一、下午茶是什么意思？
下午茶一般在下午4點左右吃點點心或糕點，喝杯紅茶就叫下午茶
二、下午茶都吃些什么的?
我想你要的應(yīng)該是比較正式的食譜吧
英式的
早餐
標(biāo)準(zhǔn)的完全英式早餐主要包括以下幾種食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條和茄汁黃豆，當(dāng)然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
最近幾年，英國人開始對傳統(tǒng)早餐的營養(yǎng)配比提出質(zhì)疑,他們的早餐食譜已經(jīng)向“功能性早餐”轉(zhuǎn)變：越來越多的英國人開始選擇麥片、蔬菜沙拉、水果作為早餐的主要食品。
中餐
相當(dāng)一部分比例的英國人根本不吃午餐,剩下的則以閃電式解決.最受歡迎的午餐是三明治,還有其他西式面包.再加炸薯條,橙汁,咖啡和一些水果.
下午茶
經(jīng)典下午茶是英國人一天中色彩和花樣最多的一餐,組成是各種甜點(松餅,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黃油脆餅,三明治,芝士面包);各種紅茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉嶺茶(Darjeeling)、錫蘭茶);和牛奶,糖,咖啡以及數(shù)不清的香料.
現(xiàn)在英國人喝下午茶普遍是1份茶+1份點心的搭配.
晚餐
晚餐是英國人的正餐,在菜式上是比較豐富的.
首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎.
開胃菜一般是沙拉或沾檸檬汁的魚肉.
主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯條,或者光是炸薯條蘸上鹽和醋.英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜.(蔬菜的盤子比較小)
甜點包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果.夏天他們也吃冰淇淋.
美式的
美國的三餐比起英國人來要簡單得多.
早餐他們吃果汁,雞蛋,牛奶,咖啡,各種面包.
午餐跟英國人差不多,他們更習(xí)慣叫快餐,像漢堡,炸雞塊和披薩.
晚餐沒有前盤和甜點,他們只吃一兩個菜,主食是牛排,魚排和豬排(美國人很少吃羊排),也可能是土豆泥或者通心粉.他們很喜歡沙拉.
三、下午三到四點能吃下午茶嗎？
下午茶時間一般是下午3到5點。都成為下午茶，下午茶最早起源與英國，傳統(tǒng)時間是下午四點。
一、喝下午茶的功用
1、下午茶及時補(bǔ)充能量
經(jīng)典的英式下午茶由點心和茶組成。點心一般裝在一個三層的銀色托盤里，從下到上分別為三明治、英式小松餅、芝士蛋糕和水果塔。吃時的順序一般是由下到上、由咸到甜。據(jù)說，這和正餐中從主菜到甜食的順序是一樣的。
面對現(xiàn)代社會的高效率、快節(jié)奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過于匆忙。一頓營養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助于恢復(fù)體力，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進(jìn)而使晚餐比較清淡，養(yǎng)成最完美的飲食習(xí)慣。
此外，實驗證明，下午茶還可以增強(qiáng)記憶力和應(yīng)變力。有喝下午茶習(xí)慣的人在記憶力和應(yīng)變力上，比其他人的平均分值高出15％~20％。
2、常喝茶避免骨質(zhì)疏松
下午茶中，“茶”對于人體健康的作用也不可忽視。紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助于強(qiáng)健骨骼。茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險。
其次，喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風(fēng)和皮膚病等。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用；紅茶富含微量元素鉀，沖泡后，70％的鉀溶于茶水內(nèi)，可增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。每天喝5杯紅茶的人，腦中風(fēng)的發(fā)病危險比不喝紅茶的人低69％。此外，紅茶中的茶黃素在預(yù)防皮膚癌方面比綠茶效果更好。。
二、下午茶禮儀
1、正統(tǒng)英式維多利亞下午茶基本禮儀
(一)喝下午茶的最正統(tǒng)時間是下午四點鐘(就是一般俗稱的Low Tea)
(二)在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍?，F(xiàn)在每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白天洋裝，且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務(wù)。非不得以…才請女傭協(xié)助以表示對來賓的尊重。
一般來講，下午茶的專用茶 中國的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、火藥綠茶、傳統(tǒng)口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。在早期，他們的下午茶都以來自中國的祁門紅茶為主，因為中國運(yùn)輸茶品至歐洲路途遙遠(yuǎn)，價格昂貴，后來慢慢地在印度及斯里蘭卡種植紅茶，并開始由印度及斯里蘭卡輸入紅茶。但作為遙遠(yuǎn)東方的中國紅茶，依然是他們的最愛。
四、下午茶，喝點什么好？
所謂青菜羅卜各有所好,很難說哪種茶是最好喝的,不同人會有不同的看法.
目前國內(nèi)最流行的茶葉南方以鐵觀音、普洱茶為主，北方以茉莉花茶、龍井茶、碧螺春等綠茶為主。
鐵觀音的品質(zhì)特點是：提神醒腦、益壽延年，七泡有余香，既有綠茶的鮮香翠綠，又有紅茶的醇厚回甘。如能領(lǐng)略鐵觀音特有的“觀音韻”，您將欲罷不能；
普洱茶品質(zhì)特點是：溫和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效。普洱茶口感甘滑、醇厚，不可不試；
茉莉花茶是用綠茶加入茉莉鮮花窨制而成，具有花香又茶味，有美容、抗癌的功效；
龍井茶是中國十大名茶之一，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世；
碧螺春白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。
五、喝下午茶都有些什么好處？
下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助于恢復(fù)體力，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進(jìn)而使晚餐比較清淡，養(yǎng)成最完美的飲食習(xí)慣。?
?此外，實驗證明，下午茶還可以增強(qiáng)記憶力和應(yīng)變力。有喝下午茶習(xí)慣的人在記憶力和應(yīng)變力上，比其他人的平均分值高出15％~20％。?
常喝茶避免骨質(zhì)疏松?下午茶中，“茶”對于人體健康的作用也不可忽視。紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助于強(qiáng)健骨骼。茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險。?
六、紅茶什么時候喝才有效
茶葉要飯后飲 對身體好。
下午茶 下午茶 所以一般下班喝！
七、什么是下午茶文化
英國維多利亞時代公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時距離穿著正式、禮節(jié)繁復(fù)得晚餐Party還有段時間，又感覺肚子有點餓了，就請女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶。
后來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精致得點心,同享輕松愜意得午后時光，沒想到一時之間，在當(dāng)時貴族社交圈內(nèi)蔚為風(fēng)尚，名媛仕女趨之若鶩；一直到今天，已儼然形成一種優(yōu)雅自在得下午茶文化，也成為正統(tǒng)得“英國紅茶文化”，這是所謂得《維多利亞下午茶》得由來。
最初只是在家中用高級、優(yōu)雅得茶具來享用茶，后來漸漸得演變成招待友人歡聚得社交茶會，進(jìn)而衍生出各種禮節(jié)，但現(xiàn)在形式已簡化不少。雖然下午茶現(xiàn)在已經(jīng)簡單化，但是茶正確得沖泡方式、喝茶得擺設(shè)要優(yōu)雅、豐盛得茶點，這三點則被視為吃茶得傳統(tǒng)而繼續(xù)流傳下來。
營造全然得維多利亞式氣氛在英國得維多利亞式下午茶傳統(tǒng)里，以家中最好得房間(如Solon)、及最好得瓷器接待來賓是絕對必要得，而上等得茶品與精致得點心則是下午茶得主角; 悠揚(yáng)得古典音樂來陪襯，加上輕松自在得心情與知心好友共度一個優(yōu)雅、悠哉得午后。
正統(tǒng)英式維多利亞下午茶得生活文化內(nèi)涵英國在維多利亞女皇時代（公元1837～1901）是大英帝國最強(qiáng)盛得時代，文化藝術(shù)蓬勃發(fā)展；人們醉心于追求藝術(shù)文化得內(nèi)涵及精致生活品味。
維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術(shù),簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統(tǒng)英式下午茶最重要得一環(huán)，但是少了好得茶品、磁器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。
隨著時代得進(jìn)步及茶類得種類繁多，不但下午茶得花樣多，選擇也多，如果利用一個午后，和親密得朋友來段午后之約，何嘗不是件賞心悅目得事。