1. 茶葉產(chǎn)地排名
西湖龍井，屬于綠茶，以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱。
碧螺春，屬于綠茶，產(chǎn)于江蘇蘇州的洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。以“芽多、嫩香、湯清、味醇”著稱。碧螺春茶具有特殊的花果香味，飲用后回味無窮。
信陽毛尖，屬于綠茶，產(chǎn)于河南信陽大別山地區(qū)，具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點(diǎn)。
都勻毛尖，屬于綠茶，一般在清明前后采摘。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細(xì)、卷曲似魚鉤，內(nèi)質(zhì)香醇持久、湯色清澈明亮?？谖鄂r香回甘，令人回味無窮。
君山銀針，屬于黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽君山，芽頭肥壯體質(zhì)，勻齊，色澤金黃光亮，香氣清新。泡好的茶水，在杯中懸空豎立，然后徐徐下沉，如銀刀直立。
六安瓜片，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。優(yōu)質(zhì)的六安瓜片，不帶芽，不帶梗，外形直順完整，葉邊背卷平坦，色澤翠綠。
黃山毛峰，屬于綠茶，產(chǎn)生于安徽黃山一帶。極品的黃山毛峰，具有色，香，味，韻，讓人十分著迷，品嘗過后便會欲罷不能。
祁門紅茶，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽祁門縣，祁門紅茶又稱“祁紅”，祁門紅茶沖泡以后，香氣馥郁，回味綿長。
安溪鐵觀音，屬于青茶，產(chǎn)于福建安溪縣，在當(dāng)?shù)赜小安柰酢钡姆Q謂。優(yōu)質(zhì)的鐵觀音，葉體沉重如鐵，形美如觀音。沖泡后的鐵觀音，湯色清澈金黃，味道醇厚甜美，耐泡。
武夷巖茶，屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建武夷山，茶樹生長在巖縫之中。據(jù)茶客說到，正宗的武夷巖茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，屬于烏龍茶中的極品，耐沖泡也是武夷巖茶的一大特色。
2. 茶葉產(chǎn)地哪里最好
1、廬山云霧茶，是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。
2、龍井茶，區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。
3、六安瓜片，是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
4、黃山毛峰茶，起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。
5、安溪鐵觀音，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間（1725一1735年）。安溪縣境內(nèi)多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。 安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。
6、信陽毛尖，主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。清光緒未年（1903-1905），原是清政府駐信陽緝私拿統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當(dāng)時(shí)曾任信陽勸業(yè)所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應(yīng)，他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽震雷山北麓恢復(fù)種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導(dǎo)茶樹栽培與制作。
7、洞庭碧螺春茶，洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
8、都勻毛尖， 中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透黃色”的特征：干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
9、武夷巖茶，武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽(yù)，產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽(yù)世界。
10、大紅袍，大紅袍的來歷傳說很好，傳說古時(shí)，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時(shí)，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，后來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個(gè)春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼后擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。
3. 茶葉產(chǎn)地排名前十
一、西湖龍井(綠茶)
西湖龍井屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史，最早可追溯到中國唐代，始于宋，素有“綠茶皇后”之稱。
二、君山銀針(黃茶)
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，雅稱“金鑲玉”，原名白鶴茶，屬于黃茶。是中國名茶之一。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏，清朝時(shí)被列為“貢茶”。早在1956年8月，就在萊比錫國際博覽會上，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
三、安溪鐵觀音(青茶)
鐵觀音茶屬于青茶類，是中國十大名茶之一，屬傳統(tǒng)名茶，是烏龍茶類的代表，烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月，在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌臉s譽(yù)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。
四、祁門紅茶(紅茶)
祁門紅茶簡稱祁紅，是中國歷史名茶，著名紅茶精品，最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
五、南京雨花茶（綠茶）
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的著名特產(chǎn)，產(chǎn)地南京市中山陵，即紫金山。雨花茶是中國三針之一，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，其種植歷史最早可追溯到唐代，曾獲中國食品博覽會銀獎(jiǎng)，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。
六、信陽毛尖(綠茶)
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是河南省著名特產(chǎn)之一，也是中國十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”
七、黃山毛峰(綠茶)
黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶，分為六個(gè)等級，是中國十大名茶之一，。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，可追溯到1200年前的盛唐時(shí)代，被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。
八、洞庭碧螺春(綠茶)
碧螺春屬于綠茶類，是中國傳統(tǒng)名茶，十大名茶之一，是綠茶代表產(chǎn)品之一，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶。
九、都勻毛尖(綠茶)
都勻毛尖，貴州三大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州
十、六安瓜片(綠茶)
六（lù）安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶。
4. 中國主要茶葉產(chǎn)地 排行榜
喝茶，是中華民族一直以來的傳統(tǒng)?？梢哉f是國民飲品了。中國人的喝茶方式也走過不同的階段。從最開始的煮茶到點(diǎn)茶，再到泡茶?？缭搅藥浊甑臅r(shí)間，也足可見這種飲品有多受歡迎。
而安徽則是自古以來重要的茶葉產(chǎn)地。那么你知道中國著名的茶都有哪些嗎？下面就來看看中國的6大名茶。咱們安徽可是占據(jù)了“半壁江山”呢！以下排名不分先后。
1、西湖龍井
產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。龍井茶具有1200多年歷史，其狀扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。乾隆皇帝喝過之后贊口不絕。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春，古人們稱其為“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故得名。沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人。
3、福建鐵觀音
鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。
4、黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭。由于新制茶葉鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
5、祁門紅茶
祁門紅茶著名紅茶精品，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
6、六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，因起其外形如瓜子狀，又呈片狀，故名六安瓜片。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉。六安瓜片其成品葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，湯色翠綠明亮，香氣清高，味甘鮮醇。
5. 中國各地茶葉排名
中國的八大茶系分別為綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶、緊壓茶、白茶、黃茶和黑茶。
1、是未經(jīng)發(fā)酵直接干燥與炒制的茶葉，在中國有著多年的栽培和飲用的歷史。綠茶性質(zhì)寒涼，保留了茶葉中大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，其湯色青綠帶黃，香氣清新甘爽，回味悠長。
2、花茶是我國獨(dú)有的一種茶類型，又叫香花茶和香片，制作時(shí)需要用茶葉與帶有香氣的鮮花混合攪拌，使茶葉帶有花香。沖泡后的花茶顏色淺黃，較為明亮，香氣撲鼻，具有甘香潤澤的口感。
3、紅茶是經(jīng)過充分發(fā)酵后制成的茶葉，主要的制作工藝為凋零、揉捻、發(fā)酵和干燥，茶葉中的茶多酚經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵后已經(jīng)揮發(fā)掉大半，形成了對人體有益的茶青素和茶紅素，更有利身體健康。
4、烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，其中及帶有綠茶的清新之氣，也帶有紅茶的香濃滋味，介于綠茶和紅茶之間，性質(zhì)較為溫和，飲用后口齒留香，回味綿長，一年四季均適合飲用。
5、緊壓茶是為了方便長時(shí)間的運(yùn)輸和保存而制成的茶葉，緊壓茶的形式一般為茶磚和茶餅等。緊壓茶一般是由黑茶和紅茶制成，銷往內(nèi)蒙和西藏等地，方便牧民攜帶飲用，制成當(dāng)?shù)赜忻哪滩琛?/p>
6、白茶是的干茶為白色或者清白色，上方一般會布滿白毫，白茶中最著名的品種為銀針白毫，加工方式較為簡單，不經(jīng)過炒制和發(fā)酵，而是直接讓其自然凋零，并充分烘干。
7、黃茶的特點(diǎn)是葉片和湯色均為黃色，部分葉芽發(fā)黃的茶葉也被稱之為黃茶，黃茶是中國的特產(chǎn)，屬于輕發(fā)酵的茶葉種類，其制作過程與綠茶類似，不過增加了悶黃的步驟，使加工出來的茶葉微微泛黃。
8、喝茶是經(jīng)綠毛茶蒸熟壓制而成的茶葉品種，主要的生產(chǎn)地區(qū)為四川，成品的黑茶顏色為黑色，因此而得名。與紅茶類似，黑茶屬于全發(fā)酵的茶葉，利用微生物的力量發(fā)酵茶葉，發(fā)酵時(shí)間較長。
6. 茶葉產(chǎn)地排名,及囗感
十大名茶中有六款綠茶（西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、信陽毛尖），兩款烏龍茶（武夷巖茶、安溪鐵觀音），一款黃茶（君山銀針），一款紅茶（祁門紅茶）。
一、君山銀針
君山銀針（因茶芽挺直，布滿白毫，形似銀針得名），是黃茶中的杰出代表，也是黃茶中唯一的代表，在歷史上曾被稱為“白毛尖”，“黃翎毛”，無論是色香味還是外形都俱佳。
產(chǎn)地：湖南省岳陽市的君山
特點(diǎn)：外形似銀針，芽頭肥壯，金黃有光澤，白毫畢露；毫香明顯，清香迷人；湯色杏黃，明凈透亮；口感甘醇、甜爽，滿口留香；葉底肥厚，均勻整齊，嫩黃清亮。
制作過程：殺青-攤晾-初烘-初包-再攤涼-復(fù)烘-復(fù)包-焙干，整個(gè)流程大概需要3-4天。
二、祁門紅茶
祁門紅茶是中國傳統(tǒng)工夫紅茶中的精品，與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏瓦紅茶并稱世界三大高香紅茶，以其獨(dú)特的“祁門香”讓人流連忘返。產(chǎn)于安徽祁門一帶，優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶采用祁門櫧葉種進(jìn)行制作，有香高、味醇的特點(diǎn)。
產(chǎn)地：安徽省祁門縣、東至縣、黟縣、池州市、石臺縣以及江西的浮梁一帶。
特點(diǎn)：干茶緊細(xì)勻整，金毫顯露，色澤烏潤；茶湯紅艷明亮，口感醇厚，回味綿長，金圈掛杯；葉底勻嫩，整齊鮮活，紅艷明亮，呈紫銅色。
制作工藝：現(xiàn)在有兩種祁紅工藝，分別是傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新工藝，傳統(tǒng)工藝共有17道工序，分別是采摘-萎凋-揉捻-發(fā)酵-烘干-毛篩-抖篩-分篩-緊門-撩篩-切斷-風(fēng)選-揀剔-補(bǔ)火-清風(fēng)-拼和-裝箱。創(chuàng)新工藝則是迎合現(xiàn)代化生產(chǎn)的一種工藝，其工序?yàn)椴烧?萎凋-揉捻-發(fā)酵-做形-烘干。
三、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于武夷山，因茶樹生長于巖縫中得名武夷巖茶。
根據(jù)目前的國家標(biāo)準(zhǔn)，武夷巖茶必須具備以下三個(gè)條件，不然就不能稱之為武夷巖茶。
1.鮮葉產(chǎn)于福建武夷山市2798平方公里土地上；
2.用巖茶獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝制作而成；
3.具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。
特點(diǎn)：武夷巖茶根據(jù)焙火程度的不同，有輕火、中火、足火。每一種火工都有其喜歡的人群，總的來說，輕火巖茶香高，鮮爽，品種特征明顯，但醇厚程度欠佳，韻味也稍弱；中火巖茶香氣濃郁，有花果香味，茶湯醇厚順滑，顯巖韻，是目前巖茶市場的主流產(chǎn)品；足火巖茶茶湯滋味濃厚，杯底香佳，茶香溶于水，多表現(xiàn)為果香。
制作工藝：采摘-萎凋-做青-殺青-揉捻-烘焙-揀剔-分選-勻堆-拼配-復(fù)火-裝箱。
最后說句題外話，武夷巖茶知名山場的茶葉價(jià)格實(shí)在太高，追求實(shí)惠的朋友大可不必太在意山場，因?yàn)閷τ趲r茶來說，工藝和山場同樣重要，好的工藝，哪怕不是坑澗鮮葉，一樣能達(dá)到意想不到的效果。
四、安溪鐵觀音
鐵觀音這兩年雖不復(fù)當(dāng)年盛名，但仍然是不可多得的好茶，只是鐵觀音好茶難尋罷了，再加上前些年鐵觀音的信任危機(jī)，導(dǎo)致現(xiàn)在國內(nèi)的鐵觀音市場一直不溫不火。
鐵觀音分為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音，現(xiàn)市場上多見清香型鐵觀音，以香高韻長，醇厚甘鮮而聞名海內(nèi)外。
產(chǎn)地：福建省安溪縣。
制作工藝：采摘-曬青-做青-炒青-揉捻-初培-復(fù)培-復(fù)包揉-文火慢烤-揀簸。
五、西湖龍井
西湖龍井屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省西湖區(qū)龍井村一帶，而得名西湖龍井。西湖龍井與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，同時(shí)也是西湖地域文化的重要載體。
特點(diǎn)：西湖龍井歷來以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著，等級高的西湖龍井，干茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠有光澤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩。
制作工藝：采摘-攤放-殺青-回潮-輝鍋-分篩-挺長頭-歸堆-收灰。
六、洞庭碧螺春
“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉”，太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身，是中國歷史上有名的貢茶，茶葉等級之高，一斤干茶就需要茶芽6-7萬個(gè)。
特點(diǎn)：洞庭碧螺春干茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，芽葉幼嫩。沖泡后芽葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，回甘鮮爽。
制作工藝：采摘-殺青-揉捻-搓團(tuán)顯毫-烘干-炒制。
七、黃山毛峰
由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
特點(diǎn)：黃山毛峰干茶條索細(xì)扁，翠綠中帶有微黃，油潤有光澤，茶葉沖泡后湯色清澈明亮，呈淺綠色或黃綠色，清而不濁，香氣馥郁悠長，茶湯濃而不苦，鮮爽生津，葉底嫩黃肥壯，厚實(shí)飽滿。
制作工藝：采摘-殺青-揉捻-初烘-足烘。
八、廬山云霧茶
廬山云霧茶歷史悠久，其種植最早可追溯到漢朝，在漢朝時(shí)就以很出名，到了近現(xiàn)代更是位列中國十大名茶之一，屬綠茶。因主要產(chǎn)區(qū)廬山五老峰與漢陽峰之間終年云霧不散，得名廬山云霧茶。
特點(diǎn)：鮮葉肥綠多毫，干茶條索緊湊秀麗，茶湯香氣鮮爽持久，滋味醇厚，回甘鮮爽，湯色清澈透亮，葉底嫩綠勻齊。
制作工藝：采摘-殺青-抖散-揉捻-初干-搓條-做毫-再干。
九、六安瓜片
六安瓜片簡稱瓜片、與其他綠茶講究茶芽完整不一樣，六安瓜片是一種片茶，也是世界上唯一的無芽無梗茶葉，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代以后才開始被稱為“六安瓜片”。
特點(diǎn)：由于六安瓜片去芽去梗，最大程度地降低了茶葉的青草味及苦澀度，故六安瓜片的品質(zhì)特征是濃而不苦，香而不澀。
制作工藝：采摘-扳片-生鍋與熟鍋-毛火-小火-拉老火。
十、信陽毛尖
信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。于民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
特點(diǎn)：信陽毛尖在色、香、味、形等方面均有獨(dú)特個(gè)性，其干茶顏色鮮潤，不含雜質(zhì)，茶湯香氣高雅、清新，滋味鮮爽、醇香、回甘，湯色明亮清澈，葉底肥厚嫩綠。
制作工藝：采摘-篩分-攤放-殺青-揉捻-解塊分篩-理?xiàng)l-初烘-攤晾-復(fù)烘。
7. 中國茶葉產(chǎn)量排行榜
2020年中國茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省，茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬噸；其次為云南省，產(chǎn)量為43.72萬噸；第三為湖北省，產(chǎn)量為35.25萬噸。
隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴(kuò)大，我國茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國茶葉產(chǎn)量為297萬噸，相對于2019年上升了6.9%。
8. 茶葉產(chǎn)地排名榜
普洱茶，產(chǎn)于云南省的普洱、西雙版納等地區(qū)。
普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料，并采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
9. 中國最有名的茶葉產(chǎn)地
泱泱大國，地大物博，在5000年文明歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶葉是中華燦爛文明的瑰寶，形成了許多馳名中外的茶葉知名品牌，也出現(xiàn)了許多以地名命名的茶葉。如中國十大名茶中的西湖龍井、六安瓜子、武夷巖茶、嶗山綠茶、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、安溪鐵觀音、黃山毛峰、祁門紅茶等等，都是以產(chǎn)地城市命名的茶葉。唯獨(dú)有一座城市卻是以茶為名的，她就是普洱茶之鄉(xiāng)——普洱市。
10. 中國茶產(chǎn)地排名
第一名 西湖龍井
品牌價(jià)值：74.03億元
約占總茶品牌價(jià)值的3.09%
大約每32元茶錢中有一元是西湖龍井
▲ 2021頭采明前西湖龍井
西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名，習(xí)慣上稱為西湖龍井, 簡稱為龍井。
具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類。
西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
第二名 普洱茶
品牌價(jià)值：73.52 億元
約占總茶品牌價(jià)值的3.06%
大約每33元茶錢中有一元是普洱茶
▲ 2020年冰島黃金葉
普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成。
或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
2008年5月13日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，普洱茶入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
第三名 信陽毛尖
品牌價(jià)值：71.08 億元
約占總茶品牌價(jià)值的2.96%
大約每34元茶錢中有一元是信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名的土特產(chǎn)之一，素來以細(xì)圓光直、多白毫、香高味濃，湯色綠等獨(dú)特風(fēng)格與品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名，信陽毛尖因此被譽(yù)為“綠茶之王”。
2007年，中國國際茶業(yè)博覽會（鄭州）上，信陽毛尖一舉奪得“茶王”稱號；2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
第四名 瀟湘茶
品牌價(jià)值：67.83 億元
約占總茶品牌價(jià)值的2.83%
大約每35元茶錢中有一元是瀟湘茶
瀟湘茶是湖南省委省政府打造的區(qū)域公共品牌，其品牌內(nèi)涵為：生態(tài)、安全、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)。
瀟湘茶不僅自然品質(zhì)優(yōu)越，更有安全質(zhì)量保證，通過了嚴(yán)格的中國有機(jī)、歐盟有機(jī)、美國有機(jī)、日本有機(jī)等認(rèn)證。
以中國工程院院士陳宗懋為首的專家團(tuán)隊(duì)在大湘西推廣“茶園綠色防控新技術(shù)”為瀟湘茶有機(jī)栽培提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。
第五名 福鼎白茶
品牌價(jià)值：52.15 億元
約占總茶品牌價(jià)值的2.17%
大約每46元茶錢中有一元是福鼎白茶
▲ 廣林福 金獎(jiǎng)白牡丹
福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。
2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。
第六名 洞庭山碧螺春
品牌價(jià)值：48.72億元
約占總茶品牌價(jià)值的2.03%
大約每49元茶錢中有一元是洞庭山碧螺春
▲ 2021洞庭碧螺春(東山產(chǎn)區(qū))
碧螺春是我國十大名茶之一，產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖邊的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。因碧螺春炒制時(shí)不戴手套，十指連心，又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“心血茶”和“連心茶”。
如今，碧螺春獨(dú)特的加工工藝已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
第七名 大佛龍井
品牌價(jià)值：47.74 億元
約占總茶品牌價(jià)值的1.99%
大約每50元茶錢中有一元是大佛龍井
大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。
該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細(xì)加工而成,屬浙江龍井茶中的極品。
大佛龍井是新昌縣主要名茶品種，為中國名茶三珍，1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎(jiǎng)。2002年獲國家商標(biāo)局“大佛”證明商標(biāo)注冊,為浙江省名牌產(chǎn)品和中國國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品。
第八名 安吉白茶
品牌價(jià)值：45.17 億元
約占總茶品牌價(jià)值的1.88%
大約每53元茶錢中有一元是安吉白茶
安吉白茶，浙江名茶的后起之秀。
安吉白茶雖名為白茶，卻是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類。其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉白化的茶樹。
2004年4月，原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。
第九名 安化黑茶
品牌價(jià)值：41.32 億元
約占總茶品牌價(jià)值的1.72%
大約每58元茶錢中有一元是安化黑茶
▲ 九十年代青磚 400g
安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南益陽市安化縣而得名。
安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。
2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
第十名 蒙頂山茶
品牌價(jià)值：40.99 億元
約占總茶品牌價(jià)值的1.71%
大約每59元茶錢中有一元是蒙頂山茶
蒙頂山茶，亦稱“蒙頂茶”、“蒙山茶”，屬于綠茶類。因產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，是蒙頂山所產(chǎn)各種名茶的統(tǒng)稱。