作為茶藝師，應(yīng)該具有較高的文化修養(yǎng)，得體的行為、舉止。茶藝師既要熟悉茶文化知識，又必須掌握熟練的泡茶技能。因為茶藝表演是茶藝師的一項重要的日常工作，所以對茶藝師來說，無論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上，都要有規(guī)范的等級要求。如何成為一名優(yōu)秀的茶藝師了，只要符合以下對茶藝師的要求，你就是一名優(yōu)秀的茶世師了。1.茶藝師茶藝表演時的形象要求 茶藝表演是一門高雅的藝術(shù)，它不同于一般的演藝表演。它侵潤這中國的傳統(tǒng)文化，飄逸出中國人所特有的清淡、恬靜、明凈、自然的人文氣息因此，茶藝師不僅講究外在形象，更應(yīng)注重內(nèi)在氣質(zhì)的培養(yǎng)。 要想成為一名優(yōu)秀的茶藝師，不僅要注意泡茶過程是否完整，動作是否準(zhǔn)確到位，而且要加強自身的文化修養(yǎng)，并在茶藝表演的實踐中，不斷地學(xué)習(xí)，并加深理解，逐漸形成自己的風(fēng)格。有關(guān)專家認(rèn)為，初學(xué)茶藝者不妨可以從自然和諧、從容優(yōu)雅等方面著手努力?！ ∮胁杷嚤硌?，就有與觀眾的交流。茶藝師的舉止是至關(guān)重要的。人的舉止表露著人的思想及情感，它包括動作、手勢、體態(tài)、姿態(tài)的和諧美觀及表情、眼神、服裝、佩飾的自然統(tǒng)一。因為成功的表演，不知是沖泡一杯色、香、味俱佳的好茶的過程，同時表演本身也是一次賞心悅目的藝術(shù)享受。因此，茶藝師必須在平時的訓(xùn)練中全身心的投入，在動作和形體訓(xùn)練的過程中，融入自己的心靈感受，體會茶的純潔無私和奉獻精神。2.茶藝師茶藝表演時的氣質(zhì)要求 茶藝師的氣質(zhì)離不開深厚的文化底蘊和完美的藝術(shù)造詣。 中國是一個文明古國，有著悠久的歷史和燦爛的文化。千百年來，形成了獨特的東方文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。因此，中國的茶藝在其形成和發(fā)展過程中，吸取了中國傳統(tǒng)文化的營養(yǎng)和精髓，具有鮮明的民族特色。這就要求茶藝師有深厚的文化功底，這樣才能表達出茶藝的“精、氣、神”?！ 〔杷嚤硌萃鹑缫粭l清澈的小溪，讓觀賞者靜靜地體會出其中的幽香雅韻。如果茶藝師缺乏文化底蘊，只有“形似”，那么觀賞者恐怕只能看到幾個茶藝表演者在手忙腳亂地“做戲”，不可能得到美的享受，更談不上美的熏陶。3.茶藝師茶藝表演時的環(huán)境要求 古往今來，歷代名家無不注重品茗環(huán)境的選擇，企望能有個“景、情、味”叁者的有機結(jié)合，從而產(chǎn)生最佳的心境和精神狀態(tài)。茶好，水靈，具精和正確的泡茶技藝是早就一杯好茶的重要條件，加上有一個清幽的環(huán)境，這是已不是單純的飲茶了，而是一門綜合的生活藝術(shù)。因此，茶的品飲，品茗環(huán)境的營造，都是很重要的。清山秀水、小橋亭榭、琴棋書畫、幽居雅室，是茶藝表演最為理想的環(huán)境品茗的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等組成。公共品茗場所，因其層次、格調(diào)不一，要求也不一樣。對于大眾飲茶場所，可用入鄉(xiāng)隨俗的方式來營造環(huán)境，其建筑物不必過于講究，竹樓、瓦房、木屋、草舍等都可以為公共品茗場所，先決條件是采光好，讓人感到明快，室內(nèi)擺設(shè)可以簡樸，桌椅板凳，整齊清潔即可。大碗茶也好，壺茶也罷，都應(yīng)干凈衛(wèi)生，物美價廉?！ 】傊?，茶藝要求安靜清新、舒適、干凈，四周可陳列茶文化的藝術(shù)品，或一幅畫、一件陶瓷工藝品、一束插花、一套茶具、一個盆景等，這些都應(yīng)隨著主題的不同而布置，或絢麗、或幽雅、或樸實、或?qū)庫o，盡可能利用一切有利條件，如陽臺、門庭小花園甚至墻角等等，只要布置得當(dāng)，窗明幾凈，都能創(chuàng)造出一個良好的茶藝表演和品茗環(huán)境。4.茶藝師茶藝表演時插花的運用 茶藝表演插花的意境：茶藝表演插花崇幽賞靜，清心寡欲，體會天地之道為旨趣，其藝術(shù)特質(zhì)是“清”、“遠”，追求恬靜、簡約、超凡脫俗的純真之情，其手法以單純簡約和樸實為主，以平實為技法，把握花器一體，達到應(yīng)情適意的目的?！ ≡诨ú倪x擇上，應(yīng)選用時令花木，塬野和高山采來的野花或院子里種植的花均可?；ㄐ我。泽w現(xiàn)出謙美的風(fēng)格。5.茶藝師茶藝表演時中的服飾要求 茶藝師的服裝應(yīng)端莊大方，自然合體。女茶藝師的著裝可以是色彩鮮艷的綢緞旗袍，或江南藍印花布服飾，切忌穿輕浮的袒胸衣或無袖衣、半透明衣。男士茶藝師可穿西裝打領(lǐng)帶或中式服裝?！ 〔杷噹煹姆?，還應(yīng)該與表演的主題相符合，力求有效地襯托茶藝表演的主題。如“唐代宮廷茶禮”表演，表演者的服飾應(yīng)該是唐代宮廷服飾;而“白族叁道茶”表演，應(yīng)著白族的民族特色服裝;“禪茶”表演，則以蟬衣為宜等。6.茶藝師茶藝表演時中的音樂配合 茶藝表演，應(yīng)有音樂相配合音樂響起，觀眾容易走入觀眾的角色，而茶藝師也容易進入表演者的角色如同服飾一樣，所配音樂應(yīng)與茶藝表演的主題相符合正如“西湖茶禮”用江南絲竹的音樂;“禪茶”用佛教音樂;“公劉子朱權(quán)茶道”用古箏音樂等7.茶藝師茶藝表演中的茶葉選擇 茶藝表演中用茶必須精良，忌粗老，用知名度較高的名優(yōu)茶更好，經(jīng)講解茶的品名后，易引起觀眾的好奇心，提高品茶的欲望，從而有利于提高全場氣氛。用名優(yōu)綠茶、上等祁紅、滇紅、鐵觀音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用紅碎茶、袋泡茶、速溶茶、灌裝茶和雜味茶等、因這些茶不易看清外形，會使表演遜色。8.茶藝師茶藝表演中的茶具搭配 茶藝師茶藝表演中的茶具搭配宜協(xié)調(diào)和諧。泡什么茶就應(yīng)選什么茶具與之匹配泡茶用具的選擇既要注意觀賞性，又要兼顧習(xí)慣性。選擇茶具、首先講究實用、便利，其次才追求美觀。茶具或典雅、或古樸，各有韻味，不需追求奢華高貴。為了豐富茶藝表演的形式，增加觀賞價值，茶藝師在茶具搭配時，可以做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以只要不打破其內(nèi)在的科學(xué)性即可。9.茶藝師茶藝表演中的位置、順序、動作 茶藝師茶藝表演位置、順序、動作包括：主泡、助泡的位置;出場的順序;行走的路線、動作幅度;手拿器物的位置;沏泡茶的順序、動作;敬茶、奉茶的順序、動作;客人的位置;器物進出的位置、擺放的位置、移動的順序及路線等等。10.茶藝師待客言談舉止 言談舉止是一個人內(nèi)在素質(zhì)修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。在招待客人時，茶藝師的言談舉止應(yīng)莊重得體，落落大方，在茶藝活動中，要走有走相，站有站相，坐有坐相，言談得當(dāng)。參考地址：
茶藝師需具備綜合素質(zhì) 作為茶藝師，應(yīng)該具備哪些條件呢？記者采訪了位于長春市西安大路上的一家茶館的何老板，他說，茶藝是一種綜合的藝術(shù)，需要好茶好水、精湛的茶藝和優(yōu)雅的環(huán)境，很多方面融合在一起，茶的所有內(nèi)涵都要通過人來表現(xiàn)，而人沒有一定的生活經(jīng)歷是表現(xiàn)不出來的。一名合格的茶藝師應(yīng)當(dāng)能夠按茶沖泡技藝要求，沖泡不同品類茶飲；組織茶藝表演；設(shè)計各種規(guī)格的茶宴、茶會等?！ ∪缃癫杷噹煵粌H僅是為客人沖泡好一杯茶那么簡單，更需要豐富的茶文化知識、對美和藝術(shù)的鑒賞能力、對不同茶類的識別和沖泡技能，以及專業(yè)外語水平等。工作適用范圍主要在茶館、茶藝館、茶藝表演團體等?！皬牟柚懈惺芷胶汀⒆非髮庫o，享受茶所帶來的怡然自得，體會人生的真諦”，舉手投足中的優(yōu)雅，沖泡的準(zhǔn)確到位、講解的栩栩如生、茶席設(shè)計賞心悅目……茶藝師所展現(xiàn)的才華，使茶文化得到廣泛傳播。 優(yōu)秀茶藝人員非常稀缺 作為一家茶館的老板，何先生說人才的稀缺是茶行業(yè)最大的瓶頸。而且，茶行業(yè)人員流動性很大，所以需要一定的人員儲備。所有的茶葉企業(yè)都需要對新員工進行培訓(xùn)，而其中絕大多數(shù)又不具備培訓(xùn)能力，所以令人苦惱。茶藝師是需要專業(yè)知識和技能的職業(yè)，培養(yǎng)一名合格茶藝師，不僅要靠國家支持和單位的大力培養(yǎng)，還需要自身的努力和刻苦鉆研。大力培養(yǎng)茶藝師特別是中高級茶藝師已是社會各界的共識?？磥?，能泡一壺好茶、訓(xùn)練有素的茶藝師會非常搶手?！ ≈懈呒壊杷噹煛板X”景廣闊 高級茶藝師的職業(yè)前景相當(dāng)廣闊，比如：在茶葉行業(yè)內(nèi)從事各類茶樓、茶坊、茶葉店、茶藝館的經(jīng)營管理及高級技術(shù)指導(dǎo)；為各家涉外星級賓館、大型企業(yè)公關(guān)部輸送學(xué)員，負(fù)責(zé)茶會策劃、統(tǒng)籌、外事接待及公關(guān)策劃等項目；在多家茶文化傳播公司從事對外文化合作交流，主要從事全市節(jié)慶活動的策劃、籌備和設(shè)計工作?！ ‰S著茶藝館行業(yè)在全國各地的興盛與發(fā)展，茶藝館業(yè)務(wù)主管、茶藝服務(wù)人員、茶藝館職業(yè)經(jīng)理等相應(yīng)缺乏日益明顯。有的用人單位走曲線道路，想方設(shè)法、挖空心思去其他茶藝館尋找中意的茶館主管類人物，茶藝館的“老板們”都未能如愿挖到茶藝師職業(yè)經(jīng)理人才，可見社會需求的旺盛。 此類現(xiàn)象引起了茶館“老板們”的深思，如何培養(yǎng)茶藝人才，又能留住茶藝人才？有一個好的經(jīng)理、兩個業(yè)務(wù)主管就可以有一家經(jīng)營上層次的茶藝館，已成為人們的共識。隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興的職業(yè)正日益走俏。(東亞經(jīng)貿(mào)新聞記者 閆麗漫)