什么茶葉最受歡迎？不同的茶葉消費群體、地區(qū)、國家對茶葉的口感、心理需求不一樣，因此，相對茶葉愛好者群體、產(chǎn)茶區(qū)、地區(qū)、國家，會有不同的答案。
在所有的功夫茶愛好者中，普洱茶最受歡迎在茶葉愛好者中，有一類特殊的群體，他們不以地區(qū)區(qū)分，不以年齡區(qū)分，不以性別區(qū)分，他們唯一的共同特征是愛好喝功夫茶。有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)指出，在這類茶友中，最受歡迎的是普洱茶，其次是烏龍茶。
這類茶友多喜歡喝普洱茶、存普洱茶、研究普洱茶。因為熟普的穩(wěn)定性比較大，口感變化也不像生普那樣大，所以，在這類茶友當中，生普最受青睞。
家鄉(xiāng)人喝家鄉(xiāng)茶，在各產(chǎn)茶區(qū)，當?shù)禺a(chǎn)的茶最受當?shù)厝藲g迎中國能夠產(chǎn)茶的地方有很多，正常情況下，相對各產(chǎn)茶區(qū)，本地產(chǎn)的茶最受本地人歡迎。據(jù)根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們會發(fā)現(xiàn)，各產(chǎn)茶區(qū)的茶基本上都是先內(nèi)銷，然后再外銷。
以我的老家為例，我的老家盛產(chǎn)一種不出名的綠茶，這種綠茶在我老家茶葉市場上幾乎占有90%的份額。如果去茶葉市場買茶，這種本地綠茶幾乎占據(jù)茶葉銷售的80%以上，本地茶友們的茶杯里大半多是這種綠茶。
而且，受教育程度越低，這種現(xiàn)象越普遍。但是，在因工作前移的外來移民中，這種現(xiàn)象并不常見，他們喝的可能是名茶，也可能是他們自己的家鄉(xiāng)茶。
不過，普洱茶是一個例外，曾問過好幾個云南人，云南人多數(shù)喝的是用綠茶手法制作的云南大葉種炒青，這種云南炒青在云南最受歡迎。當然，這也屬于家鄉(xiāng)人喝家鄉(xiāng)茶的范疇。
在廣東、福建一帶，烏龍茶、普洱茶最受歡迎廣東、福建一帶嗜好喝功夫茶，其中烏龍茶在兩地最受歡迎。以前最受歡迎的是鐵觀音，最近幾年，喝鐵觀音的人逐漸減少，烏龍茶系的鳳凰單樅、武夷巖茶、漳平水仙、人參烏龍等也慢慢走上了兩地人的茶桌。
普洱茶最大的儲藏地在廣東東莞，普洱茶成了廣東人除烏龍茶之外的最愛。這幾年生活過好了，人們開始關(guān)注養(yǎng)生，熟普漸漸受到了廣東人的歡迎，據(jù)統(tǒng)計，廣東一帶的中老年人喝早茶，選擇熟普的概率很大。
在我國北方，花茶尤其是茉莉花茶最受歡迎我國北方喜歡喝綠茶，尤其喜歡喝用綠茶窨制的花茶。在所有的花茶中，茉莉花茶最受歡迎。
北方寒冷，茉莉花茶花香濃郁、口感厚重，回甘明顯，這種茶最妙的地方在于，還沒有喝進嘴里，鼻息間滿滿的就都是花香和茶香，喝進嘴里，既可以去寒氣，又可以解郁驅(qū)寒。
在茉莉花茶中，像茉莉龍珠，茉莉大白毫，茉莉小白毫、廣西茉莉香螺王、碧潭飄雪、蘇州花茶等都是北方人的大愛。
在全國范圍內(nèi)，綠茶類的西湖龍井最受歡迎在全國范圍內(nèi)，六大茶類中，綠茶最受歡迎，而綠茶中最受歡迎的是西湖龍井。西湖龍井是中國十大名茶之首，最近十年以來，在國內(nèi)茶葉銷售排行榜中，西湖龍井的銷售量最高。
而且，在很多產(chǎn)茶的茶葉產(chǎn)區(qū)，在喜歡喝綠茶的茶葉消費者中，西湖龍井的占有量也非常大，消費者受教育的程度越高，年齡越低，西湖龍井受歡迎的程度越高。
在世界范圍內(nèi)，肯尼亞紅茶最受歡迎；相對品種，烏瓦紅茶最受歡迎全世界有一百多個國家喝茶，在這些喝茶的國家中，紅茶的消費者最多，消耗量最大，當然紅茶的產(chǎn)量也最大。每年，紅茶的銷售量會占到全球茶葉銷售總量的70%以上。因此，說紅茶在世界范圍內(nèi)最受歡迎絕不是虛言。
在世界范圍內(nèi)，一共有五大紅茶產(chǎn)區(qū)，紅茶產(chǎn)量非常大，最受歡迎的是肯尼亞紅茶，近年來肯尼亞紅茶的銷量長期占據(jù)全球紅茶銷售榜第一名。
如果按紅茶品種區(qū)分，世界上最受歡迎的是高香紅茶，如祁門紅茶、大吉嶺紅茶、烏瓦紅茶等，其中烏瓦紅茶最受歡迎。
寫在后面的話綜上，我們可以看出，在不同的消費群體、不同的地區(qū)、不同的國家，最受歡迎的茶會有所不同。
在一個地區(qū)、一個國家，乃至世界范圍內(nèi)，什么茶最受歡迎，除了受喝茶者主觀的喝茶理念影響之外，最大的決定因素還是該地區(qū)由之已久的喝茶習俗。