1. 茶葉會(huì)壞嗎
紅茶的保質(zhì)期一般在1-3年左右,散裝紅茶保質(zhì)期在18個(gè)月,密封袋裝紅茶保質(zhì)期在24個(gè)月左右,而密封罐裝紅茶的保質(zhì)期在36個(gè)月左右,具體保質(zhì)期需參考紅茶包裝。平時(shí)保存時(shí)一定要做好密封,并放在干燥、陰涼的地方。
紅茶保質(zhì)期在1-3年左右
紅茶屬于全發(fā)酵茶,并非是可以長(zhǎng)期保存的茶葉。一般散裝的紅茶保質(zhì)期在18個(gè)月左右,而密封袋裝的在24個(gè)月左右,密封罐裝的在36個(gè)月左右,在紅茶的包裝袋上都可以找到保質(zhì)期的,一般不建議飲用超過(guò)保質(zhì)期的紅茶。
紅茶茶葉在開(kāi)封后,保質(zhì)期會(huì)大大縮短,所以存儲(chǔ)方式一定要得當(dāng)。保存紅茶需要將其密封,放在干燥、陰涼的地方,不要有雜味,否則可能使紅茶變味。紅茶一般是不需要放冰箱保存的,一般的冰箱中比較潮濕,還會(huì)有異味,若是密封不夠好,容易使茶葉變質(zhì)變味。
若是長(zhǎng)期保存后,不知道是否過(guò)期的紅茶,可以對(duì)比一下新鮮的紅茶的色澤、香氣以及茶湯顏色,過(guò)期的紅茶色澤可能會(huì)發(fā)暗發(fā)白,有發(fā)霉的可能,聞起來(lái)會(huì)有霉味,茶香不夠純正,沖泡的茶湯也很渾濁。
2. 茶葉不會(huì)壞嗎
白茶雖然說(shuō)是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個(gè)月,超過(guò)18個(gè)月的白茶也不是不能飲用,只不過(guò)味道口感會(huì)有所下降而已。只要茶葉不變質(zhì)沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者長(zhǎng)毛,都是可以繼續(xù)飲用的,不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。
如果是白茶發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說(shuō)明茶葉過(guò)期了,最好就別喝了。因?yàn)椴枞~過(guò)期了,就會(huì)慢慢濕潤(rùn),產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會(huì)改變,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了。如果把過(guò)期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對(duì)人體的健康存在威脅。所以,過(guò)期的茶葉最好不要喝。
3. 茶葉會(huì)壞嗎?怎么保存
會(huì)壞的,茶葉也是有保質(zhì)期的,不過(guò)每種茶葉的保質(zhì)期不一樣,具體如下:
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等,而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。
綠茶: 保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右;
紅茶: 散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月,而一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。
烏龍茶: 通常密封包裝的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉包裝袋上會(huì)標(biāo)明。
擴(kuò)展資料:
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度,如果其存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉也可以長(zhǎng)時(shí)間保證品質(zhì)不變。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。如能保持茶葉含水率7%以下,則在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;且水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成“罐頭食品”一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;如水分含量大于9%的,則在3個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)變。
參考資料:
人民網(wǎng)-茶葉保質(zhì)期是多久 各種茶品不一樣
4. 茶葉容易壞嗎
茶葉過(guò)期了不能喝。
原因:茶葉過(guò)期很容易產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分也會(huì)改變,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都流失了。如果把過(guò)期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對(duì)人體的健康存在威脅。
如何判斷茶葉是否過(guò)期:
發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。此外,看茶葉包裝上的保質(zhì)期,如果是散裝茶葉,盡量在18個(gè)月之內(nèi)飲完。
5. 茶葉會(huì)壞嗎?
會(huì)的,綠茶常溫保存保質(zhì)期兩個(gè)左右,紅茶一到二年,普洱不受時(shí)間限制
6. 茶葉壞了有什么用
過(guò)期的茶葉可以種花,雖然過(guò)期的茶葉的功效與作用對(duì)人體可能不好,但可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過(guò)期茶葉用水泡開(kāi),再倒至花盆中,就是簡(jiǎn)單又省錢(qián)的肥料。
過(guò)期的茶葉的其它妙用:
一、、洗毛衣
用過(guò)期茶葉水洗毛衣,不但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。
二、儲(chǔ)藏雞蛋
同時(shí)把家里的鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中,放置在陰涼干燥的地方,即使存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
三、除濕除異味
將過(guò)期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里,可以吸附各種異味;如果雙手有異味,也可以將過(guò)期茶葉放在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
廚房垃圾如直接扔進(jìn)垃圾筒,常會(huì)滲出水分并發(fā)臭。如先將廚房垃圾丟在菜屑架的濾網(wǎng)內(nèi),并在上方覆蓋一層過(guò)期茶葉渣,置放一晚讓它脫水,然后再扔進(jìn)垃圾筒,這樣廚房垃圾便不會(huì)再發(fā)出惡臭了。如雙手有魚(yú)腥味,也可用茶葉渣在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
鞋穿久了時(shí)常會(huì)有難聞的氣味,想解決這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單。將過(guò)期的茶葉放入舊絲襪內(nèi),將其放入鞋內(nèi),一晚過(guò)后,鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到?jīng)雠_(tái)上晾曬,晚上還可重復(fù)使用。半個(gè)月后,茶袋失去作用,換上新的過(guò)期茶葉即可。
回南天氣潮濕,衣柜和抽屜最怕受潮。過(guò)期的茶葉是天然的除濕和除臭劑,倒一點(diǎn)過(guò)期茶葉在敞口容器里,放在衣柜或是抽屜等怕受潮的地方,一段時(shí)間后,茶葉會(huì)因?yàn)槲諠駳饴_(kāi)始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,不但除濕除臭效果好,而且還能散發(fā)淡淡的茶香。
另外,在煙灰缸底部撒滿茶葉,然后倒一點(diǎn)點(diǎn)水,這樣就能很快把煙頭熄滅,還能防止煙味蔓延。
四、做填充物
如果過(guò)期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來(lái)當(dāng)枕頭的填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過(guò)不管是枕頭還是小香包,可千萬(wàn)不要泡到水,不然變成一個(gè)大茶包了。
7. 茶葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)壞
茶葉蛋放久了,可以吃嗎?
這要看多長(zhǎng)時(shí)間,一般的煮雞蛋盡量不要超過(guò)一天, 茶葉桿最好是不要超過(guò)兩天,若是夏天,希望放在冰箱里,因?yàn)椴枞~本身容易壞,煮熟的雞蛋最好是當(dāng)天煮,當(dāng)天吃,如果放時(shí)間長(zhǎng)了,特別是雞蛋黃,容易發(fā)生質(zhì)變,最好是不要吃,放時(shí)間較長(zhǎng)了雞蛋
8. 壞掉的茶葉喝了會(huì)怎么樣
貴的茶葉和便宜的茶葉首先是外觀的巨大區(qū)別.再就是茶葉的口感和質(zhì)量。太差的茶最好不要喝,這個(gè)雖說(shuō)沒(méi)有害處.但是沒(méi)有茶葉的味道.
如您所說(shuō)的那種價(jià)格的茶,肯定是不好的,道理比較簡(jiǎn)單:茶是商品,也有一個(gè)成本合算的問(wèn)題,售價(jià)極低,自然就表明成本極低,而茶的成本與品質(zhì)是絕對(duì)為反比的。
我本人在浙江做茶,純野生種,可以用我們茶園的實(shí)際情況給你算一筆帳,你就明白了。
首先簡(jiǎn)單說(shuō)明一下我們這片茶園的情況:地處海拔 476.3 米,園中無(wú)地表水,全天有風(fēng),茶樹(shù)稀植,10畝面積只有 1 萬(wàn)株茶樹(shù),不用肥、藥,一年一采,采期30天。
這樣的茶,就是真正的“綠色”茶了,原生的,我們稱(chēng)之為“古本”茶。那么這塊地一年能產(chǎn)多少茶呢?四、五十斤,包括第一、第二采的精茶和第三采的粗茶,這已經(jīng)是極限產(chǎn)量了。
但如今市面上的確有很多便宜茶呀,根本到不了 500 塊的茶,是茶,這里面有兩個(gè)原因:其一,剛才我們算帳是把細(xì)茶宜茶一起算了,真正賣(mài)的時(shí)候肯定不會(huì)把細(xì)茶和粗茶一起賣(mài),所以,細(xì)茶賣(mài)得高(比如我們出產(chǎn)的萱穎就是 2000 一斤),粗茶相應(yīng)就可以低一些了;其二,那就是經(jīng)營(yíng)者對(duì)茶的目標(biāo)不同而做出的“精減”方案使然了,可以把茶園從高山移到平地,無(wú)論采工還是勞工的傭金就少很多了,或者猛施肥,猛打藥,用機(jī)器加工……等等,都可以大大降低成本,當(dāng)然同時(shí)也了品質(zhì)。
道理就是這樣了,便宜沒(méi)好貨,在今天的茶業(yè)界絕對(duì)是一句格言。但是讓人惱火的是,有好價(jià)的茶,也未必真是好東西,這就是人心長(zhǎng)歪了造成的后果。
最后提醒一句,您買(mǎi)的 5 元半斤的茶,我可以這么跟您說(shuō),成本再怎么降也降不成那樣,這茶絕對(duì)有大問(wèn)題,也是賣(mài)不了的陳茶,或者農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)出口受阻的茶……什么都有可能,不要看上面的標(biāo)志,什么“綠色食品”,“QS”等等,沒(méi)用,開(kāi)下沒(méi)有那么便宜的茶,還是不喝為妙。
9. 茶葉會(huì)腐爛嗎
茶葉花葉子干枯的原因?1、夏季茶花發(fā)生葉子干枯是因?yàn)橥寥阑蛉绷?、或缺鐵、或缺硫等營(yíng)養(yǎng)元素??梢哉{(diào)換盆土,用腐殖質(zhì)豐富的山泥栽培。4—9月份,每隔15天用稀釋300倍的硫酸亞鐵浸液,或用三硫磷溶液噴施葉面,可減輕病狀。噴藥應(yīng)選擇陰天進(jìn)行,晴天應(yīng)在清晨或傍晚進(jìn)行。2、如果氮元素供應(yīng)不足,也會(huì)出現(xiàn)葉子發(fā)黃現(xiàn)象??墒┮愿於癸炈?,每月一次,肥水的比例為20%一30%。若再加入1%硫酸亞鐵溶液于肥液中,效果更好。3、如果澆水不當(dāng),持續(xù)干旱或過(guò)濕,也會(huì)引起黃葉。盆土過(guò)濕,植株根系會(huì)變黑腐爛,引起葉子發(fā)黃脫落。在高溫晴天,植株雖有簾子遮陰,盆土經(jīng)常干燥也會(huì)引起茶花葉子發(fā)黃脫落。4、遇有紅蜘蛛或介殼蟲(chóng)危害植株,亦會(huì)導(dǎo)致葉子枯黃。紅蜘蛛可用25%藥液加水1000—1500倍液,或50%三硫磷加水2500-3000倍液噴殺;介殼蟲(chóng)可用5%藥液水溶液噴殺。5、山茶花是常綠喬木,葉片自新梢形成后2—3年不脫落,但在4一5月?lián)Q葉期問(wèn),少量老葉也會(huì)變黃脫落,這是正?,F(xiàn)象。冬天養(yǎng)護(hù)方法:1、防凍保暖當(dāng)氣溫降至0攝氏度以下時(shí),將盆栽茶花搬至室外向陽(yáng)溫暖避風(fēng)處,或放在三面密封、一面向陽(yáng)的塑料棚內(nèi)。也可放在室內(nèi),但要求所放之處光照、通風(fēng)良好。遇嚴(yán)寒霜凍天氣應(yīng)注意保暖,在驟然降溫之前,最好將室外的茶花搬至室內(nèi)。若放在室外,夜間應(yīng)加蓋塑料薄膜、報(bào)紙或布等材料。2、水肥管理 茶花喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境,怕積水。開(kāi)花前澆水應(yīng)掌握盆土不干不澆,澆則澆透的原則。3、冬季每隔3-5天用水溫與室溫相近的清水噴灑葉面1次,以增加濕度和清洗葉面灰塵。開(kāi)花期澆水量以盆土見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜,澆水適宜時(shí)間為晴天中午。冬季是茶花花蕾膨大期,每月要結(jié)合葉面噴水,噴施0.1%至0.3%的磷酸二氫鉀液1次,或根施以磷鉀為主的稀薄液肥(肥水比為1:4)1次。4、其他室內(nèi)越冬的盆花開(kāi)花時(shí)(早花品種11月底始花,一般品種2-4月開(kāi)花),不要將其放在光照太強(qiáng)或溫度太高的地方,否則會(huì)使花朵早謝。摘去過(guò)多花苞,可以促使花大和色澤艷麗,并能延長(zhǎng)花期。
10. 茶葉會(huì)壞掉嗎
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法: 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。 法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬?zhuān)門(mén)適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹,這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個(gè)月,軟冷凍室可以放6個(gè)月,不但茶葉顏色不會(huì)變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲(chǔ)存茶葉難的問(wèn)題?,F(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)吧。 茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購(gòu)買(mǎi)散裝茶。實(shí)際上,散裝茶在銷(xiāo)售的過(guò)程中就在不斷地變質(zhì),因?yàn)槁斗旁诳諝庵?,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無(wú)形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
11. 室內(nèi)溫度高茶葉會(huì)壞嗎
茶葉本為植物之葉,天生喜水。當(dāng)空氣中濕度較大時(shí),茶葉如保管不善,就會(huì)吸水受潮,結(jié)果是:輕者失香難飲,重者霉變有毒。引起茶葉劣變的主要因素有:一、光線。二、溫度。三、茶葉水分含量。四、大氣濕度。五、氧氣。六、微生物。七、異味污染。其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制,而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。因此要防止茶葉劣變必須對(duì)光線、溫度、水分及氧氣加以控制,包裝材料必須選用能遮光者,如金屬罐、鋁箔積層袋等,氧氣的去除可采用真空或充氮包裝,亦可使用脫氧劑。