傳說(shuō)，茶圣陸羽在寫(xiě)完《茶經(jīng)》后，心中一直有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，雖已嘗遍世上所有名茶，但總覺(jué)得還應(yīng)該有更好的茶，于是他后來(lái)也不著書(shū)，帶了一個(gè)茶童攜著茶具，四處游山玩水，尋仙訪道，其實(shí)為了再尋找茶中極品。一日，他來(lái)到湖州府轄區(qū)一座山上，只見(jiàn)山頂上一片平地，一眼望不邊，山頂平地上長(zhǎng)滿(mǎn)了一種陸羽從未見(jiàn)過(guò)的茶樹(shù)，這種茶樹(shù)的葉子跟普通茶樹(shù)一樣，惟獨(dú)要采接的牙尖是白色，晶瑩如玉，非常好看。陸羽驚喜不已，立時(shí)命茶童采摘炒制，就地取溪水燒開(kāi)了一杯，但見(jiàn)茶水清澈透明，只聞清香撲鼻，令陸羽神清氣爽，陸羽品了一口，仰天道妙??！我終于找到你了，我終于找到你了，此生不虛也！話音末了只見(jiàn)陸羽整個(gè)人輕飄飄向天上飛去，竟然因茶得道，羽化成仙了……陸羽成仙后來(lái)到天庭，玉帝知陸羽是人間茶圣，那時(shí)天上只有玉液瓊漿，不只何為茶，命陸羽讓眾仙嘗嘗，陸羽拿出白茶獻(xiàn)上，眾仙一嘗,齊聲說(shuō)到：妙哉！玉帝大喜：妙哉！此乃仙品，不可留與人間。遂命陸羽帶天兵五佰將此白茶移至天庭，陸羽不忍極品從此斷絕人間，偷偷留下一粒白茶籽，成為人間唯一的白茶王，直到二十世紀(jì)70年代末才被發(fā)現(xiàn)，真是人間有幸??！
關(guān)于茶葉的故事有哪些？
凍頂烏龍茶是我國(guó)寶島臺(tái)灣的特產(chǎn)，有著悠久的歷史。相傳是清朝時(shí)由一個(gè)叫林鳳池的人從福建武夷山傳至臺(tái)灣。林鳳池是南投縣鹿谷鄉(xiāng)人，祖籍福建，他為人正直，且勤奮刻苦，通讀詩(shī)書(shū)，是一個(gè)頗有抱負(fù)的年輕人，深得鄉(xiāng)鄰喜愛(ài)。這一年，福建舉行科舉考試，林鳳池想去應(yīng)試，但是家境貧寒，沒(méi)有盤(pán)纏，無(wú)法成行。后來(lái)鄉(xiāng)親們知道了這個(gè)消息，紛紛慷慨解囊，為林鳳池提供路費(fèi)，鼓勵(lì)他去福建趕考。臨行之日，大家都來(lái)為他餞行，林鳳池十分感動(dòng)，懷揣著鄉(xiāng)鄰所贈(zèng)物品和祝福，踏上了前往福建的船只。
果然，林鳳池不負(fù)眾望，中了舉人并留在福建做官。他始終惦念著故鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們，多年之后，林鳳池決定回臺(tái)灣探親，臨行前與朋友共游武夷山，見(jiàn)山水清秀，樹(shù)木蔥郁，很多茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖石間。林鳳池早就聽(tīng)說(shuō)武夷山盛產(chǎn)名茶，便向路邊茶農(nóng)詢(xún)問(wèn)，茶農(nóng)告訴他：“這種茶樹(shù)上的茶葉可以制成烏龍茶，味道香醇，經(jīng)常飲用有提神明目之功效?！?林鳳池聽(tīng)了十分高興，打算將這種茶樹(shù)帶回臺(tái)灣種植，可以回報(bào)鄉(xiāng)親的知遇之恩。
林鳳池向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)購(gòu)買(mǎi)了36株茶苗，連帶泥土一起帶回了家鄉(xiāng)。鄉(xiāng)親們時(shí)隔多年再次見(jiàn)到林鳳池，都很激動(dòng)，紛紛圍住噓寒問(wèn)暖。林鳳池拿出茶苗，把種植方法告訴了鄉(xiāng)親們。大家將茶苗種植到附近氣候濕潤(rùn)、土壤肥沃的凍頂山，精心培育，不久，茶苗長(zhǎng)成茶樹(shù)，顆顆繁茂，鮮嫩碧綠的茶葉十分香醇。
大家按照林鳳池所說(shuō)的方法將茶葉采下，制成烏龍茶，沖泡后清香可口。就這樣，一代傳一代，凍頂烏龍茶之名漸漸傳播開(kāi)來(lái)。據(jù)說(shuō)后來(lái)林鳳池將此茶進(jìn)獻(xiàn)給皇上，皇上品嘗后連連稱(chēng)贊，凍頂烏龍茶便名揚(yáng)四海，成為烏龍茶中之佼佼者。
（文by Alina，圖取自網(wǎng)絡(luò)）