首先糾正你一下:是評茶師,不是品茶師,如果你沒有拿到評茶員的證書,是不可以考評茶師的,茶藝師和評茶師一樣分五個級別,茶藝師:初級茶藝師師,中級茶藝師.高級茶藝師.茶藝技師.高級茶藝技師.評茶員分:初級評茶員,中級評茶員,高級評茶員,.評茶師,高級評茶師,國家勞動鑒定部門要求必須一級一級的考的。
濟南我倒是沒有聽說過有評茶師和茶藝師一起的，單純考茶藝師資格證書和評茶員資格證書，你只需去問一下當(dāng)?shù)氐膭趧硬块T就可以了，他們會告訴你哪家有鑒定資格。如果你對中國的茶葉非常了解，包括白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等基礎(chǔ)茶類的加工、評茶、茶藝都非常熟悉，我想你去考一本茶藝師資格證書就非常有用。但如果你不是非常了解或喜歡及珍惜，我想還是專業(yè)系統(tǒng)化參加茶藝茶葉培訓(xùn)班更適合。有證書沒有實力，會讓人笑話；有培訓(xùn)又有證書，也會讓人笑話，一定要找到專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校，如果參加的是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，那你在茶藝行業(yè)人的眼里，你還是菜鳥。說參加了培訓(xùn)對茶還是太陌生，還虧參加過茶藝培訓(xùn)。
品茶師 ”首先是精于茶道的人能吃透茶葉市場行情，了解各地茶的品質(zhì)，一個茶樣經(jīng)他們評定，馬上能辨別出是山上的茶青，或是大田里的茶青，是新茶樅，還是老茶樅，色、香、味、形、韻、質(zhì)等好在哪里，差在哪里，加工過程中哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，都心中有數(shù)。需要掌握的基本知識有：茶葉的基本分類及品質(zhì)特征、茶葉感官審評基礎(chǔ)知識、茶葉的標(biāo)準(zhǔn)知識、茶葉包裝標(biāo)示知識、稱量器具使用基本知識等等。
職業(yè)資格：
該職業(yè)資格共分三級：助理品茶師、品茶師、高級品茶師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理品茶師：
1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生；
2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實踐經(jīng)驗者；
二、品茶師：
1、已通過助理品茶師資格認證者；
2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生；
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。
三、高級品茶師：
1、已通過品茶師資格認證者；
2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機構(gòu)：
經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認證考試合格者，頒發(fā)加蓋全國職業(yè)資格認證中心（JYPC）職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業(yè)資格證書》。權(quán)威證書，全國通用。政府認可，企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢，就業(yè)首選。
考試時間：
每年統(tǒng)考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構(gòu)或培訓(xùn)機構(gòu)另行通知。
收費標(biāo)準(zhǔn)：
助理品茶師：報名費10元、認證費130元、考試費200元，培訓(xùn)費1280元。合計1620元。
品茶師：報名費10元、認證費160元、考試費240元、論文評審費200元，培訓(xùn)費1580元。合計2190元。
高級品茶師：報名費10元、認證費260元、考試費400元、論文指導(dǎo)與答辯費700元，培訓(xùn)費1980元。合計3350元。
前幾項費用，各地不得擅自變更。培訓(xùn)費用，各地可做適當(dāng)調(diào)整 品茶是一門學(xué)問，也是一種藝術(shù)，學(xué)習(xí)品茶不是一蹴而就的事，所謂“實踐出真知”，需要通過長時間的實踐和學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗，積累心得，才能成為專業(yè)品茶師。生活當(dāng)中雖然不必像品茶師那么專業(yè)地喝茶，但是如果要懂得喝茶，一些必要的知識和技巧卻是必不可少的。名峰茶業(yè)教你學(xué)習(xí)品茶應(yīng)該從以下三個方面入手。
一、品茶前的心理準(zhǔn)備
品茶師鑒定或說是欣賞一壺茶，應(yīng)做好下列三種心理準(zhǔn)備：
1. 以很超然的心情來接納各種茶，把各類茶都認為獨立的個體，重視它的風(fēng)格，無好惡之心。
2. 充分了解各類茶應(yīng)有的品質(zhì)特性，以及能制作到多高的水平。這就必須多喝多探訪名茶，盡量讓自己知道各種各樣的茶，熟悉它們的特征。
3. 就該壺茶的鑒定與欣賞。包括采制的季節(jié)，生長的環(huán)境，制作的技術(shù)等等。
二、專業(yè)的品評方法
可以根據(jù)品茶師的要領(lǐng)來認識欣賞各種茶，不是標(biāo)準(zhǔn)的鑒定杯亦無妨，可以利用大杯子作茶碗，自行依法操作，練習(xí)自己品茶的能力。以三個碗作為一組，一個泡茶一個當(dāng)蓋子，另一個放在旁邊備用，浸泡到所需時間，打開蓋子，用湯匙(或漏杓)將茶葉舀到當(dāng)蓋子的碗上，再以備用的碗當(dāng)蓋子蓋上這個盛葉底的碗。如此一來，放葉底的碗可以聞香，放茶湯的碗可以觀湯色評滋味，依舊可以從事比較研究品賞的工作。
三、品茶應(yīng)注意的問題
1. 反復(fù)實驗累積品茶經(jīng)驗：品茶能力是經(jīng)由不斷的實驗，去嘗試、判斷而獲取的，是累積經(jīng)驗的結(jié)果。光說不練，是不可能具備品茶能力的。
2. 注意茶葉外形、茶葉內(nèi)質(zhì)各因素間的相關(guān)性，舉一反三，可加速品茶能力的獲得。
? 茶葉外形方面某些因素間的相關(guān)性：例如茶葉幼嫩、緊結(jié)的，茶身總是重實的。
? 茶葉內(nèi)質(zhì)方面某些因素間的相關(guān)性：例如香氣純正優(yōu)美的，滋味也不會錯才對。 凡是葉底好的，茶湯的色、香、味總不會差到哪里。
? 茶葉外型與內(nèi)質(zhì)之相關(guān)性：例如外形的嫩度和葉底的嫩度基本上是一致的，又如外形條索勻整的，葉底也會較勻整。
隨著現(xiàn)在愛茶的人越來越多，都市中的茶室也漸漸的多里起來，伴隨著市場的興起也就單身了品茶師這一職業(yè)出來，品茶師不但要做到精通市場茶葉行情，還是了解廣大茶文化的人。隨著茶文化的發(fā)展的興起出現(xiàn)了很多品茶師，很多想從事這一職業(yè)的人就會問如何考品茶師呢?目前國內(nèi)權(quán)威的品茶師崗位人才評價證書，就是工業(yè)和信息化部人才交流中心頒發(fā)的“品茶師”證書。那么學(xué)習(xí)品茶師應(yīng)該具備哪些基礎(chǔ)呢？下面就為大家詳細整理出考品茶師必知技巧。希望能為大家提供一些幫助?！ ∫弧⑵凡枨暗男睦頊?zhǔn)備 品茶師鑒定或說是欣賞一壺茶，應(yīng)做好下列三種心理準(zhǔn)備： 1、 以很超然的心情來接納各種茶，把各類茶都認為獨立的個體，重視它的風(fēng)格，無好惡之心?！ ?、充分了解各類茶應(yīng)有的品質(zhì)特性，以及能制作到多高的水平。這就必須多喝多探訪名茶，盡量讓自己知道各種各樣的茶，熟悉它們的特征。 3、 就該壺茶的鑒定與欣賞。包括采制的季節(jié)，生長的環(huán)境，制作的技術(shù)等等?！ 《?、專業(yè)的品評方法 可以根據(jù)品茶師的要領(lǐng)來認識欣賞各種茶，不是標(biāo)準(zhǔn)的鑒定杯亦無妨，可以利用大杯子作茶碗，自行依法操作，練習(xí)自己品茶的能力。以三個碗作為一組，一個泡茶一個當(dāng)蓋子，另一個放在旁邊備用，浸泡到所需時間，打開蓋子，用湯匙(或漏杓)將茶葉舀到當(dāng)蓋子的碗上，再以備用的碗當(dāng)蓋子蓋上這個盛葉底的碗。如此一來，放葉底的碗可以聞香，放茶湯的碗可以觀湯色評滋味，依舊可以從事比較研究品賞的工作。三、品茶應(yīng)注意的問題 1、 反復(fù)實驗累積品茶經(jīng)驗：品茶能力是經(jīng)由不斷的實驗，去嘗試、判斷而獲取的，是累積經(jīng)驗的結(jié)果。光說不練，是不可能具備品茶能力的?！ ?、注意茶葉外形、茶葉內(nèi)質(zhì)各因素間的相關(guān)性，舉一反三，可加速品茶能力的獲得?！ ?1)茶葉外形方面某些因素間的相關(guān)性：例如茶葉幼嫩、緊結(jié)的，茶身總是重實的?！ ?2) 茶葉內(nèi)質(zhì)方面某些因素間的相關(guān)性：例如香氣純正優(yōu)美的，滋味也不會錯才對。凡是葉底好的，茶湯的色、香、味總不會差到哪里?！ ?3) 茶葉外型與內(nèi)質(zhì)之相關(guān)性：例如外形的嫩度和葉底的嫩度基本上是一致的，又如外形條索勻整的，葉底也會較勻整。 通過以上簡單的介紹相信大家也會對如何考品茶師有了一定的了解了吧?希望大家好好學(xué)習(xí)中國幾千年的茶文化知識傳承中國茶文化精神。