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福建安溪茶葉策劃公司(福建安溪茶葉策劃公司電話)

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1. 福建安溪茶葉策劃公司電話

長和先祖張河清。 早在公元1683年(康熙二十二年)就創(chuàng)建了“長和茶莊”,在安溪聲名遠(yuǎn)播。長和茶業(yè)前身為“長和茶莊”,首創(chuàng)于公元1683年,迄今為止已有300多年的歷史,是安溪?jiǎng)?chuàng)建時(shí)間最久的百年老店之一。歷經(jīng)歲月滄桑、風(fēng)云變幻,福建省安溪長和茶業(yè)有限公司新創(chuàng)于1988年。通過20多年的高速發(fā)展,已經(jīng)成為集茶葉種植、制作、產(chǎn)品研發(fā)、銷售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代安溪茶業(yè)典范企業(yè)。

2. 福建安溪茶葉策劃公司電話多少

鐵觀音為歷史名茶,屬青茶類,產(chǎn)于福建省安溪縣。

  .制作工藝:萎凋、搖青、殺青、揉捻、初干、包揉、復(fù)焙、復(fù)包揉、足火。

  萎凋 萎凋分晾青和曬青。晾青實(shí)際上是攤青。鮮葉薄攤在竹篩內(nèi),置于攤青架上,在攤青過程中輕翻2-3次。上午采的鮮葉攤到下午,與下午采摘的鮮葉一起曬青。

  曬青在當(dāng)天下午待日光轉(zhuǎn)弱時(shí)進(jìn)行,時(shí)間是20-30分鐘。曬時(shí)葉子薄攤在竹篩內(nèi),放在曬青場或連架移出室外,中間翻一次,當(dāng)葉色轉(zhuǎn)暗綠,手持芽葉基部,葉片向下垂,失重8%--10%。氣溫高、日光充足時(shí)以晾青代替曬青。

  搖青(做青) 搖青采用竹制的圓筒式搖青機(jī),有電機(jī)帶動(dòng),每分鐘30轉(zhuǎn)。氣溫低濕度小的北風(fēng)天氣,宜重?fù)u;溫度高、濕度大的南風(fēng)天氣,已多次輕搖。搖青次數(shù),轉(zhuǎn)速和程度要根據(jù)季節(jié)氣候不同靈活掌握。

  一般原料嫩的少搖,原料老的多搖。

  含水量高的水仙品種多搖,含水量低的烏龍品種少搖。

  搖青不足,湯味澀口,苦而不甘。

  搖青過度,香氣低沉,葉低死紅不活,外形色枯。

  殺青 殺青的目的促使葉子在搖青過程中所引起的變化,不再因酶的作用而繼續(xù)進(jìn)行。

  青茶殺青過程中失水量比綠茶殺青失水量要少得多,只有15-22%左右。

  殺青的溫度致使葉子具有悅鼻類似成熟水果的香味,這種香氣的形成,必須要有做青的過程中正形成的香氣為基礎(chǔ),同時(shí)也必須要有高溫殺青的條件。如果殺青溫度低,殺青不足,葉內(nèi)水分不易蒸發(fā),青氣不能得到發(fā)揮,制成的茶葉外形不烏潤,內(nèi)質(zhì):湯暗濁,味苦澀,青氣重,香氣不高。

  但火溫過高也不利,如溫度過高會(huì)產(chǎn)生焦味。

  揉捻 揉捻是形成青茶外形卷曲折皺的重要工序。因此,必須采取熱揉,少量重壓,短時(shí),快速的方法進(jìn)行。否則,殺青葉冷卻反變硬發(fā)脆,揉不成條,投葉多,時(shí)間長當(dāng)產(chǎn)生水悶氣。

  初干 茶條在作用下進(jìn)一步破壞殘余的酶的活性。蒸發(fā)部分水分、濃縮茶汁、凝固于茶條表面。同時(shí)茶條烘熱后。柔軟性、黏結(jié)性和可塑性都增強(qiáng)。便于包柔成型。

  包揉 包揉就是鐵觀音初制的獨(dú)特工藝,是塑造外形的重要手段。它運(yùn)用“揉、搓、壓、抓等手法,進(jìn)一步揉破葉細(xì)胞組織揉出茶汁。使茶條緊接、圓實(shí)、呈圓珠裝的外形。

  復(fù)焙 主要是蒸發(fā)部分水分,并快速提高葉溫。改善理化性為復(fù)包揉創(chuàng)造條件。

  復(fù)包揉 復(fù)包揉的是 包揉的繼續(xù)。大都用茶巾和速包茶袋操作。一直揉捻至條形符合要求。

  足火 足火是茶葉初制最后一道工序。其作用是進(jìn)一步散發(fā)茶葉多余的水分。使之達(dá)到干燥。固定已形成的品質(zhì)。便于貯藏。同時(shí)茶葉在熱作用下,使內(nèi)含物進(jìn)行化學(xué)變化。如;多酚類化合物的自動(dòng)氧化,糖類的焦糖化,形成焦糖香,增進(jìn)香氣和滋味。

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3. 安溪茶業(yè)有限公司

.八馬茶業(yè)

是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。

傳奇會(huì)

主營陳年吉普茶,溪茶等產(chǎn)品。

音朗

主要經(jīng)營健康綠茶,暖心紅茶,養(yǎng)生花茶,普洱茶等。

安溪鐵觀音

鐵觀音,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。

佰儒

經(jīng)營范圍酒,飲料及茶葉批發(fā)。

福茗源

主營觀音王,麥芽茶,麥芽,烘培茶等。

中閩弘泰

由福建省安溪縣中閩弘泰茶葉有限公司發(fā)起成立并有一個(gè)茶廠(龍珍茶廠)和85農(nóng)戶參加的一個(gè)農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社。

醉茗山

銷售西湖龍井,明前龍井茶,信陽毛尖等。

飄香韻

主營大白豪,芽毛尖,大金芽等。

立香園

是安溪鐵觀音系列,紅茶系列等專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。

4. 安溪茶廠有限公司

有44家茶廠。其中有名的是桂林漓江荼廠有限公司。位于靈川縣。

安溪富豪茶廠,位于臨桂區(qū)。

龍脊明茶廠,位于龍勝各族自治縣龍脊梯田風(fēng)景名勝區(qū)。

界首茶廠,位于興安縣界首鎮(zhèn)。

桂家茶坊,位于桂林市象山區(qū)。

荔浦縣海瀾之家茶廠。

龍勝各族自治縣潘家茶廠。

5. 安溪茶葉總公司

八仙茶是由安溪縣八仙茶有限公司所生產(chǎn),公司成立于2010年8月19號(hào),公司地址位于福建省泉州市安溪縣參內(nèi)鎮(zhèn)學(xué)府路1號(hào)學(xué)府壹號(hào)二期9號(hào)樓店面49號(hào),注冊資金人民幣十萬元,法定代表人是李懇法,其經(jīng)營范圍主要為:茶葉的加工、批發(fā)、零售。

6. 安溪茶葉人才網(wǎng)

中國有兩個(gè)國家級(jí)茶葉檢測中心,一個(gè)在福建的安溪,一個(gè)在浙江的杭州。

都叫國家茶葉檢驗(yàn)檢測中心。

7. 福建安溪茶葉策劃公司電話地址

是大專,不是本科,全稱是安溪師范學(xué)院茶藝學(xué)校大專班,是職業(yè)技術(shù)學(xué)校,但該校的茶藝班考分高于三本,學(xué)費(fèi)也高,畢業(yè)生就業(yè)好,尤其是女生

8. 安溪茶葉協(xié)會(huì)官網(wǎng)

是說福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院吧,是公辦的。福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院,是由安溪縣與福建農(nóng)林大學(xué)合作建立,隸屬于福建農(nóng)林大學(xué)的二級(jí)學(xué)院,非獨(dú)立學(xué)院。學(xué)院總投資5億元人民幣,選址安溪縣參內(nèi)鄉(xiāng),規(guī)劃占地面積達(dá)1200畝,總建筑面積26.7萬平方米,建筑密度9.15%,容積率0.32,綠地率42.5%,概算總投資約5億元。

9. 福建安溪茶文化

(1)茉莉花茶

主產(chǎn)地是福建福州和江蘇蘇州。是花茶的重要品種之一。其產(chǎn)區(qū)廣,產(chǎn)量大,品種多,銷路寬。它采用干燥的茶葉(茶坯)與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。茉莉花茶的質(zhì)量,與茶坯和窨花所用鮮花的數(shù)量、花期等有關(guān)。目前茶坯多以烘青綠茶為原料,稱為茉莉烘青。上乘的茉莉花茶,條索緊細(xì)勻整,色澤綠而油潤,香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底柔軟嫩黃。此外,也有選用炒青、尖茶、大方等作茶坯的,以及用龍井、碧螺春、毛峰等特種綠茶窨制的少量高級(jí)花茶。近年來暢銷京、津等地的茉莉春風(fēng)、銀毫、蘇萌毫、龍郁香茗等,均系特種茉莉花茶。

茉莉花茶屬清香型花茶。一般說來,凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過,在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下,成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。一般,頭花(霉花)所窨的香氣較低淡,伏花所窨的香氣高濃,秋花所窨的在上述兩者之間。

(2)珠蘭花茶

主產(chǎn)地是安徽歙縣和福建漳州,為花茶的主要品種之一。因香氣濃烈持久,故深受華北、東北一帶消費(fèi)者的青睞。

珠蘭花茶的花香,雖清芬遜于茉莉花茶,但其濃烈持久則勝于茉莉花茶。窨制珠蘭花茶有兩種不同科的香花,即屬于金粟蘭科的珠蘭和屬于楝科的米蘭,它們的花形相似,但香型稍有差異。在生產(chǎn)實(shí)踐中,往往采用混窨,以達(dá)到揚(yáng)長避短的目的。而茶坯多數(shù)選用烘青精制茶,也有選用高級(jí)黃山毛峰、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶的。

上乘珠蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索緊細(xì),鋒苗挺秀,白毫顯露,色澤綠而潤;沖泡后,既有珠蘭花特有的幽雅芳香,又有高檔綠茶的鮮爽甘美的滋味。由于珠蘭花香雋永持久,茶葉對(duì)茶香的吸收又需要一段時(shí)間,因此,在密封干燥下貯藏3~4個(gè)月的珠蘭花茶,往往比剛窨制好的珠蘭花茶的香氣更高。

(3)白蘭花茶

主產(chǎn)于福建福州、江蘇蘇州、廣東廣州、四川成都等地,是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。白蘭花茶主要選用白蘭花窨制,少量的也有用同科同屬的黃蘭、含笑等窨制的。茶坯多數(shù)選用中檔乃至低檔烘青綠茶。窨制后的上乘珠蘭花茶,其品質(zhì)特點(diǎn)是:條索緊結(jié)重實(shí),色澤墨綠尚潤;沖泡后,香氣鮮濃持久,滋味濃厚尚醇,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。主銷山東、陜西等地。

(4)玫瑰花茶

在廣東、福建、浙江等地均有生產(chǎn)。玫瑰花茶主要選用玫瑰窨制,其次也有選用與玫瑰同科同屬的月季、薔薇的。這些香花的共同特點(diǎn)是具有甜美的芳香。窨制玫瑰花茶的茶坯除綠茶外,也有用紅茶的。我國目前生產(chǎn)的玫瑰花茶,主要的有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、九曲紅玫瑰、墨紅紅茶等。其中,以廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶最負(fù)盛名,深得廣東、浙江、福建等省茶人的好評(píng)。

玫瑰花茶的特點(diǎn)是:既保持茶坯原有的滋味,又具有鮮花甜美濃郁的芳香。

(5)玳玳花茶

是花茶類的后起之秀,主產(chǎn)于福建福州等地。玳玳花茶通常以中檔和低檔烘青綠茶為茶坯,玳玳鮮花為香花,經(jīng)拌和后加溫窨制而成。加溫是因?yàn)殓殓榛ò旰駥?shí),芳香物質(zhì)需在較高溫度才能散發(fā)為茶葉吸收之故。玳玳花茶的香氣濃淡與窨制時(shí)玳玳花的開放度關(guān)系密切。凡用未開放的“米頭花”窨制的,香氣低淡;凡用含苞待放的“撲頭花”窨制的,香氣最佳;凡用花瓣裂開的“開花”窨制的,香氣就低。玫瑰花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:香氣高濃,滋味純正,又有玳玳花的開胃通氣的藥效功用,因此,被譽(yù)為“花茶小姐”,暢銷華北、東北一帶。

(6)金銀花茶

是花茶家族中的一個(gè)新成員,主產(chǎn)于湖北咸寧。金銀花茶以烘青或炒青作茶坯,具有條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠油潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟的特點(diǎn)。窨茶的金銀花,品種較多,惟以白金銀花為最佳,它色白、香濃、內(nèi)含成分豐富,窨茶效果最好。但無論選用何種金銀花,均以花初開時(shí)窨制最佳,即在金銀花開花當(dāng)天窨制最好,以后即使相差1天,香氣亦有明顯差異。

(7)桂花茶

主產(chǎn)于廣西桂林,四川成都、重慶,湖北咸寧,福建安溪等地。桂花茶以桂花為香花,選用烘青、烏龍、紅茶為茶坯。主要產(chǎn)品有福建安溪的桂花烏龍、廣西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花紅茶,它們均以桂花的馥郁芬芳,襯托茶之醇厚滋味,成為茶中珍品。

適制花茶的桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。由于桂花香味濃厚而高雅、持久,所以,無論選用曬青綠茶作茶坯,還是選用烏龍茶、紅茶作茶坯,均能取得較好的效果。桂花茶中幾種主要產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn)是:桂花烘青的外形條索緊細(xì)勻整,色澤墨綠光潤,沖泡后,香氣濃郁持久,滋味醇香爽口,湯色綠黃明亮,葉底嫩黃柔軟;桂花烏花的外形條索粗壯重實(shí),色澤褐潤,沖泡后,香氣高雅雋永,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,葉底深褐柔軟;桂花紅碎茶的外形顆粒緊細(xì)勻一,色澤烏潤,沖泡后,香氣濃郁,滋味甜爽,湯色紅亮,葉底紅勻。

10. 安溪茶企業(yè)

第一位,天福茗茶

天福茗茶高居鐵觀音茶葉品牌排名的第一位,可見人們對(duì)于這個(gè)品牌是認(rèn)可的。

第二位,八馬茶業(yè)

排名第二位的八馬茶業(yè),在馬年到來的時(shí)候,一定會(huì)更為受到人們的歡迎。

第三位,安溪鐵觀音集團(tuán)

這是一家綜合性茶葉生產(chǎn)集團(tuán),是中國重要的茶葉生產(chǎn)廠家。

第四位,華祥苑茗茶

位于天官銀品牌排名第四的,是華祥苑茗茶,這是一家種植與加工集合于一體的茶葉公司,也是一個(gè)非常名望的企業(yè)。

第五位,感德龍馨

這家企業(yè)最早是在1985年成立的,位于福建安溪縣,是一家自然綠色的生態(tài)茶葉公司。

第六位,潯茗茶業(yè)

如果你還記得八十年代名的連丁茶行,那么,這就是從那家茶行發(fā)展起來的公司,現(xiàn)在已經(jīng)是聲名顯赫了。

第七位,中閩魏氏

中閩魏氏是一家連鎖機(jī)構(gòu),大型的現(xiàn)代化企業(yè),也是一家著名茶葉生產(chǎn)綜合機(jī)構(gòu)。

第八位,珍田鐵觀音

這是一家合作社形式的企業(yè),運(yùn)作方式非??茖W(xué)合理,潛力巨大,是很值得推廣的管理方法。

第九位,富源茶葉

富源茶葉公司的起源地是鐵觀音的故鄉(xiāng),前身是富源茶行,具綠色的生態(tài)茶園,品質(zhì)保障。

第十位,三和公司

晉級(jí)鐵觀音茶葉品牌排名第十名的三和公司,是一家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、茶葉綜合開發(fā)的企業(yè),一百多家連鎖店分布于全國各地。

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