(yè)
這類休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目包括科技示范園、物流商貿(mào)園等形式，既可以申報(bào)技術(shù)方面的扶持，也能申請(qǐng)農(nóng)業(yè)方面的扶持，因此可申報(bào)的資金扶持種類包括：
發(fā)改委的冷鏈物流項(xiàng)目。
商貿(mào)流通重點(diǎn)支持項(xiàng)目。
農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目。
農(nóng)業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目。
科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)試點(diǎn)項(xiàng)目。
農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)財(cái)政補(bǔ)貼、貼息貸款、一縣一特和龍頭企業(yè)帶動(dòng)項(xiàng)目。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化財(cái)政扶持項(xiàng)目。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金果菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
供銷社的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)供銷合作示范項(xiàng)目。
3、所有休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)都有機(jī)會(huì)申請(qǐng)的補(bǔ)貼
農(nóng)業(yè)局與旅游局聯(lián)合主管的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目；扶貧旅游項(xiàng)目等。
4、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目
優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)、現(xiàn)代技術(shù)與裝備集成區(qū)、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展區(qū)、新型經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范核心區(qū)。一般農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部給予扶持。
5、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目
重點(diǎn)扶持農(nóng)戶和農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)馬鈴薯貯藏窖、果蔬通風(fēng)庫(kù)、冷藏庫(kù)和烘干房等產(chǎn)地初加工設(shè)施。一般也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部給予扶持。
6、田園綜合體建設(shè)項(xiàng)目
支持生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營(yíng)體系、生態(tài)體系、服務(wù)體系、運(yùn)行體系等六大支撐體系。一般到財(cái)政廳農(nóng)發(fā)辦申請(qǐng)。
7、生物質(zhì)能綜合利用示范項(xiàng)目
比如，生物質(zhì)成型燃料，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣發(fā)電場(chǎng)等，對(duì)廢棄物利用的項(xiàng)目，到發(fā)改委進(jìn)行申報(bào)。
8、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)試點(diǎn)申報(bào)立項(xiàng)目
支持范圍，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；申請(qǐng)口徑，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。
9、中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項(xiàng)目
如果有一些技術(shù)創(chuàng)新的專利，還可以申請(qǐng)到科技部申請(qǐng)，中小企業(yè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新。
10、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目
扶持專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和涉農(nóng)企業(yè)。一般是國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室，給予扶持。
11、現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)
是關(guān)于現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培育的項(xiàng)目，由農(nóng)業(yè)部科技教育司負(fù)責(zé)，具體申請(qǐng)條件，需要去進(jìn)行咨詢。
12、國(guó)家中藥材生產(chǎn)扶持項(xiàng)目
如果是以中藥材種植為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，還可以關(guān)注，野生藥材資源保護(hù)和野生藥材變家種家養(yǎng)的科研開(kāi)發(fā)及成果推廣應(yīng)用;中藥材種植養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)的研究和推廣應(yīng)用;大宗、緊缺品種的中藥材基地建設(shè)，中藥材種子種苗基地建設(shè);中藥材倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)及改善中藥材倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施;中藥飲片加工技術(shù)研究和推廣應(yīng)用。一般是國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員負(fù)責(zé)。
13、產(chǎn)城融合示范區(qū)項(xiàng)目
這是國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)所屬的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目
14、“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目
重點(diǎn)扶持蔬菜(包括食用菌和西甜瓜等種類)，適當(dāng)兼顧果、茶，每個(gè)設(shè)施基地200畝以上，每個(gè)露地基地1000畝以上。
15、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目
支持產(chǎn)業(yè)融合、土地托管、有機(jī)肥和低殘農(nóng)藥、農(nóng)膜項(xiàng)目。一般是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室負(fù)責(zé)。
16、“全國(guó)杰出農(nóng)村實(shí)用人才”資助項(xiàng)目申報(bào)
支持種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主、科技示范戶、農(nóng)民合作社骨干、大學(xué)生村官、基層組織負(fù)責(zé)人和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者等。申請(qǐng)口徑是中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)。
17、區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目
支持農(nóng)副資源收貯、農(nóng)副資源飼料化加工、種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)田消納基地、畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理、秸稈綜合利用、其他符合的建設(shè)內(nèi)容。申請(qǐng)口徑是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室。
18、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目申報(bào)
支持農(nóng)作物良種生產(chǎn)及加工基地、園藝類良種繁育及生產(chǎn)示范基地、果茶育繁推一體化種苗基地試點(diǎn)、畜禽良種繁育項(xiàng)目。申請(qǐng)口徑是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室。
19、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)林業(yè)示范項(xiàng)目
支持木本油料、國(guó)家儲(chǔ)備林、林下經(jīng)濟(jì)、區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)林等林業(yè)示范項(xiàng)目。申請(qǐng)口徑是國(guó)家林業(yè)和草原局、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室。
20、國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)項(xiàng)目
支持稻田、冬閑田資源豐富的稻漁綜合種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域。申請(qǐng)口徑是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室。
21、龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目
支持農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、良種繁育、農(nóng)業(yè)污染物防治、廢棄物綜合利用和社會(huì)化服務(wù)體系等公益性項(xiàng)目建設(shè)，以及新產(chǎn)品新技術(shù)推廣應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品精深加工等。申請(qǐng)口徑是財(cái)政部。
22、農(nóng)民工等人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃申報(bào)
支持落實(shí)定向減稅和普遍性降費(fèi)政策、落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)扶持政策、加強(qiáng)新政策創(chuàng)設(shè)。申報(bào)口徑是農(nóng)業(yè)部等五部委。
23、扶貧項(xiàng)目
支持帶動(dòng)農(nóng)民增收性強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。申請(qǐng)口徑是國(guó)家扶貧辦
3. 茶葉生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)計(jì)劃怎么寫
1總結(jié)去年的銷售成績(jī)和不足。
2根據(jù)往年的銷售情況制定春茶，夏茶，秋茶采購(gòu)計(jì)劃，調(diào)整茶葉品種級(jí)別。
3針對(duì)不同地區(qū)開(kāi)發(fā)新客戶，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
4做好市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)新趨勢(shì)聯(lián)系技術(shù)部門調(diào)整茶葉口味。
5充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，及相應(yīng)的核心產(chǎn)品，做有根據(jù)的單品競(jìng)爭(zhēng)做到空白市場(chǎng)植入。
6了解新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)先期準(zhǔn)備。
7溝通客戶，掌握第一手市場(chǎng)需求信息客戶永遠(yuǎn)比我們更了解市場(chǎng)。
8做好陳茶的處理工作，能降價(jià)處理的就盡量處理，實(shí)在不行考慮窨花，拼配處理。
9制定新的一年返貨，促銷，宣傳等計(jì)劃打出預(yù)算，做的有的放矢。
10調(diào)節(jié)人員分工做到員工培訓(xùn)使其掌握一定的茶葉知識(shí)及崗位專業(yè)技能，實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
4. 茶葉銷售工作計(jì)劃
我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)，7萬(wàn)家茶企。
2、亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來(lái)，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽(tīng)任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。
受到國(guó)八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒(méi)有作出特色和新意。
在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過(guò)程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹(shù)立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
7、 產(chǎn)品過(guò)于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng)，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離，過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái)，要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn)，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。
5. 茶葉生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)計(jì)劃方案
不懂茶為什么想要開(kāi)茶葉店呢？這是我的疑問(wèn)。
不懂茶，當(dāng)然也可以開(kāi)茶葉店，只是會(huì)要比較依靠懂茶的人了，這也不是不能解決的問(wèn)題。
不懂茶，那么你懂茶葉的市場(chǎng)行情嗎？懂得茶這個(gè)行業(yè)的規(guī)則嗎？懂得要怎么做才能賺到錢嗎？
還是說(shuō)，你只是想滿足一下自己的情懷？
所以，先要搞清楚自己的目的是為什么：為了賺錢？還是為了情懷？甚至，為了賭氣？
如果想賺錢，那么我建議你：
1、從最基礎(chǔ)開(kāi)始學(xué)習(xí)茶、學(xué)識(shí)茶、辨茶、泡茶、品茶；
2、了解茶葉市場(chǎng)行情，根據(jù)你自己所在地域人群的習(xí)慣，選擇主要做什么茶；
3、了解茶葉的行業(yè)規(guī)則，運(yùn)輸流程、營(yíng)銷模式、成本核算等等，建立自己的經(jīng)營(yíng)策略；
4、選擇一個(gè)合適的門面，按照自己計(jì)劃主營(yíng)的茶葉的目標(biāo)消費(fèi)人群的偏好進(jìn)行裝修；
5、最好要考慮到線下線上相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式；
6、梳理一下，自己的核心用戶群從哪里來(lái)，以保證自己能盡快開(kāi)始有收入；
7、選擇好可靠的供應(yīng)商，保證自己的茶葉質(zhì)量。茶葉這個(gè)是入口的東西，可千萬(wàn)不能大意，不然害人害已；
8、審視自己的思想，看看自己是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了以端正的心態(tài)來(lái)服務(wù)自己的客戶，以淡定的心態(tài)來(lái)面對(duì)未知的狀況。
如果是為了情懷，那么就可勁兒造吧，怎么開(kāi)心怎么來(lái)，只要自己舒爽了就行。
祝 財(cái)源廣進(jìn)！
6. 茶葉運(yùn)營(yíng)計(jì)劃怎么寫
開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)：
1、辦理衛(wèi)生許可證投資茶葉店，首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營(yíng)者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒(méi)有辦理這個(gè)手續(xù)，則無(wú)法申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證的步驟為：
1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù)辦好衛(wèi)生許可證之后，則可以去工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照了，這也是開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)。辦理辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的步驟分別是：
1、填寫個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張，帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。
3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)，需要辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局，填寫完整相關(guān)表格，提交上去等待審批即可。
4、消防合格申請(qǐng)手續(xù)消防合格申請(qǐng)，是開(kāi)茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司，由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等，提交給所在地的消防部門，進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。
7. 茶葉生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書
一、項(xiàng)目建設(shè)地
桃江縣馬跡塘鎮(zhèn)、沾溪鎮(zhèn)等
二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
根據(jù)桃江縣茶葉基地建設(shè)規(guī)劃，在規(guī)劃區(qū)內(nèi)建設(shè)連片面積500畝以上標(biāo)準(zhǔn)化骨干茶園16處，共計(jì)1.7萬(wàn)畝，投資商可自行確定建設(shè)規(guī)模。全部實(shí)現(xiàn)無(wú)性系良種覆蓋、無(wú)公害生產(chǎn)管理、鮮葉產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)用地采取土地流轉(zhuǎn)的方式，流轉(zhuǎn)價(jià)格約400元/畝/年。
三、項(xiàng)目投資規(guī)模
建設(shè)500畝茶園基地總投資約600萬(wàn)元（包括水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)），其中荒山每畝投入約1萬(wàn)元，旱土每畝投入約7000元。建設(shè)1.7萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園總投資約為20400萬(wàn)元。
8. 茶葉運(yùn)營(yíng)方案
怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店
隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步，越來(lái)越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來(lái)越多的人投入到開(kāi)茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營(yíng)茶葉店有沒(méi)有什么秘訣呢？
怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店
一、茶葉品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營(yíng)的品種至少有100多個(gè)，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
二、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味
對(duì)茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)磚茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，更新口味。
三、定價(jià)合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題。前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。在保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn)，依據(jù)市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價(jià)值，其定價(jià)可以高一些。
四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)
商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí)，如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
五、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費(fèi)者一目了然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
六、品茶、茶店、茶藝連為一體
如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(zhǎng)期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購(gòu)買欲望大增，何樂(lè)而不為呢？
七、提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì)一兩門外語(yǔ)，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí)，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí)，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度
經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤點(diǎn)，毫不留情。
九、賺錢也要講誠(chéng)信
做茶葉要想生意源源不斷，講誠(chéng)信是最重要的，即使對(duì)于完全不懂茶的消費(fèi)者，也絕不可以采取價(jià)格欺騙的方式博取暴利。
十、做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十一、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購(gòu)買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十二、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。
9. 關(guān)于茶葉銷售的工作規(guī)劃
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。