茶錄和《荔枝譜》的作者是誰(shuí)?

《茶錄》和《荔枝普》是北宋蔡襄撰寫(xiě)的。
《茶錄》，古代中國(guó)飲茶論著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年間（1049—1053），是宋代重要的茶學(xué)專著。
《荔枝譜》是宋蔡襄撰植物書(shū)。 一卷。
書(shū)分七篇。第一篇述福建荔枝的故實(shí)及作此譜之由；第二篇述興化人重陳紫之況及陳紫果實(shí)的特點(diǎn)；第三篇述福州產(chǎn)荔之盛及遠(yuǎn)銷(xiāo)之情；第四篇述荔枝用途；第五篇述栽培之法；第六篇述貯藏加工方法；第七篇錄荔枝品種32個(gè)，載其產(chǎn)地及特點(diǎn)。全書(shū)內(nèi)容較為詳實(shí)。



擴(kuò)展資料：
作品影響
宋代蔡襄之后，歷代出現(xiàn)不少記福建荔枝的專書(shū)，如明末鄧慶采《閩中荔枝通譜》中除收蔡襄譜之外，還收載了明代徐、宋玨、曹蕃及編者本人的福建荔枝譜。
其中徐《荔枝譜》分為七卷，卷一記福建的荔枝品種：福州品43種，興比品27種，泉州品21種，漳州品13種，去其重復(fù)，共94種，每種略記其產(chǎn)地及性狀。
卷二介紹荔枝的種植、果實(shí)的貯藏、加工和啖食的方法。卷三收集了荔枝的典故。卷四、五、六收集了有關(guān)荔枝的詩(shī)文。卷七收錄作者的荔枝詩(shī)。徐譜是自古以來(lái)記述荔枝最詳細(xì)的一種，為研究荔枝史的重要參考資料。