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如何提前茶葉采摘時(shí)間(茶葉采摘時(shí)間明前)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-11 14:16???點(diǎn)擊:165??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉采摘時(shí)間明前

一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉,稱為春茶,6-7月份采制的茶稱為夏茶,8-9月份采制的茶葉稱為秋茶。綠茶采摘比較多,品質(zhì)比較好的是春季,烏龍茶則有春秋兩季,這兩季新茶推廣的比較多。

其中,綠茶春茶上市相比其他茶葉都更早,早春綠茶一般在3到4月份上市,有明前綠茶和雨前綠茶之分,明前綠茶是一些茶農(nóng)為求其鮮嫩,在清明節(jié)前就開始采茶,珍貴稀少,因而有“明前茶,貴如金”之說,雨前茶是雨水節(jié)氣前采摘的茶,品質(zhì)也比較好。

2. 茶葉采摘時(shí)間明前還是暗后

茶葉每年的三月到五月的茶叫春節(jié)茶,也是產(chǎn)量最大,口感最好的,六月到七月采摘的茶叫夏茶,也些地方十月到十二月采摘的茶叫冬茶,喝綠茶的就安喝每年三月到五月份采摘的茶,最好是清明節(jié)前采摘茶明前茶最好喝,清明節(jié)的茶價(jià)格也高,

3. 茶葉采摘時(shí)間明前雨前

首先我們需要知道一些事情1、茶葉有早生種和晚生種,也就是說有的茶葉發(fā)芽早有的發(fā)芽晚。明前明后,雨前雨后現(xiàn)在就是個(gè)偽科學(xué)概念,不同的茶葉品種,有的茶在清明前發(fā)芽采摘,有的茶在清明后發(fā)芽采摘,但兩者都是第一次發(fā)芽采摘,都可以叫頭春茶。凡是頭春茶都是不錯(cuò)的,內(nèi)含物豐富,滋味足。雨前雨后跟明前明后一樣。

2、同一個(gè)品種,比如龍井,同一片產(chǎn)地,明前茶要比明后茶要好些,因?yàn)橥黄鑸@,明前已經(jīng)采摘一次了,隔五六天又要發(fā)新芽,那么就是第二次采摘了。囑咐一下,茶葉這個(gè)東西,自己喝著順口才是好茶,得適合你自己,其他的噱頭都沒用,也沒標(biāo)準(zhǔn)

4. 茶葉什么時(shí)候采摘

茶葉春天時(shí)候采摘合適,叫春茶!秋天也可以采摘,那叫秋茶,春秋兩季采摘最合適!

5. 茶葉采摘時(shí)間明前雨前發(fā)朋友圈

春茶一般約3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40-45%。另外,為求其鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;谷雨節(jié)氣前采的茶,又被稱為雨前茶。

正宗碧螺春中以明前茶為最

碧螺春采摘有三大特點(diǎn):一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。每年春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。

高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。

茶文化專家表示,在江南茶區(qū),經(jīng)過漫長(zhǎng)的冬季,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長(zhǎng)速度緩慢,此時(shí)的芽質(zhì)比較好。

明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低,這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染,特別是早起的春茶,更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

正宗明前碧螺春和雨前碧螺春的區(qū)別是:

區(qū)別之一:采摘時(shí)間不同

顧名思義,明前碧螺春是指從春分開始到清明節(jié)前采制的茶葉,而雨前碧螺春則是清明后至谷雨前這段時(shí)間采制的茶葉。

區(qū)別之二:芽葉大小不同

由于采摘時(shí)間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對(duì)來說也有所不同。通常來說,明前碧螺春受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,芽葉比較小,是茶中佳品;而雨前碧螺春由于采摘時(shí)氣溫比明前高,由于生長(zhǎng)速度較快,芽葉比較大,積累的營(yíng)養(yǎng)成分也較豐富,因此雨前碧螺春特別耐泡。所以,明前碧螺春和雨前碧螺春一個(gè)是外形美觀,一個(gè)是耐泡。

區(qū)別之三:茶葉產(chǎn)量不同

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以明前碧螺春價(jià)格高,而雨前碧螺春相對(duì)來說,采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量就很大了。

區(qū)別之四:茶葉價(jià)格不同

眾所周知,物以稀為貴,所以明前碧螺春價(jià)格一般來說比雨前碧螺春貴。碧螺春的原產(chǎn)地在蘇州洞庭東西山,明前碧螺春不僅產(chǎn)量小,而且價(jià)格很高。

正宗碧螺春的鑒別技巧

碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;蘇州碧螺春銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的蘇州碧螺春葉片肥大,梗多,沒有花果的清香味,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。

色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。外形條索纖細(xì),茸毛遍布,白毫隱翠;泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜的感覺。人們稱贊此茶:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。

正宗明前碧螺春和雨前碧螺春中明前茶是最好的,很多商家和愛茶人士在春季都是很忙碌的,人們都希望買到正宗的明前碧螺春。

6. 茶葉的采摘時(shí)間

秋茶一般采摘時(shí)間是:9月下旬到10月上旬,由于秋季氣候介于春夏之間,從而導(dǎo)致了普洱秋茶的品質(zhì)僅次于普洱春茶且高于普洱夏茶。在秋季,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,原本茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)有所虧缺,從而,會(huì)使采摘的茶葉顯得較為枯老一些。

7. 茶葉采摘時(shí)間明前什么意思

明前龍井就是在清明節(jié)前采摘制作的龍井茶葉。清明節(jié)前采制的龍井茶葉青綠透亮,葉子均勻而有光澤,沖泡出來的茶葉舒展,鮮綠,靈動(dòng)。味道清甜可口,給人以清新自然的感覺。龍井茶的產(chǎn)地在浙江西湖、臨安、紹興一帶。有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井之分。在古代是貢品。

8. 明前茶的采摘時(shí)間

明前茶是3~4月份的茶葉,明前茶即立春之后,清明節(jié)之前采制的茶葉,一般在3月初至4月初采摘、制作,明前茶是一年之中茶葉采摘的第一時(shí)間,由于茶葉經(jīng)過冬天的蓄養(yǎng),茶內(nèi)物質(zhì)豐富,滋味鮮爽、甘甜,其次明前茶芽頭飽滿,茶質(zhì)飽滿,但產(chǎn)量較少,一般于3~4月陸續(xù)上市。

明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時(shí),由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有明前茶,貴如金之說。

9. 茶葉采摘明前是什么意思

明前春茶是指清明以前采摘的茶的葉子制造的茶叫明前春茶

10. 茶葉采摘到什么時(shí)候

農(nóng)諺說的好:“早采三天是個(gè)寶,遲采三天便是草”,春茶的采制季節(jié)一般分為三個(gè)階段:

第一階段:清明(4月上旬)以前,是采制綠茶最好的時(shí)候,比如“明前龍井”。

第二階段:清明以后。

第三階段:谷雨以后(陽(yáng)歷4月下旬,已是晚春)。

而且每個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)因?yàn)樯鷳B(tài)條件的不同,采摘的時(shí)間也有一定得差異。

▲不同茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶的采摘時(shí)間

不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶對(duì)茶葉要求比較高,在春季采摘是比較好的,比如龍井、碧螺春;也有一些全發(fā)酵的紅茶、重發(fā)酵的普洱,也會(huì)在春季稍晚時(shí)進(jìn)行采摘。

夏 茶

夏茶的采摘時(shí)間一般是夏至到小暑(6月中下旬~7月上旬)。

最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶,如重發(fā)酵的白毫烏龍(又稱“東方美人”)與全發(fā)酵的紅茶,因?yàn)檫@時(shí)候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分較多,白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個(gè)時(shí)候才有。

秋 茶

秋茶與夏茶之間無明顯間隔,采摘時(shí)間為8月上旬至10月上中旬。

秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。所以秋茶的香氣更顯。例如鐵觀音有“春水秋香”這一說法。

冬 茶

冬茶也稱冬片或秋芽冬采,多見于烏龍茶產(chǎn)區(qū),如我國(guó)臺(tái)灣、福建武夷巖茶。

冬茶采摘時(shí)間在10月下旬到11月上旬。由于天氣轉(zhuǎn)冷,新芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,茶葉水分含量少,冬茶喝起來的滋味甘甜清淡。

11. 茶葉何時(shí)采摘

茶葉的最佳采摘時(shí)間為:每年的三月或者四月,還有九月。

在我國(guó),茶葉更多是生長(zhǎng)在南方地區(qū),因?yàn)槟戏接兄渥愕娜照者€有降雨,這樣才能夠使茶葉有更好的營(yíng)養(yǎng),三月或者四月是我國(guó)的一種采摘時(shí)間,這個(gè)時(shí)候茶葉生長(zhǎng)的比較合適了。

另一個(gè)茶葉最佳采摘時(shí)間是九月份了,在經(jīng)過了夏季充足的光照和降雨之后,茶葉生長(zhǎng)得好,這個(gè)時(shí)候去采摘的話,可以得到非常鮮嫩的茶葉,味道比較清香,并且純正。

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