茶葉種類繁多，如何選擇茶葉成了一個(gè)重要的問題。很多剛接觸茶葉的人不知道怎么挑選茶葉，不少人還因此白白花了不少錢。選什么茶？合適的價(jià)格是多少？如何判斷質(zhì)量？
茶性寒，能使人頭腦清醒，神清氣爽，平和，理性，舒緩。人的體質(zhì)明顯不同，有的人不適合喝涼茶，適合喝的茶也不同。所以，要選茶喝對(duì)茶，首先要了解茶的屬性和合適的人。
首先，它要適合你的健康。每個(gè)人體質(zhì)不同，茶也不同。在中醫(yī)中，人的體質(zhì)可以分為寒熱兩種，而茶葉則可以通過不同的制作工藝，如紅茶養(yǎng)胃、綠茶抗氧化、紅茶降血脂等，來達(dá)到清涼保暖的目的。我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)做一些選擇。綠茶、新白茶、輕發(fā)酵烏龍茶都是涼茶。一定年份的再發(fā)酵烏龍茶、生普洱茶、白茶屬于中性茶；紅茶和熟茶都屬于溫茶。
如何具體地去選擇好茶？
1.黃茶
黃茶的品種很多，很難選擇。我們可以看品牌來選擇，比如君山銀針是好茶，但不能光靠這個(gè)來選擇。我們還需要看茶葉的外觀。黃茶通常很薄，看起來很像銀針。茶芽會(huì)呈金黃色，外觀會(huì)非常明顯。
2.紅茶
成品紅茶一般為深棕色，細(xì)繩緊實(shí)。沖泡后，茶湯的顏色一般為橙黃色，一種非常鮮艷的顏色。喝茶滋味醇厚，回味無窮。如果是新做的紅茶，茶湯會(huì)略澀，品質(zhì)好的紅茶很耐泡。紅茶通常具有非常獨(dú)特的花香或草香。
3.花茶
花茶是很多年輕人的最愛，尤其是女性。質(zhì)量好的蛤蜊，顏色可以吞咽，花朵飽滿，沒有任何雜質(zhì)，所以聞起來不會(huì)潮濕發(fā)霉，更不會(huì)有蟲洞。因此，在選擇好的茶葉時(shí)，首先要仔細(xì)觀察茶葉和花朵的形狀，然后聞一聞花茶的味道。
4.烏龍茶
烏龍茶非常干燥，沒有任何水分，葉子形狀非常完整。好的烏龍茶雜質(zhì)不多，茶角、茶梗等雜質(zhì)少。烏龍茶看起來很亮，顏色很柔和，一般是好茶。也可以泡一些來嘗嘗。茶湯非常清甜。
茶葉的選擇也是一門學(xué)科，需要長時(shí)間的學(xué)習(xí)和品嘗。
茶葉應(yīng)該選擇適合自己口味兒的，只要自己喜歡，什么樣子的茶葉，都是好茶葉。