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建盞的氣質(zhì)無(wú)疑與老普洱茶有頗多相通之處，敦厚、樸實(shí)的胎泥，邊薄底厚的坯身，具有良好的保溫性和隔熱性。盞壁上若隱若現(xiàn)的兔毫
鷓鴣斑，自然流淌的釉滴。
建盞型制大多口大、足小、底深，盞口面積大，深褐色的盞面闊而敞，最宜賞湯色之美，嗅聞升騰的茶香。昔日的建盞，不是計(jì)黑當(dāng)白，而是為襯托茶色之白而黑。
宋徽宗曾說(shuō)：“盞以青為貴，兔毫為上?！币槐K玄青，可觀茶百戲、可觀水丹青，
細(xì)密的兔毫網(wǎng)布于盞身，其實(shí)是含鐵成分頗高的胎與釉的秘密契約。莫名間，就改善了一盞好水好湯。
紅亮的熟茶湯，湯色轉(zhuǎn)橙紅的生普洱茶湯傾入建盞，幾十秒后，和其他質(zhì)材的茶盞比較，建盞里的茶湯滋味會(huì)有些微變化。
嗅香觀色，最后依著芒口小啜，茶湯的溫度依舊，古樹(shù)茶的厚實(shí)與柔麗淋漓盡致，冬日寂寥，起爐煎水，手把天目吃普洱，可謂宋風(fēng)滇韻，兩相宜。
送茶禮的人群都是什么人群？大家都送什么茶呢？
簡(jiǎn)單的說(shuō)，送茶的人一般都是送給輩分或地位比自己高的人。比如：長(zhǎng)輩、老師和上級(jí)等。但也有送給同事，好友，愛(ài)好相同或投其所好的朋友。
送茶，送的是文化。多體現(xiàn)在佛、道、醫(yī)、儒、武和休閑燕語(yǔ)及文人墨客詩(shī)詞歌賦的范圍中?！鄙现翆m廷雅室，亦或草廬柴舍”雅俗同鑒：這也是我們通常說(shuō)的茶品……這種送茶的人屬于有文化內(nèi)涵的人。
茶，傲而不亢，謙而不卑。暖而不燥，寒而不陰。一種茶葉一世情，有的人一生只喝一種茶，體現(xiàn)的是執(zhí)著偏愛(ài)的樂(lè)趣和情懷……
了解一些基本的常識(shí)，便可以送茶了，恭喜提拔可送大紅袍，送長(zhǎng)輩鐵觀音，花茶等。如果純粹是為了拍馬屁，迎奉附庸風(fēng)雅的上司，那就送精美包裝的高檔茶葉，什么貴買(mǎi)什么：只當(dāng)是送了金子也可以……：這樣送茶的人，往往屬于為了一己之私的朋友：但收效很高：記住千萬(wàn)不要送黑茶和白茶……你懂的。
但從心底想送的人則千萬(wàn)馬虎不得……