1. 普洱生茶太苦
不可以，熟普洱不要燜的時間太長，盡量出湯快一些。否則味道太苦，而且再泡無味。
2. 普洱生茶太苦了
剛剛制成的生茶是不適合喝的，因為很苦很澀很刺激口腔，還會有青味。
3. 普洱生茶苦味重
普洱茶的苦味來源于茶內(nèi)的苦味物質(zhì)，主要有：咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類！茶湯的苦味常常與澀味相伴而生，在茶湯的滋味結(jié)構(gòu)上占主導(dǎo)地位。
4. 普洱生茶苦澀
茶區(qū)地理氣候、光照強(qiáng)，普洱茶澀感輕重要分茶區(qū)和葉種對待，一般來說，中小葉種茶，如倚邦茶，它的澀感要比苦味更明顯，臨滄茶比勐海茶要更澀一點。因為臨滄屬高原山地季風(fēng)氣候，年日照時間在2500小時以上，紫外線強(qiáng)烈，茶葉中多酚類含量物質(zhì)更高。版納茶區(qū)雖然氣候炎熱，但日照時數(shù)比臨滄短，降雨也比臨滄充沛，所以臨滄茶區(qū)的茶相對版納茶區(qū)來說澀感更重一些。
殺青工藝失當(dāng)、殺青工藝失當(dāng)
對于普洱茶來說，苦澀味是它的本味，好的普洱茶，它的澀味能刺激口腔細(xì)胞不斷分泌唾液，讓口腔潤澤舒適，也就是我們說的生津。如果澀感凝在舌面兩頰久久不化，就說明茶樹的生態(tài)欠佳，或者殺青時沒有殺透，造成茶葉有青澀味。
此外，投茶量過大、水溫過高、浸泡時間太長，也可能導(dǎo)致茶湯澀感偏重。
5. 普洱生茶太苦澀?一定是你的泡法不對!
一是因為茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富所至
在這種情況下，發(fā)麻的感覺很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感，不會有不良影響。改善的方法可以改變存茶的地方到干燥、通風(fēng)無異味之處。
一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題，也會有舌面發(fā)麻的感覺，但這種情況比較輕微。
二是人為造假老茶
做手腳的時候在生茶上撒了某些物質(zhì)，加速生茶的陳化，成為一餅有“歷史”的“老茶”，茶友喝起來就會感覺舌頭發(fā)麻，同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友一定要小心。
三是生態(tài)茶
苦澀味較重的茶，沖泡時投茶量太多，出湯時間緩慢，跑出的茶湯太濃，有的新茶友喝不習(xí)慣，會把澀感給口腔的體驗誤以為是舌頭發(fā)麻！
6. 普洱生茶苦茶與甜茶的區(qū)別
勐宋普洱茶特點
1、大勐宋普洱茶特點
大勐宋古茶園分布較廣，主要分布在大安村委會下大安寨、三邁村委會南本老寨、曼壘村委會納卡寨、壩檬村委會保塘舊寨。據(jù)古茶樹資源普查統(tǒng)計，勐宋古茶山擁有古茶園3800畝，共計11片古茶園，分別是：
北部→那卡、大曼呂。中部→保塘、大安。東南部→曼西良、南本老寨和新寨、三邁。南部→曼方、曼邁（鄉(xiāng)政府所在地）、河邊寨。
此外，在保塘西北部的壩檬村一帶，也有古茶園分布在滑竹梁子的山腰上，被稱為“滑竹梁子大茶園”，這片古茶園與保塘古茶園連城一片。
大勐宋最奇特就是：苦茶、甜茶共生
勐宋鄉(xiāng)在普洱茶界有苦茶之鄉(xiāng)的美譽(yù)，勐宋苦茶之苦有三個特征：
苦味強(qiáng)烈，不亞于老班章；苦中無甜，像一些苦澀的中國草藥；
苦味持久，茶入口苦味鎖在舌根和咽喉，如果不吃什么東西去沖擊它，苦感會持續(xù)一個多小時。
然而，茶山的苦茶與甜茶外觀并無區(qū)別，茶農(nóng)采茶時只能靠嚼和記兩種方式來區(qū)別