1. 茶葉研究中心
6月2日，一棵樹齡超八百年的古茶樹引起了在西藏林芝墨脫縣調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)的廣東茶葉專家團隊的濃厚興趣。
墨脫“千年茶樹王”與旁邊的雨林植物交叉層疊，融為一體。
這棵古茶樹被當(dāng)?shù)卮迕穹Q為“茶樹王”，生長在墨脫一高山村落海拔1700多米的山坡上，樹高近10米，樹幅超過16米，從根部長出多根樹干，最粗的樹干直徑達30多厘米，樹枝向四面伸展，層層疊疊、枝繁葉茂，茶葉墨綠、肥厚壯實，整棵茶樹顯得碩大無比，與旁邊的雨林植物交叉層疊，融為一體。
墨脫“千年茶樹王”茶葉墨綠、肥厚壯實。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶崗位專家、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會常務(wù)副會長、廣東省農(nóng)科院茶葉研究中心研究員陳棟，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所副所長劉少群等茶葉專家表示，灌木茶樹長得這么大的在國內(nèi)栽培型茶樹中實屬罕見，通過與國內(nèi)已鑒定的古茶樹對比樹幅、樹高、一級分枝直徑，估計墨脫“茶樹王”樹齡超過八百年。
10歲兒童在墨脫“千年茶樹王”下顯得十分渺小。
歷經(jīng)近千年風(fēng)霜雨露，這株“茶樹王”仍然俊秀挺拔，根壯體健，每年春天都能長出許多壯碩茶芽。與茶馬古道咫尺之遙的墨脫自古以來就有飲茶、種茶的傳統(tǒng)，這棵“茶樹王”是人工種植還是野生的暫未找到文字記載，但據(jù)村中一位長者介紹，從記事起，就知道這棵古茶樹代代相傳的故事，過去墨脫不通公路，老人當(dāng)背夫背負物資翻越多雄拉雪山進出墨脫，就靠這棵古茶樹上采的茶葉泡茶提神，濃郁滋味至今記憶猶新。
成人可以從墨脫“千年茶樹王”下不彎腰走過。
古茶樹的發(fā)現(xiàn)再次印證了墨脫悠久的種茶歷史。墨脫地處雅魯藏布大峽谷國家級自然保護區(qū)，平均海拔1200米，年均氣溫16℃，年均降雨量超過2358毫米，常年云霧繚繞、土質(zhì)肥沃、純天然無污染，是絕佳的茶葉種植地。目前，墨脫已種植有機茶近1.7萬畝，是國內(nèi)外知名的高品質(zhì)高原有機茶產(chǎn)地。
2. 茶葉研究中心是干嘛的
云南茶科所靠譜的。云南茶科所是事業(yè)單位，它不是以盈利為目的的單位，其主要職責(zé)是茶樹種類和新配方茶的研究。茶科所有很多知名山頭茶基地和大片的古茶樹國有林，在原料把控上很嚴(yán)格。所出品的茶配方獨特，市面上找不到同類產(chǎn)品，所以說是靠譜的。
3. 中國茶葉研究會
作者介紹：
夏濤，博士，教授，茶學(xué)博士研究生導(dǎo)師。
全國政協(xié)常委，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長兼中華茶文化研究所所長，安徽省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備入選，安徽省高校學(xué)科拔尖人才。兼任中國茶葉學(xué)會理事、中國國際茶文化研究會理事、中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)理事、安徽省茶業(yè)學(xué)會秘書長。
長期從事茶學(xué)教學(xué)和研究工作，主持國家科技部973項目、國家自然科學(xué)基金項目、教育部重點項目、安徽省科技攻關(guān)項目等課題二十多項；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表茶學(xué)論文七十余篇，出版茶學(xué)教材、著作3部；獲省級科技進步獎二等獎2項、三等獎1項，國家發(fā)明專利1項
4. 茶葉研究中心工作職責(zé)
1、茶學(xué)專業(yè)，兩年以上茶葉或茶飲料行業(yè)技術(shù)研發(fā)工作經(jīng)驗。
2、熟悉茶葉的種類，熟練掌握茶葉的初制和精制工藝知識，具備良好的茶葉原料的選型、鑒別、拼配和感官審評技能，具有茶葉在飲料行業(yè)應(yīng)用技術(shù)經(jīng)驗。
3、良好的溝通能力和協(xié)作精神 工作職責(zé)：主要負責(zé)茶葉原料的開發(fā)、審評、拼配和應(yīng)用技術(shù)工作。為客戶提供茶葉原料產(chǎn)品的技術(shù)支持和服務(wù)。
5. 中國茶葉研究所
茶葉標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)的重要性
1. 標(biāo)準(zhǔn)化對于企業(yè)的意義——鑄造大品牌
中國人常說，不以規(guī)矩不能成方圓。標(biāo)準(zhǔn)，就是“規(guī)矩”。茶葉行業(yè)以散茶為主的局面已經(jīng)過去，完備的茶葉標(biāo)準(zhǔn)，在市場經(jīng)濟法規(guī)以及世界貿(mào)易中占據(jù)著舉足輕重的地位。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化對于生產(chǎn)者及生產(chǎn)國來說，是提高產(chǎn)品質(zhì)量的保證，是創(chuàng)造和培育品牌的關(guān)鍵，是技術(shù)推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵，更是可持續(xù)發(fā)展的重要依據(jù)。茶業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路是就是標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；⑶鍧嵒?。這樣才能讓茶葉行業(yè)健康發(fā)展與世界接軌成就世界名牌。
2.標(biāo)準(zhǔn)化對于經(jīng)銷商的意義——建立良好商家信譽
經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的茶企品牌，在經(jīng)營過程中標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品質(zhì)量有保證，不用擔(dān)心下一批茶葉品質(zhì)質(zhì)量；企業(yè)能提供強大的品牌背書以及品牌影響力，經(jīng)銷商也能給消費者建立良好的商家信譽。同時，經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化品牌茶也能提升店鋪的整體形象。
3. 標(biāo)準(zhǔn)化對于消費者的意義——放心二次購買
茶葉從種植、加工、生產(chǎn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后，能讓消費者對食品質(zhì)量放心；同時品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化后，能增加消費者對品牌的認可度，減少消費者的在消費過程中擔(dān)心選錯茶、選不好茶等疑慮。這樣，消費者二次消費時就不必再先品后購買了，就可直接選擇郵寄、快遞等方式購買，也不必擔(dān)心再次購買茶葉的品質(zhì)，同時也增加了消費者對品牌的信任度。
6. 中國茶葉研究院
中茶108是由中國茶葉研究所選育而成。該品種屬灌木型、中葉類、特早生種。葉片呈長橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉身平，葉基楔形，葉脈7.3對，葉尖漸尖。樹姿半開張，分枝較密，一芽三葉百芽重5.5g，芽葉黃綠色，茸毛較少。
7. 中國茶業(yè)發(fā)展研究院
2020年全球主要茶葉生產(chǎn)國調(diào)查數(shù)據(jù)
2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬噸，其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長，而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認為，疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局，利于國內(nèi)疫情防控態(tài)勢較好的國家占領(lǐng)更多的茶葉市場份額。
2019年全球主要茶葉進口國調(diào)查數(shù)據(jù)
巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及、英國等地是茶葉進口量較大的國家。2019年全球茶葉總進口量達180.4萬噸，同比增長3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶葉進口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認為，受到地理環(huán)境限制，巴基斯坦與埃及的茶葉無法自給自足，并且在喝紅茶的生活習(xí)慣影響下，巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對紅茶的進口，這是紅茶出口國可以持續(xù)開拓的對象。
2020年全球主要茶葉出口國調(diào)查數(shù)據(jù)
2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸，其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸，同比增長4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亞，其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認為，多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下，茶葉的生產(chǎn)與出口計劃均受到一定的影響，而未來隨疫情的散去，茶葉的生產(chǎn)與出口將會慢慢復(fù)蘇。
本文部分數(shù)據(jù)及圖片內(nèi)容來自艾媒研究院發(fā)布的《2021全球茶葉產(chǎn)業(yè)運行大數(shù)據(jù)與中國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢研究報告 》
8. 茶葉研究院
1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系
位于合肥,其前身是復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科,1952年全國院校調(diào)整時復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科被并入安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院,1954年獨立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學(xué)制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機械制茶2個四年制本科及一個2年制茶葉經(jīng)濟貿(mào)易專修科,1981年起招收碩士學(xué)位研究生,開設(shè)茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)等課2.浙江大學(xué)茶學(xué)系
浙江大學(xué)“農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系”成立于1952年。前身為浙江農(nóng)學(xué)院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國農(nóng)科院茶葉研究所合并,1966年系所分開,1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點,1987年開始招收博士研究生。1989年,其茶學(xué)專業(yè)被批準(zhǔn)為茶學(xué)學(xué)科唯一的首批國家重點學(xué)科。設(shè)有茶樹育種學(xué)、茶樹栽培學(xué)等課程,育成“浙農(nóng)12號，21號、25號、113號"國家級茶樹新品
3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學(xué)制,設(shè)有制茶教研室,茶樹栽培、茶葉審評等專業(yè)實驗室,附設(shè)實驗茶場、制茶車間等。開設(shè)茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、制茶學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評與檢驗等課程。種。程。
9. 中國茶葉科學(xué)研究院
雁蕩山云霧茶 號稱“東南第一山”的浙江雁蕩山，其山峰造型之美為眾山之勝，“造型幻化”是雁蕩的精華。雁山云霧茶，產(chǎn)于雨霧彌漫、水分充足的龍湫背高山上，與大龍湫瀑布相依連，秉承瀑布的“精、氣、神”，雁山茶“色、香、味”俱佳。清明前開摘的雁山茶是茶苑珍品，世稱“雁茗”。
浙江莫干山之綠，綠波漣漪，連陽光也被染綠了。莫干山云霧茶，就生長在這綠色的海洋中，享一方清虛，得六合之氣?！澳牲S芽”和“莫干清龍茶”是莫干山云霧茶的上佳之品。
擴展資料
江西省九江市廬山茶科所茶場的1000多畝茶園。背靠廬山風(fēng)景名勝區(qū)，地處廬山南大門，是廬山茶葉科學(xué)研究所“廬山云霧有機茶”的生產(chǎn)基地。
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。云霧茶風(fēng)味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。