1. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉
能栽
通常碧螺春是在3月份春分左右的時(shí)候開始采摘，是從3月份到4月份這個(gè)期間采摘，最晚的時(shí)間是在谷雨的時(shí)候采摘，采摘時(shí)間差不多要持續(xù)1個(gè)月左右.
一般碧螺春在春分到清明這個(gè)時(shí)間段采摘的碧螺春是最好的，因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛，清明前茶在在沒(méi)有進(jìn)入節(jié)氣的時(shí)候能夠得到充足的陽(yáng)光還有土壤和氣候條件的影響會(huì)讓它更加飽滿和脆嫩。
2. 揚(yáng)州特產(chǎn)茶葉是什么
來(lái)?yè)P(yáng)州必買的十大特產(chǎn)
揚(yáng)州歷史悠久，文化璀璨，商業(yè)昌盛，人杰地靈，同時(shí)也有著許多極具特色的產(chǎn)品。一起來(lái)看看揚(yáng)州十大必買特產(chǎn)吧!
1、高郵湖大閘蟹
高郵湖大閘蟹是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地?fù)碛胸S富的生物資源，最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來(lái)高郵游玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。自宋代起，高郵湖蟹就成為了揚(yáng)州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。
2、儀征綠楊春茶
揚(yáng)州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金，與之相比，揚(yáng)州名茶綠楊春在品質(zhì)上并不遜色，但價(jià)格卻被拉下了一大截，反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶，無(wú)不在“頭采”茶上大做文章，極盡宣傳炒作之能事，千克新茶拍賣價(jià)貴比黃金，而且“頭采”天價(jià)一年比一年高。地產(chǎn)新茶的“羞答答”，與“早上皮包水”的揚(yáng)州茶文化顯得極度不融洽。默默無(wú)聞的好茶“客觀上講，揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說(shuō)各有特色。”
3、廣洋湖青蝦
青蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類之一。它生長(zhǎng)快，個(gè)體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，廣泛分布于我國(guó)淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。
4、江都方酥
方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚(yáng)式糕點(diǎn)之一，已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形，狀如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改為方形，更名方酥，又名小方酥。此品選用上等面粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥，多層折疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
5、牛皮糖
牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。
6、、揚(yáng)州醬菜
揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn)，名揚(yáng)四海，暢銷國(guó)內(nèi)外。揚(yáng)州醬菜歷史悠久，問(wèn)世于漢朝，發(fā)展于隋唐，興盛于明清。揚(yáng)州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個(gè)規(guī)格品種。
7、高郵鴨蛋
高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述：曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不起。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱--紅油就冒出來(lái)了。
8、揚(yáng)州炒飯
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。揚(yáng)州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。
9、三丁包
三丁包，江蘇省漢族名點(diǎn)，屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁，松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng)，咸中帶甜，甜中有脆，油而不膩，包子造型美觀，是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表。
10、界首茶干
界首鎮(zhèn)位于高郵正北，為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應(yīng)兩縣交界之處，是兩地的分界之首，故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干。“陳西樓”五香茶干呈扁圓形，色澤醬紅，內(nèi)部微黃，質(zhì)地細(xì)嫩，久嚼有味，清香可口。相傳乾隆皇帝下江南，路經(jīng)界首，聞岸上香味撲鼻，叫差役查詢，原來(lái)是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此，界首茶干便列為貢品，名揚(yáng)四方。
3. 揚(yáng)州的名茶
1、雙黃鴨蛋 雙黃鴨蛋是揚(yáng)州高郵的特產(chǎn)，一蛋雙黃，蛋白如璧玉，蛋黃似瑪瑙，紅白相間，壁合珠連，是全世界最值得品嘗的100種味道之一。
2、瓊花露酒 此酒宋代即為揚(yáng)州名酒，現(xiàn)由揚(yáng)州五泉酒廠生產(chǎn)。系以五泉水系的泉水釀造，性平和，醇香甘洌，口味綿長(zhǎng)，有健身強(qiáng)胃功能。
3、綠揚(yáng)春茶葉 揚(yáng)州茶葉具有悠久的歷史，早在唐宋時(shí)期揚(yáng)州就是名茶產(chǎn)區(qū)。由于晝夜溫差大，茶樹自然品質(zhì)形成好，揚(yáng)州茶素以香高、味濃、湯綠深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，其中綠揚(yáng)春茶品質(zhì)優(yōu)異，在眾多的名茶中獨(dú)占鰲頭。
4、牛皮糖 牛皮糖被稱為“揚(yáng)州一絕”，口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州。
5、千層油糕 糕體半透明，柔韌異常，層層相疊，又層層相分，甜糯適度而爽口，在掌握酵面、糖、油性能的基礎(chǔ)上運(yùn)用自如，1983年揚(yáng)州的特一級(jí)點(diǎn)心師董德安參加了全國(guó)烹飪大賽，以包括千層油糕在內(nèi)維揚(yáng)點(diǎn)心藝驚四座。榮獲全國(guó)最佳點(diǎn)心師稱號(hào)。 ：-揚(yáng)州
4. 揚(yáng)州產(chǎn)的茶葉
綠楊春牌茶葉就是揚(yáng)州西郊7公里外的方圓近萬(wàn)畝的廟山等丘陵地帶出產(chǎn)的茶葉。茶葉采用采用有機(jī)肥料栽培和管理。綠楊春茶形如新柳（葉），翠綠秀氣，內(nèi)質(zhì)香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
5. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉最多
綠楊春牌茶葉就是揚(yáng)州西郊7公里外的方圓近萬(wàn)畝的廟山等丘陵地帶出產(chǎn)的茶葉。茶葉采用采用有機(jī)肥料栽培和管理。綠楊春茶形如新柳（葉），翠綠秀氣，內(nèi)質(zhì)香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
【產(chǎn)地】：揚(yáng)州位于長(zhǎng)江北岸，與鎮(zhèn)將隔江相望，是一座具有2400多年歷史的文化名城。歷史上，揚(yáng)州作為江淮經(jīng)濟(jì)文化中心，曾盛極一時(shí)。揚(yáng)州山明水秀，名人薈萃，歷史上留下了極為豐富的名勝古跡、詩(shī)詞歌賦和掌故傳說(shuō)。
【特征】：綠楊春茶品質(zhì)特征：形如新柳（葉），翠綠秀氣。內(nèi)質(zhì)香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
【評(píng)價(jià)】：
“客觀上講，揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說(shuō)各有特色?！睋P(yáng)州聚春源茶葉有限公司董事長(zhǎng)張春，從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)十幾年，他這樣評(píng)價(jià)揚(yáng)州茶。
但一個(gè)叫好不叫座的茶難稱為好茶。張春舉例說(shuō)，福建紅茶“大紅袍”，絕對(duì)是茶中精品，可在揚(yáng)州卻沒(méi)有太多的人接受。
揚(yáng)州的“綠楊春”盡管只有20多年生產(chǎn)史，但生產(chǎn)工藝不斷創(chuàng)新，茶質(zhì)也不斷提升，具有了自己獨(dú)特的特色，特別是新茶，湯色和茶葉都綠得誘人。如今，揚(yáng)州“綠楊春”已得到城區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可，也逐漸被江都、泰州等周邊縣市茶客所接受。在全國(guó)“中茶杯”茶葉評(píng)比中，“綠楊春”多次獲得特等獎(jiǎng)，可以說(shuō)，以“綠楊春”為主的揚(yáng)州茶正成為茶中新貴，揚(yáng)州茶完全具備了與其他名茶一樣高聲叫賣的底氣。
“不過(guò)，揚(yáng)州茶與那些名茶相比，還是有很大差距，沒(méi)別的，就差在知名度上，除了歷史原因外，最大的原因就是揚(yáng)州茶不善于宣傳自己?！睆埓哼@么認(rèn)為。
6. 江蘇揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉
揚(yáng)州地區(qū)茶葉市場(chǎng)有兩處1揚(yáng)州市大橋東副食品城2樓茶葉市場(chǎng) 12， 19，201,209路公交副食品城站下車 2望月路步行街茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
7. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉最出名
茶葉的價(jià)格時(shí)間不同 品質(zhì)不同都會(huì)有很大差別的 市面上一般200左右一斤的是普通的 好一點(diǎn)的都要六七八百 明前茶價(jià)格又會(huì)更高 上千很正常 總之我覺(jué)得茶葉好的價(jià)格是沒(méi)法定上限的
8. 揚(yáng)州的茶葉哪個(gè)牌子好
揚(yáng)州的綠茶一般化，因?yàn)閾P(yáng)州沒(méi)有山也沒(méi)有適合茶葉生長(zhǎng)的土壤，所以揚(yáng)州產(chǎn)的綠茶“綠揚(yáng)春”，口味一般。
9. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉最好
揚(yáng)州本地茶好像并不多，有名的好像有魁龍珠、平山綠茶、綠揚(yáng)春等
10. 揚(yáng)州哪里賣茶葉
你好，是揚(yáng)州。
（1）明清中國(guó)，商人在中國(guó)貿(mào)易，經(jīng)濟(jì)中的地位（特別是鹽商，與后期的徽商的地位）；
（2）明清，鹽商，徽商等商團(tuán)聚集揚(yáng)州；
（3）揚(yáng)州不是鹽，茶，絲綢的生產(chǎn)地，這些貨物由大商人，大商團(tuán)運(yùn)算到揚(yáng)州，然后在揚(yáng)州談生意，談成生意，然后再在揚(yáng)州裝貨，發(fā)往各地（通過(guò)運(yùn)河，發(fā)往，北方，南方。通過(guò)長(zhǎng)江可以發(fā)往內(nèi)陸城市。揚(yáng)州當(dāng)時(shí)是沿海城市?？梢耘c外國(guó)（南洋）通商）揚(yáng)州申世界遺產(chǎn)【海上絲綢之路】