茶葉大都在南方種植的??！不過，像北京培育茶樹成功，完全是科研方面的一個突破罷了，之前北方的氣候條件，尤其是土壤，是不適合種茶樹的。其茶葉鮮葉的品質(zhì)與內(nèi)含成分，比南方正經(jīng)茶區(qū)的差遠(yuǎn)了。茶樹的適應(yīng)能力還是很強(qiáng)的，中國的南北方都可種植，不過南方是適合種茶樹的，北方是不適合種茶樹的。北方適合種綠茶 北方也是可以種茶的，像山東的青島、河南的信陽，前兩年，連北京的八達(dá)嶺也培育成功了。
不同品種茶葉，味道肯定不一樣。
茶葉種植在什么地方？
目前中國茶葉種植區(qū)域，從經(jīng)緯度上來看的話，從東經(jīng)122度的臺灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18度的海南省榆林到北緯38度的山東蓬萊，南北緯度跨越20度達(dá)到2100千米，東西經(jīng)度跨度28度，縱橫2600千米的廣大區(qū)域內(nèi)，都有茶樹種植栽培。茶葉的種植條件：1、土壤土壤的整體質(zhì)量對茶樹的生長是有著很大的關(guān)系的。不管是質(zhì)地、酸堿度還是溫濕度等，都會造成很大的影響。在種植茶樹時，種植土壤的可耕作層要保證厚實松軟，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)，土質(zhì)疏松，有著較強(qiáng)的通透性與保水保肥能力。茶樹適宜生長在中性環(huán)境中，因此土壤的PH值要保持在5-6有左右。一個適宜的種植土壤對茶樹的生長是有著很大的幫助的。2、溫度溫度對茶樹的生長也會造成很大的影響。溫度不宜過高過低，超出茶樹的適溫范圍的話，那么會壓制茶樹的生長，降低產(chǎn)量以及品質(zhì)。正常情況下，茶樹生長的適溫范圍在25度左右，最高不可超出34度。超出的話，茶樹的生長速度下降，甚至?xí)Ｖ股L。而且溫度也不宜過低，低于10度的話，那么根部停止活動。因此這也是茶樹在冬季無法生長的主要原因，有時候還會導(dǎo)致茶樹產(chǎn)生凍害。3、水分水分種植茶樹不可缺少的一種生長環(huán)境。如果茶園澆水不足且濕度過低話，對茶樹生長是非常不利的。茶園每月的降水量要保證有100毫米以上，如果沒有達(dá)到這個降水量的話，那么我們要及時澆水，保證茶樹正常生長。然后還要適當(dāng)調(diào)整茶園內(nèi)的空氣濕度，適合茶樹生長的空氣濕度在85%左右。如果濕度不足50%的話，不僅會降低茶葉的產(chǎn)量，對品質(zhì)也會造成很大影響。4、光照茶樹比較喜光，不過不耐強(qiáng)光，也有著較強(qiáng)的耐陰性。茶樹中有90%左右的干物質(zhì)都是通過茶樹自身的光合作用而形成的。因此茶樹生長也需要一定光照，光照不足的話，枝條發(fā)育明顯不良。而光照充足的話，葉片厚實有光澤，品質(zhì)較好。不過我們也要注意根據(jù)季節(jié)控制好光照強(qiáng)度及時間。例如在夏季的時候，要控制好中午的光照強(qiáng)度，要適當(dāng)遮光，保證茶樹正常生長。
茶葉原生地為云南，現(xiàn)在茶葉主要種植在南方，以山地種植為主，北方有少量種植