1. 墨江景星古樹茶
墨江一共一15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣城所在地聯(lián)珠鎮(zhèn)、其他通關(guān)鎮(zhèn)、魚塘鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)、文武鄉(xiāng)、景星鄉(xiāng)、新?lián)徉l(xiāng)、團(tuán)田鄉(xiāng)、泗南江鄉(xiāng)、雅邑鄉(xiāng)、新安鄉(xiāng)、孟弄鄉(xiāng)、龍壩鄉(xiāng)、那哈鄉(xiāng)、壩溜鄉(xiāng)
2. 墨江古樹茶特點
普洱市鳳凰山地處云貴高原西南邊緣、橫斷山系縱谷區(qū)東南段,即哀牢山脈中段。全山地形北部狹窄、南部較寬,似紡錘狀,地勢自西北向東南傾斜。境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,最高點在境內(nèi)東北部聯(lián)珠鎮(zhèn)的大尖山,海拔2278米,最低點在境內(nèi)南部泗南江鎮(zhèn)的欖皮河與龍馬江匯流處、海拔440米。境內(nèi)主要河流有把邊江、泗南江、阿墨江,他郎河、布意河、壩干河、那卡河、榪木河,簡稱“三江五河”,均屬紅河水系。
3. 墨江景星茶 特點
據(jù)了解,鳳凰鎮(zhèn)現(xiàn)存100年以上樹齡的古茶樹約15000株,200年以上樹齡的約3800多株,其中最著名的一株叫“宋種”,有600多年樹齡。這些古茶樹被茶葉專家和教授譽(yù)為“中國之國寶,世界罕見的優(yōu)稀茶樹資源”。目前,該鎮(zhèn)已對這些古茶樹建立了數(shù)據(jù)庫,制定保護(hù)方案進(jìn)行臺賬式、可追溯管理。
宋種單叢茶,從宋代流傳至今,只有一棵,非常稀缺寶貴。宋種單叢茶母樹毛茶一斤100萬,只能采摘4斤,沒采摘下來就已經(jīng)被人預(yù)定了。一般人都買不到。”比普洱古樹還要受追捧的宋種單樅茶世上獨一無二。
鳳凰鎮(zhèn)以峭拔雄偉的鳳凰山色、絢爛多彩的畬寨風(fēng)情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名于世,擁有建設(shè)古茶樹國家公園的獨特優(yōu)越條件,是潮州發(fā)展“北部綠色發(fā)展示范區(qū)”重要載體。該鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園7萬多畝,年產(chǎn)茶葉700多萬斤,與臺灣、福建安溪并稱為中國三大烏龍茶主產(chǎn)區(qū),先后獲得中國烏龍茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)、中科院“無公害茶葉生產(chǎn)示范基地”、農(nóng)業(yè)部“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、廣東十大茶香等殊榮。
一般而言,100年以上的就算是古茶樹了,產(chǎn)量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在茶葉制作過程中古樹茶葉內(nèi)摻入非古樹茶葉制作的,就不再是古樹茶,古樹茶具備很高的儲存升值價值。在辯別古茶樹方面,很多人往往根據(jù)葉底的大小厚薄來判斷,以為葉大葉厚就是古樹茶。其實,葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯(lián)系的,而是跟茶種有關(guān)。茶樹有大葉種和小葉種,有厚葉型和薄葉型。市場常有人用大葉厚葉的低樹齡茶,輕度揉捻,制成松拋條,充當(dāng)古樹茶。說到底,辨別古樹茶,還是要通過口腔品飲、身體感受來辨別。
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4. 墨江景星茶廠
2021年墨江哈尼族人口總數(shù)281554人。
15個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中,常住人口超過9萬人的有1個(聯(lián)珠鎮(zhèn)),人口在9萬人至2萬人之間的有1個(通關(guān)鎮(zhèn)),人口在2萬人至1.5萬人之間的有3個(龍壩鎮(zhèn)、壩溜鎮(zhèn)、雅邑鎮(zhèn)),人口在1.5萬人至1萬人之間的有7個(新安鎮(zhèn)、團(tuán)田鎮(zhèn)、新?lián)徭?zhèn)、景星鎮(zhèn)、文武鎮(zhèn)、泗南江鎮(zhèn)、那哈鄉(xiāng)),人口少于1萬人的有3個(魚塘鎮(zhèn)、孟弄彝族鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng))。
5. 墨江縣古樹茶
迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi),屬于哀牢山系,迷帝普洱茶條索較細(xì),芽多,湯色黃綠透亮,葉底勻齊,茶香清揚(yáng)中有少許蘭香,山韻明顯,杯底留香,口感苦澀明顯,苦顯于澀,苦能化甘。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,經(jīng)久耐泡,香氣足,貢茶之名,名副其實。其味苦澀,終有回甘。迷帝茶的魅力大抵都在這了。回甘在喝茶體驗中,最是一種美妙的體驗。
6. 墨江古茶山
趙氏迷帝普洱茶。
墨江迷帝茶普洱的一個品種,屬于普洱中的高檔。迷帝茶原來稱“迷地”茶,清代將普洱茶列貢茶后,普洱府轄區(qū)內(nèi)的很多優(yōu)質(zhì)茶也列為貢茶。
據(jù)傳說米地茶因品質(zhì)優(yōu)良也列為清代貢茶,進(jìn)貢清宮后受皇帝喜愛,賜“歲俸京師”匾一塊。此匾由一塊。此匾由界牌趙氏家族世傳保存,在文革期間流失。米地茶因讓皇帝迷戀而被稱為“迷帝”茶,這個名字一直延用下來。
迷帝茶區(qū)的新?lián)徉l(xiāng)屬哀牢山系,山高林密,生態(tài)保護(hù)較好,在山中還有大量野茶山分布。在趙氏老茶園中還立有一個石牌,上書“迷帝茶源”,以示其地位之尊。
7. 云南省普洱市墨江縣景星鎮(zhèn)
鳳凰山古樹茶產(chǎn)地位于墨江縣景星鎮(zhèn),2015年正值普洱茶的波動時期,茶湯金黃稠綿、香味獨特悠然的鳳凰山古樹茶吸引了新華國茶的目光,為此公司儲備不少原料,遂有了今年茶節(jié)大放異彩的“斗茶大賽禮盒”。
本屆茶節(jié)正值普洱市更名10周年慶典,新華國茶與第十五屆普洱茶節(jié)組委會協(xié)商后,獲得此次茶節(jié)加工大賽的生產(chǎn)和經(jīng)營權(quán)。新
8. 墨江的茶葉
陳香回味、回甜而久、 經(jīng)久耐泡——這就是原汁原味的桫欏情緣茶。