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我來回答問題！新茶還是陳茶？
新茶的顏色比較新鮮！顏色比較綠，條形部分芽尖部分看到比較清楚，茶葉干凈有細(xì)小的毛絨，
第二步！聞干茶香氣！新的綠茶有獨特的清香！淡淡的茶香！捧在手里就能體驗到茶葉比較松散！
不是新綠茶！顏色發(fā)黃色！沒有清香味！茶形沒有毛絨，沒有明顯的茶尖！捧在手里感覺不松散。
沖泡，新綠茶泡出來的湯色是淡淡黃或者是淡淡綠一些！茶沖泡茶葉迅速張開，芽頭看到很明顯！有茶絨毛在水里。茶水香氣足，口感清新怡口，不苦澀。
不是新綠茶，泡出來的湯色發(fā)黃，沒有茶香味，有陳味，湯色渾濁，不清切，看不到茶絨！口感苦澀。
還有外加工做假的綠茶！顏色很綠！香氣刺激鼻子。
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有哪些造假的茶葉？農(nóng)戶為追求高產(chǎn)茶，增加茶葉銷量，在種植加工過程中大量使用化肥，農(nóng)藥，激素催芽，色素，茶味香精，甜蜜素懂等，市場上流通大量，過期茶，拼配茶，農(nóng)殘茶，化工茶，色素茶，垃圾茶，香精等把陳茶做新茶。
首先看干茶的條索，好的茶葉條索光亮，條索緊實就算是壓成餅，或者是磚一樣看清楚條索狀。
熟普洱茶屬于發(fā)酵茶，要是把綠茶發(fā)酵成熟茶，會有青味或者是霉變味道。條索也會很短很碎，幾乎是沫子樣。
紅茶或者是其他茶要是重新做，還是看條索，泡開茶看看是不是整齊，香氣自然，湯色明亮，不具這些也是陳茶！
喝到嘴里不苦不澀，有淡淡的清香為，沒有雜質(zhì)沉杯底，這樣的茶才是新茶。
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