浙江茶我熟悉，而且比底下所有的回答都詳細(xì)，因?yàn)槭锹殬I(yè)和經(jīng)歷:
一，浙江茶第一是西湖龍井，這是不用懷疑的，而且聊西湖龍井的人也太多 我就不重復(fù)了。
二 ，是龍井茶，你可以看成是新昌大佛龍井 嵊州的越州龍井，還是松陽的遂昌的千島湖的，都是龍井茶，之所以分開是因?yàn)楫a(chǎn)量，西湖龍井一年產(chǎn)量不足一千噸，2018年不到六百噸，而除了西湖以外的龍井茶，光新昌和松陽兩個(gè)茶葉市場(chǎng)一年吞吐量超過五萬噸，這才是包括西湖龍井在內(nèi)的龍井茶數(shù)量。
三，是炒青，里面重點(diǎn)就松陽香茶。如果說龍井茶是中高檔茶葉的市場(chǎng)，那松陽香茶就是中低檔茶葉的代表，有人說過一句笑話，沒有松陽香茶山東河北人會(huì)沒有茶喝，什么了松陽香茶在市場(chǎng)的供應(yīng)量。
四，是安吉白茶 ，作為新茶種，優(yōu)良茶種的推廣浙江是在全國前列的，余姚的黃金芽，建德極白都是這一類新規(guī)的代表，特別說明一下，這些茶種除了安吉的松針形工藝 還有用龍井茶工藝做的龍井白茶，龍井黃金芽等。
五，是徑山毛峰 。徑山毛峰是傳承明代炒青技法加工的炒青 香味口味不輸與其他名茶，而且徑山的徑山茶宴是中國古代四大茶道中禪宗茶道唯一作為非遺傳承下來的，日本茶道就學(xué)習(xí)了不少。
六 這一類就多了，浙江是名茶大省，除了現(xiàn)在的龍井茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷以外 其他小眾名茶不少，天目青頂，顧渚紫芽，金獎(jiǎng)惠民，松陽銀猴，開化龍頂，江山綠牡丹，千島銀針 等等
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