1. 普洱發(fā)白是什么情況
泥料好壞看圖不好說，畢竟拍照可能存在色差，給我的感覺一般。這把壺的明針確實不到位，可能是造成怎么都養(yǎng)不出來的原因，另外，不知道用這把壺泡的什么茶，泡茶的種類也有影響，例如普洱熟茶油性大，養(yǎng)的就比較快，鐵觀音也行 補充一點，明針是一種刮整壺身的工具，光明針之后的紫砂壺整體光滑、圓穩(wěn)、平整。未經光明針的紫砂壺我也沒見過，應該和壺內壁的感覺差不多，所以紫砂壺內壁怎么泡茶都很難出包漿。
2. 普洱有白霜是變質
普洱茶的后期陳化(包括生茶和熟茶)主要來自微生物的作用，在這個過程中會形成“白霜”，是微生物的遺留物，這是普洱茶發(fā)酵的結果。
3. 熟普洱上面有白色的
叫“冷后渾”，也叫茶乳酪，其物質基礎是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物。普洱茶變涼之后就會產生這種肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的。如果要驗證是不是冷后渾，可以把茶湯再加熱，看茶湯能否變成明亮清透。冷后渾的程度、色澤往往與茶的品質有很高的相關性。是否產生冷后渾及冷后渾的顏色如何主要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產生冷后渾。不止是普洱茶有這種現(xiàn)象，紅茶也會有這種現(xiàn)象哦，它的出現(xiàn)正是優(yōu)良普洱茶的標志。所以，普洱茶會冷后渾，說明這是一款好茶。但是，冷后渾是普洱茶冷卻后出現(xiàn)的現(xiàn)象，如果存在沖泡普洱茶的過程中，茶湯是渾的，這樣的情況跟冷后渾就不是同一個概念了。普洱茶茶湯渾濁的原因：
1、沖泡茶沖泡不當注水過猛，水溫過高，揚起茶毫，造成普洱茶不必要的可溶物變多，另外，也有可能是沖泡普洱茶的水不潔凈。所以，在沖泡普洱茶的過程中，一是要注意手法，注水不能過猛，水溫不能過高，盡量選用潔凈的純凈水沖泡茶葉。
2、加工工藝問題在加工過程中，揉捻過度，走水不透，火工不足等問題。另外，一些無良商家在生產茶葉的過程中染色加料，也會讓茶湯出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。
3、處于發(fā)酵期在條件適合的情況下普洱茶會自動發(fā)酵，這時候的普洱茶沖起來，就會比較渾濁。就好像熟茶在渥堆發(fā)酵的過程中突然被拿出來沖泡，也會有渾濁的情況。因為菌類大量的繁殖，茶正處于轉化過程，所以會渾濁，如果再放一放，滋味應該有更大的變化。
4、儲存問題普洱茶可以陳放，并且越陳越香，但是如果普洱茶存儲不當發(fā)霉變質，也會導致在沖泡普洱茶的過程中茶湯渾濁。擴展資料：飲茶禁忌：1、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。2、飲普洱茶分體質。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質不適宜喝普洱類型。3、忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。剛生產的普洱茶不宜多喝。4、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。
5、忌飲劣質茶或變質茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲。
4. 普洱發(fā)白怎么處理
一般來說，紫沙壺的清洗分新壺清洗和舊壺清洗。
如果是用純正的紫砂所制新壺在開始使用前用開水發(fā)復燙洗幾遍既可，無需再用其他方法開壺，但有時難免遇到壺體打蠟上油的情況，這就需要細心的把壺收拾干凈再使用，否則保不準會影響使用。
取一干凈無雜味的鍋，將壺蓋與壺身分開置于鍋底，注入清水高過壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。
此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱，切勿像某些行家所說，將壺身驟然置入沸水中，來個「冷熱驟變」。
否則，雖說紫砂壺冷熱急變較佳，但如此折騰愛壺，萬一它來個「開口笑」那就后悔莫及了。
（一般會「笑」的，多是早有暗傷）待水沸騰之后，取一把茶葉（通常采用較耐煮的重焙火茶葉）投入熬煮，數(shù)分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。
待二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，靜置退溫（匆沖冷水）。
最后再以清水沖洗壺身內外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。
這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結構，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質，若施行得宜，將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
舊壺、老壺的清洗如果手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹慎，因為誰也不曉得此壺的前任主人是何許人也。
不僅出土壺需大清特清，老壺、舊壺亦然，因為很多人喝茶不用茶杯，是直接以囗對壺嘴的，還有些人家習慣用茶壺裝醬油、香油什么的，甚至某些假壺作手用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。所以，不管是從什么渠道得來的舊壺老壺都得要好好清洗一番，來個改頭換面，從頭泡養(yǎng)。
因為「好壺不事二茶」，常泡普洱的壺若突然改沖烏龍，茶湯必然不純，恐會茶味混雜。
紫砂舊壺的清洗通常不采水煮法，因為舊壺或許隱含有龜裂、修補的暗傷，較不宜用此“猛藥”。
通常的作法是，先取一干凈的鍋盆，將溫熱過的舊壺置入，注入熱水使其淹過壺身，再混入10ML左右的漂白水，如此靜置一小時后取出（如果覺得還不放心，可以延長時間），再用刷子反復刷洗，將此壺內外刷凈，此時便可重現(xiàn)盧山真面目。
需特別注意的是，漂白水對人體有輕微的腐蝕作用，且其滲透力甚強，需充分洗凈，方可泡茶。經過上述一番大動作，不論新壺、舊壺必然呈現(xiàn)出最原始、素凈的面目，這代表日后它將在主人的精心泡養(yǎng)下，展現(xiàn)出美麗溫潤的容顏，這也正是紫砂壺的迷人之處。
5. 普洱茶葉發(fā)白
首先，要說明的是茶氳并不是雜質，是茶湯中脂溶性物質的呈現(xiàn)，即茶氳的形成與茶葉中的內含物質相關。
茶湯中含有一些脂溶性物質，如脂肪酸、胡蘿卜素以及一些揮發(fā)性香氣成分，這些浸出物質的比重較輕，常漂浮于茶湯表面。
秋冬時節(jié)，外界環(huán)境氣溫較低，而茶杯等盛茶容器使得茶湯溫度下降程度稍緩，茶湯上下溫差較大，便產生了水蒸氣。
水蒸氣受到這層“脂溶性物質”的阻隔，無法飄散到空氣中，最終在茶湯表面形成茶氳。
水蒸氣和脂溶性物質相互糾葛，使得茶氳不停的變幻，時而像霧，時而像油。
如果茶葉本身的內含物質豐富，茶湯的浸出物也相對會多一些。所以說，內含物質的多寡是茶氳能否形成的決定因素之一。
沖泡剛入手的新制普洱茶時沒有茶氳，存放幾年再喝，茶湯上面會出現(xiàn)茶氳，這是普洱茶轉化的結果。
普洱茶經過正確的存放，經過轉化，茶中內含物質也會有所改變。隨著存放時間的增長，茶葉中的營養(yǎng)物質會有所增加，出現(xiàn)茶氳毋庸置疑。
如果泡出的茶湯上面有茶氳鋪撒，那么這款茶的內質含量一定不會差。相較于沒有茶氳的茶而言，有茶氳的茶口感會更加醇厚，茶友可以放心喝！
6. 普洱茶發(fā)白是什么原因
茶餅起白霜
茶葉內含物質會在一定的溫濕度情況下滲出，可能是咖啡堿、兒茶素，也有可能是糖類物質的析出，脫水變成白色的結晶體，還有些類似于白色萃取物。
這類物質需要在顯微鏡下觀察其細微結構，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并無口感上的不適，是一種正常的現(xiàn)象，不需要過分擔心。
普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內部都附有一層薄薄的“白色物質”。
注意：必須是均勻分布，而且是白色物質大小均勻，不集塊，不聚巣，嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。
屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關口感和價值。
7. 普洱茶發(fā)白毛
聞一聞。拿起有白點的茶葉，放在手心里輕輕晃動，如果是變質了，肯定能嗅到霉味或其它異味。
二、看一看。仔細觀察茶葉上白點的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時溫度過高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點是正常的，如果點點發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。
三、試一試。抓起一小把有白點的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。
四、查一查。仔細查找所買茶葉的保質期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達三年?？纯催@些帶白點的茶過沒過保質期，如果過了，就要慎重了。
五、泡一泡。把帶白點的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應高度懷疑是茶變質了。
8. 熟普洱出現(xiàn)白點
如果普洱茶表面上出現(xiàn)白點或帶有霉味，就可以證明普洱茶已經發(fā)霉了，其表面上有著清晰可見的白毛或綠毛，聞上去還會讓人覺得惡心反胃。注意在存放普洱茶時，將其放置在干燥干凈的環(huán)境中即可。
9. 普洱茶有點發(fā)白
1. 首先葫蘆摘下來之后，看葫蘆的表面是不是已經有水滲出的跡象，如果有的話，說明其實已經開始腐爛了，這個就不要進行保存了。
2.如果完好的話，先用刻刀輕輕的將葫蘆的表皮一點點的刮掉，這樣可以讓葫蘆里的水分更快的蒸發(fā)掉。但是在這個過程當中，一定要輕、要慢，不要傷到葫蘆的木質層，否則就要不得了。
3.等葫蘆表層被去掉之后，將其放在風大的地方讓其自然風干，或者干脆就放在太陽下暴曬，當然如果想快的話，每天也可以用吹風機進行烘一下，因為這樣子可以可以使得它不會腐爛。
4. 最后，等葫蘆徹底干透了以后，將其放入普洱茶中煮一下，并在以后的日子里不斷的把玩，葫蘆就會越來越有光澤，而且也可以適當?shù)哪ㄒ稽c橄欖油，還會更加透亮的。
方法/步驟分步閱讀
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首先葫蘆摘下來之后，看葫蘆的表面是不是已經有水滲出的跡象，如果有的話，說明其實已經開始腐爛了，這個就不要進行保存了。
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如果完好的話，先用刻刀輕輕的將葫蘆的表皮一點點的刮掉，這樣可以讓葫蘆里的水分更快的蒸發(fā)掉。但是在這個過程當中，一定要輕、要慢，不要傷到葫蘆的木質層，否則就要不得了。
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等葫蘆表層被去掉之后，將其放在風大的地方讓其自然風干，或者干脆就放在太陽下暴曬，當然如果想快的話，每天也可以用吹風機進行烘一下，因為這樣子可以可以使得它不會腐爛。
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最后，等葫蘆徹底干透了以后，將其放入普洱茶中煮一下，并在以后的日子里不斷的把玩，葫蘆就會越來越有光澤，而且也可以適當?shù)哪ㄒ稽c橄欖油，還會更加透亮的。