1. 茶葉陳年的好嗎
沒(méi)有毒,陳年茶葉一般沒(méi)有毒的,但還是不建議繼續(xù)飲用。
因?yàn)殡m然沒(méi)有毒,但是可能產(chǎn)生了對(duì)身體有害的物質(zhì)。茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會(huì)引起胃腸炎癥。
茶葉也是有保質(zhì)期的,一般是12--24個(gè)月左右,在這期間如果打開(kāi)包裝保存不當(dāng),導(dǎo)致濕度大就不能喝了,長(zhǎng)過(guò)保質(zhì)期的茶葉喝了會(huì)對(duì)身體不利,所以建議不要喝過(guò)了期的茶葉。茶葉一般采用罐藏方式密封保存,要保持干燥和低溫。
2. 陳年茶葉可以用來(lái)干嘛
嚴(yán)格來(lái)說(shuō) 陳年綠茶不能除甲醛,民間的說(shuō)法是用泡過(guò)的風(fēng)干茶葉用于吸附空氣中的化學(xué)氣體,根據(jù)檢測(cè),效果聊勝于無(wú)。同樣的民間做法還有植物等。 除甲醛等化學(xué)氣體,這里強(qiáng)調(diào)是除,而不是微量吸附,對(duì)于微量吸附的較好的活性炭,放在新書(shū)、書(shū)櫥,密封的榻榻米還是有些效果的。但要經(jīng)常置換,因?yàn)槲降臎](méi)有分解功能的呢。
3. 當(dāng)年茶葉好還是陳年的好
滇紅金針新茶好。
滇紅金針也屬于紅茶,在本質(zhì)上是相通的,紅茶放久香氣淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱或黑茶。
綠茶、紅茶和烏龍茶都是新茶比較好,而且要是當(dāng)年的春茶,春茶的味道比較甘,秋茶就相對(duì)較澀了。
還有,陳茶中所含的茶多酚已在存放中受到破壞,沒(méi)有新茶好。
滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了滇紅金針名優(yōu)紅茶。滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。
紅茶新茶喝了傷胃的,一般專(zhuān)柜賣(mài)的都是一年或半年以上的。茶水清醇在口中,意境綿綿難入睡。類(lèi)別不同,普洱茶屬于再加工茶類(lèi),而紅茶屬于基本茶類(lèi)。
4. 陳年茶葉有什么用處
都可。泡有泡的滋味。煮有煮的風(fēng)味。凍頂陳年老茶是以上等的臺(tái)灣2000公尺以上高海拔茶葉高冷烏龍茶半發(fā)酵制成后再存?zhèn)}
5. 陳年的茶葉還能喝嗎
陳年茶葉不能曬太陽(yáng),正常情況下存放茶葉需要注意避光、防潮、干燥、通風(fēng),長(zhǎng)時(shí)間存放后可以找一個(gè)陽(yáng)光天,放置在干燥處,通風(fēng)晾置,但是不能直接暴曬,以免導(dǎo)致茶葉受損。
存放普洱茶的環(huán)境溫度要恒定適宜,正常的室內(nèi)溫度就可以了,常年保持20℃左右,溫度太高會(huì)加速發(fā)酵,同時(shí)存放在陰涼處避免陽(yáng)光直射。
6. 茶葉是當(dāng)年的好還是陳的好
這個(gè)沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于大部分茶葉品種而言,新茶確比陳茶好。隔年陳茶,無(wú)論是色澤還是滋味??偨o人一種“香沉味晦”的感覺(jué)。因?yàn)樵诖娣胚^(guò)程中,由于光、熱、氣的作用,茶葉中的一些酸、酯、醇類(lèi)及維生素類(lèi)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合,最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展。產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。不同的茶類(lèi),新陳品質(zhì)要求不同。一般的茶類(lèi)當(dāng)然新茶好,但黑茶類(lèi)品質(zhì)越陳越香。
7. 陳年茶葉值錢(qián)嗎
價(jià)值不菲啊,一個(gè)茶餅的價(jià)格隨便都過(guò)萬(wàn)了,有的還幾十萬(wàn)!40年老茶多是指陳年普洱,也叫老茶頭,是普洱茶中的精品!