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茶葉有葷素之分嗎(茶的三大要素)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-11-22 01:21???點擊:201??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶的三大要素

①雅致的環(huán)境。首先,必須有一個很適合喝茶的環(huán)境,或在家中獨辟茶室,或占家中客廳、飄窗處一個區(qū)域;或在茶藝館,中式、西式或日式等。品茶時可以聽音樂、撫琴、焚香、賞畫等。

品茶環(huán)境需雅致

②精美的茶具??梢愿鶕?jù)自己的喜好來準(zhǔn)備茶具,可以根據(jù)茶室的整體風(fēng)格來選用茶具,也可以根據(jù)所泡的茶葉來搭配茶具。

③上好的茶葉。茶葉貴在適口一般在信譽好的茶店購買的茶葉較有保障??筛鶕?jù)季節(jié)或者自己的喜好來選擇適合自己的茶葉。

④適合的方法。每類茶都有不同適合的沏泡方法,選好茶葉,選對了合適的茶具,更重要的就是適合的沏泡方法。

2. 茶的五大要素

茶樹在生長發(fā)育過程中,需要碳、氫、氧、氮、鉀、磷、硫、鐵、鈣、鎂、硼、鋅、銅等幾十種多種營養(yǎng)元素,其中碳、氫、氧主要從空氣和水中取得,而其它元素主要來自土壤,在來自土壤的營養(yǎng)元素中,對氮磷鉀要求數(shù)量最多,又稱茶葉營養(yǎng)三要素。由于茶樹是葉用作物,在三要素中又以氮為主。

3. 茶的三大要素有哪些

綠茶泡茶技術(shù)的三要素:水溫、投茶量、沖泡時間。

4. 茶的三大要素包括

一、對商圈進(jìn)行分析

一家優(yōu)秀的代運營公司,會通過以下幾點來分析你的商圈情況:

1.人文環(huán)境

不同的地區(qū)對于食物的口味以及品牌都有不同的要求。因此一定要細(xì)致的分析商圈的人文環(huán)境。

2.消費水平

這個很好理解,商圈的整體消費水平就基本決定你的產(chǎn)品定價最高點以及最低點,以及折扣減免的安排。

3.人流情況

商圈的人流情況直接影響你店餐廳的配送范圍,以及線下的到店率。

4.交通情況

商圈周圍的交通情況直接影響到騎手的送餐時效率,我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏贤?,根?jù)送餐區(qū)域的不同調(diào)整交通工具,如山城的某些路段,送餐員走路甚至比騎車快

5.市場飽和度

對于商圈競爭對手進(jìn)行分析,根據(jù)不同的競對采取不一樣的優(yōu)化方案,同時應(yīng)告知店主該餐廳的市場飽和度,過多的競爭對手,即使在強(qiáng)大的代運營也很難有合理的利潤產(chǎn)生。

二、對用戶進(jìn)行分析

目前外賣的用戶基本已經(jīng)趨于穩(wěn)定,現(xiàn)在的外賣店鋪應(yīng)滿足用戶的消費體驗,從而使用戶的黏性全面提高,如何做到,通過以下幾點為大家解釋:

1.用餐時間

每個商圈的用戶的用餐時間都是不同,有些商圈的用戶早餐的點擊率比較高,有些則早上無人點擊,一到晚上點擊率瘋狂飆升,這和用戶屬性有著密不可分的關(guān)系, 分析用戶的用餐時間也是代運營必須要的基本工作。

2.用戶收入

從用戶收入中基本可以看出,市場的人群分類,基本分為三大類:白領(lǐng)市場,校園市場,生活社區(qū)市場,代運營公司應(yīng)根據(jù)不同的市場制定不同的價格體系,店主則應(yīng)該根據(jù)針對不同的市場推出相應(yīng)合理的菜系。

3.男女比例

根據(jù)餓了么統(tǒng)計,女性的客單價始終是高于男性的,由此可見女性對于外賣的品質(zhì)更為注重,如果商圈女性比列較高,店主應(yīng)制定品質(zhì)較高的菜品,代運營公司應(yīng)制定合理的價格體系,優(yōu)化合理的店鋪裝修。

三、對店鋪進(jìn)行優(yōu)化

上述的所有數(shù)據(jù)分析完,優(yōu)秀的代運營就該優(yōu)化你的店鋪結(jié)構(gòu)了具體如下:

1.店鋪診斷:對線上店鋪的曝光度、轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率進(jìn)行診斷分析原因

2.基礎(chǔ)配置完善:店鋪名稱、分類排序設(shè)計、起送價、配送費、配送方式等方面進(jìn)行完善

3.文案內(nèi)容設(shè)計:設(shè)計店鋪公告、菜品分類、菜品名稱、菜品描述、菜品標(biāo)簽添加

4.店鋪裝修方案:店鋪logo設(shè)計、門頭海報設(shè)計、節(jié)日熱點海報設(shè)計、所有菜品的美化設(shè)計

5.CPC競價:競價推廣的設(shè)計、其他測試營銷推廣、綜合ROI統(tǒng)計

6.店鋪數(shù)據(jù)分析:每日的店鋪數(shù)據(jù)報告、每周店鋪數(shù)據(jù)反饋、月度數(shù)據(jù)復(fù)盤

7.盈利結(jié)構(gòu)方案:產(chǎn)品定價設(shè)計、店鋪營銷活動設(shè)計、產(chǎn)品架構(gòu)設(shè)計(爆款、利潤、引流)

5. 茶的三要素是什么

 要泡好一壺茶,既要講究實用性、科學(xué)性,又講究藝術(shù)性。

  首先要講究泡茶用水。古人對泡茶用水的選擇,一是甘而潔,二是活而鮮,三是貯水得法?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步提出了科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了感官、化學(xué)、毒理學(xué)和細(xì)菌等四方面的內(nèi)容。泡茶用水,一般都用天然水,天然水按來源可分為泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。自來水是通過凈化后的天然水。自來水有時用過量氯化物消毒,氣味很重,可先將水貯存在罐中,放置24小時后再用火煮沸泡茶。水的硬度和茶品質(zhì)關(guān)系密切。水的PH值大于5時,湯色很深,PH值達(dá)到7時,茶黃素傾向于自動氧化而消失。軟水易溶解茶葉有效成份,故茶味較濃。另外,水中的含鉛量達(dá)到0.2mg/kg時,茶葉變苦;鎂含量大于2mg/kg時,茶味變淡;鈣含量大于2mg/kg時,茶味變澀;若達(dá)到4 mg/kg時,茶味變苦。因此泡茶宜選軟水或暫時硬水為好。在天然水中,雨水和雪水屬軟水,溪水、泉水、江水(河水)屬暫時硬水,部分地下水為硬水,蒸餾水為人工軟水。

  其次是泡茶器皿。古代茶之器皿很多,陸羽《茶經(jīng)》里列舉了煮茶和飲茶的29種器皿,如今的茶具已無取水用具、煮水用具等,通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲茶用具。東北、華北一帶,大多數(shù)人喜喝花茶,一般常用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷杯飲用。江南一帶,普遍愛好喝綠茶,多用有蓋瓷壺泡茶。福建、廣東、臺灣以及東南亞一帶,特別喜愛烏龍茶,宜用紫砂器具。四川、安徽地區(qū)流行喝蓋碗茶,蓋碗由碗蓋、茶碗和茶托三部分組成。喝西湖龍井等名綠茶,則選用無色透明玻璃杯最理想。品飲名綠茶和細(xì)嫩綠茶,無論使用何種茶杯,均宜小不宜大,否則,大熱量容易使茶葉燙熟。

  除以上常用泡茶器皿外,還有一些配套茶具,如放茶壺用的茶船(又名茶池,有盤形、碗形兩種);盛放茶湯用的茶盅(又名茶海);嘗茶時盛用的茶荷;沾水用的茶巾;舀水用的茶匙;放置茶杯用的茶盤和茶托;專門存放茶葉用的鐵罐、陶罐、木罐等貯茶器具。

  三是要注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時間和次數(shù))之首。茶葉種類繁多,泡茶時茶葉用量各異,還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例,投入量為茶壺容積的一半,或更多。

  四是注意泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶,特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶,一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡堿容易析出,致使茶湯變黃,滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶,則要用90—100度的沸水沖泡,如水溫低,茶葉中有效成份析出少,茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,必須用100度的沸滾開水沖泡。少數(shù)民族飲用的緊壓茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質(zhì)在水中的溶解度跟水溫相關(guān),60度溫水浸出的有效物質(zhì)只相當(dāng)于100度沸水浸出量的45—65%。

  五是注意沖泡時間。沖泡茶葉的時間和次數(shù)相關(guān)。茶葉沖泡時間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習(xí)慣都有關(guān)系。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn),一般講,用茶量多,水溫高。細(xì)嫩紅綠碎茶,沖泡時間宜短,3—5分鐘即可。沖泡次數(shù)1—3次為宜,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時間應(yīng)適當(dāng)延長。沖泡時最好先倒少量開水,浸沒茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用,當(dāng)喝至杯中剩1/3左右茶湯時再加開水二次沖泡,繼續(xù)喝至1/3茶湯時,再沖泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。沖泡烏龍茶的次數(shù)可達(dá)5—7次,又由于其多用小型紫砂壺,沖泡時間較短,一般約2分鐘左右,第一泡1分鐘就要倒出來,從第二泡開始漸漸增加15—30秒的沖泡時間,這樣前后茶湯濃度才比較均勻。

6. 茶的三大要素是什么

茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù),是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝;所謂茶禮,是指茶事活動中的禮儀、法則;所謂茶境,是指茶事活動的場所、環(huán)境、所謂修道,是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

7. 茶飲的三大要素

1、位于商業(yè)中心

商業(yè)街是比較繁華的,并且人流量也是非常大的,女性的消費群體是比較大的,選擇地址的時候*好選擇在三岔路口,不要選在一些陡坡上。

2、交通便利

交通便利的地方人流量就非常的大,主要可以選擇在車站的附近,而選擇在哪一邊開店更好,就需要分析馬路兩邊的人流量以及停留的時間等等多方面來考慮。

3、廣開渠道

現(xiàn)在有許多投資者喜歡通過報紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會、互聯(lián)網(wǎng)等了解品牌信息。其實,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占80%。所以,開奶茶店選址一定要廣開渠道,多管齊下,從多個途徑(比如網(wǎng)絡(luò)、新媒體等等)充分的了解信息。

4、性價比

不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的奶茶店,有時甚至相差很大。對奶茶店經(jīng)營者來說,不能僅看表面的價格,而應(yīng)考慮租金的性價比問題,房租的價格,其實也要規(guī)劃在開奶茶店的成本里。

5、人群聚集地

不管是哪里,有人群的地方,就有消費,有消費的地方,大家都會選擇去做一些事情,充實自己的荷包,人群聚集地比如說大工廠、機(jī)娛樂場所、公園、電影院等地方,都是非常不錯的選擇。

6、前瞻性

并不是所有的中心市口都一定賺錢,因為中心市口相應(yīng)的租金也會偏貴,如果經(jīng)營額僅僅能夠支付或者不足以支付租金的話還不如退而求其次選址有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的店面,只是可能相對于熱門區(qū)域發(fā)展的周期可能會稍微偏高。

7、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選址

奶茶店銷售的品種不同,對選的店址也是有要求的,有的需要開在人流量大的地方,有的要開在人山人海的地方,還有的可能要開在一些安靜、僻靜的地方。

8. 茶的四要素

1.地區(qū)經(jīng)濟(jì)。茶葉消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個地區(qū)人們的實現(xiàn)目標(biāo)水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數(shù)量和他們必須支付的價格。

2.區(qū)域規(guī)劃。在確定茶葉連鎖店之前,必須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點的區(qū)域建筑規(guī)劃,了解和掌握哪些地區(qū)被分別規(guī)劃分為商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等資料。

3.文化環(huán)境。文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會風(fēng)尚、社會價值觀念和文化氛圍等因素構(gòu)成了一個地區(qū)的社會文化環(huán)境。這些因素影響了人們的消費行為和消費方式,決定了人們實現(xiàn)目標(biāo)的分自有工藝向。一般而言,文化素質(zhì)高的人對茶葉消費的環(huán)境、檔次的要求比文化素質(zhì)低的人要高。文化環(huán)境的不同,影響連鎖經(jīng)營的規(guī)格和規(guī)模?!?/p>

4.消費時尚。一段時期的流行時尚,往往能在很大程度上影響消費者的消費方式和方向。隨著人們消費水平的提高,有機(jī)茶、環(huán)保茶、健康茶觀念的增強(qiáng),人們在飲茶消費上越來越注意飲茶的質(zhì)量體系?! ?/p>

5.競爭狀況。一個地區(qū)餐飲行業(yè)的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮。一是直接競爭的評估,即提供同種經(jīng)營項目,同樣規(guī)格、檔次的茶葉企業(yè)可能會導(dǎo)致的競爭,這對茶葉企業(yè)來說,是消極的。二是非直接競爭,包括不同的經(jīng)營內(nèi)容和品種,或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的茶葉企業(yè),這類競爭有時起互補(bǔ)作用,對茶葉企業(yè)是有利的。

6.地點特征。地點特征是指與茶葉經(jīng)營活動相關(guān)的位置特征。如茶葉企業(yè)經(jīng)營所在的區(qū)域,如政治中心、購物中心、商業(yè)中心、旅游中心以及休閑服務(wù)區(qū)的距離和方向。連鎖茶葉品牌所處的地點直接影響茶葉經(jīng)營的項目和服務(wù)內(nèi)容。

7.街道形式。這個因素主要考慮到街道和交通的形式會吸引人們到這個地方來,還是他們因旅游而使人口發(fā)生移動。

8.交通狀況。關(guān)于目標(biāo)地點的街道交通狀況信息可以從公路系統(tǒng)和當(dāng)?shù)孬@得。如果交通的數(shù)據(jù)近還沒有被統(tǒng)計出來。那么可以選取一天中有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。交通狀況的計算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段幾天時間內(nèi)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)應(yīng)去除那些帶有偏見的結(jié)果。交通狀況往往意味著客源,獲得本地區(qū)車輛流動的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料,以提高/增加茶葉店建成以后,有充足的客源。

9.規(guī)模和外觀。茶葉店位置的地面形狀以長方形、方形為好,必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場和其他必要設(shè)施。三角形或多邊形的地面除非它非常大,否則是不足取的。同時,在對地點的規(guī)模和外觀進(jìn)行評估時也要考慮到未來消費的可能。

10.茶葉店的可見度和形象特征。茶葉店的可見度是指茶葉店位置的明顯程度,也就是說,無論顧客從哪個角度看,都可以獲得對茶葉店的感知。茶葉店可見度是由從各地往來的車輛和徒步旅行的人員的視角來進(jìn)行評估的,茶葉店的可見度往往會影響到茶葉店的吸引力。同時,茶葉企業(yè)無論從經(jīng)營內(nèi)容、方式、質(zhì)量、服務(wù)、裝潢等方面,還是在所選地址上都應(yīng)具有明顯的突出的形象特征。對坐落在擁擠的商業(yè)中心的連鎖茶葉店尤為重要,形象特征會增加整個連鎖企業(yè)集團(tuán)的吸引力

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