日月潭水深千尺 不及您送友人茶。
去臺灣旅行，還想著挑選茶葉贈予朋友，想必您或者您的朋友一定是愛茶之人。您對挑選茶葉的這份用心，也是十分值得稱贊。
旅行時買禮物，我們通常會選擇這個地方有特色的東西。就像去到四川會買火鍋底料、去到云南會買鮮花餅、去到北京會買烤鴨一樣。您在臺灣選購茶葉也要選擇有代表性的。
最能代表臺灣的茶葉當然是烏龍茶了，大家最為熟知的應該是由英國女王命名的東方美人了。又名膨風茶、白毫烏龍、香檳烏龍。它的茶湯帶有一股特別蜜香，保證您喝了一次就能記住它的滋味。這種蜜香得歸功于一種小蟲子——小綠葉蟬，它與東方美人有著千絲萬縷的聯(lián)系，雖然個子不大，但被它叮咬過的茶葉會變黃蜷縮、葉形卷曲變硬，本是成了沒有經濟價值的廢物，但是臺灣茶農的不懈努力下，以重萎凋、重攪拌、以為重發(fā)酵的手法，將廢品茶變?yōu)榱松唐凡?，直到現(xiàn)在價格也還不低。
除了東方美人之外，我們還可以參考在臺灣廣為流傳的一句話——“北包種、南凍頂。”
包種茶屬于清香型茶類，它的色澤翠綠、香氣幽雅偏花香。產于臺灣北部的文山區(qū)的文山包種最為有名，其中又以坪林地區(qū)產量最佳。坪林離臺北市區(qū)不遠，在坪林的老街上分布著很多茶鋪，并且家家都是比賽茶獲勝者，不過要提醒您的是，在挑選茶葉的時候，最好拋開是否是比賽茶得主，開湯試茶之后，您覺得喜歡就可以考慮購買，不一定非得是比賽茶。
其次產于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂烏龍也是不錯的選擇。凍頂茶區(qū)海拔約800公尺，茶葉成半球狀，傳統(tǒng)的凍頂烏龍是經過重烘焙，因此有明顯的綠葉鑲紅邊，茶湯中略帶焦糖香。
雖然這幾款烏龍茶都是臺灣茶中比較有特色的，但近些年，臺灣其實也在做一些紅茶，如果您的朋友愛喝紅茶，也可帶些臺灣紅茶，比如臺茶18號紅玉、日月潭紅茶等。