茶藝是一個使用頻率很高，具有多重含義的詞匯。下面為大家具體列出。茶藝是“種茶技藝”的簡稱。在茶產(chǎn)業(yè)的整個鏈條中，種茶是第一個環(huán)節(jié)，而種茶需要高超的技藝，包括選種、育種、灌溉、施肥、除草、采摘等等。
茶藝是“制茶工藝”的簡稱。制作茶需要復(fù)雜的工藝流程，有全手工、半手工、全機械制茶工藝之分。茶藝是“泡茶手藝”的簡稱?！安杷嚤硌荨敝械牟杷?，也屬此意。泡茶是門手藝，煮水、執(zhí)壺、拿蓋碗、溫杯、出水等整個泡茶流程，都需要精雕細(xì)琢，一絲不茍。茶藝是“茶藝美學(xué)”的簡稱。茶藝美學(xué)一方面關(guān)注泡茶動作的優(yōu)美、泡茶人著裝的優(yōu)雅外，還重視音樂、香道、字畫、綠植、家具、裝修、園林設(shè)計等美學(xué)元素。
茶藝是“茶藝師”資格培訓(xùn)的內(nèi)容。我國曾設(shè)有茶藝師和評茶師職業(yè)資格。茶藝師資格培訓(xùn)中的茶藝，除了泡茶手藝外，還包括茶的基本知識、茶的歷史、茶文化等內(nèi)容。茶藝是“臺灣茶文化風(fēng)格”的概括。日本的茶文化以茶道見長，因此經(jīng)常被稱為“日本茶道”。韓國的茶文化特別重視禮儀，被稱做“韓國茶禮”。而臺灣的茶文化以藝術(shù)見長，被稱做“臺灣茶藝”。而且既然提到中國茶藝，那不得不參考的就是東亞其他國家的茶藝茶道！有對比才有特色！
中國茶藝在世界起源最早，中國人培育茶樹的歷史可追求到3000多年前，茶藝最盛的地區(qū)是在東亞。中國人飲茶所形成的藝術(shù)形式，萌芽于唐，發(fā)源于宋，改革于明，極盛于清。主要特點是不流于形式，并吸收了中國古典智慧，形成了一套完整的系統(tǒng)！日本茶道主要表現(xiàn)于形式，儀式感很強，中國人茶藝的形成是從生活中提取，也就是喝茶是中國人一日三餐必須的東西“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。而日本茶道起源于中國，所以表演成分居多。
茶藝主要包括產(chǎn)業(yè)的基本知識，掌握茶葉的分類和特點，茶葉的技術(shù)和工藝，對茶葉色香味的欣賞，茶藝的禮儀和禮貌，茶藝的規(guī)范，悟道。