我個人認為奶茶行業(yè)還是不錯的。
奶茶業(yè)屬于餐飲業(yè)，餐飲這兩年在國內非常的紅火，17年一年就創(chuàng)業(yè)了3.9億的銷售額，規(guī)模僅次于美國。所以，選擇餐飲業(yè)是OK的，畢竟在中國這個大國，有人的地方都會想要吃。
餐飲業(yè)中的奶茶業(yè)，用一句話形容就是“好做不好做好”（好做，不容易做好）。
為什么好做？
1.成本相對來說是較低。主要是一些標配設備，比如制冰機、封口機、打奶器、雪克等等一些必要的設備也就小幾萬而已，如果你沒有多少錢，這種投資其實是很適合你的；
2.技術相對簡單餐飲類的真的沒有說起來那么好做，口味如果把握不好，很多顧客就是一次性顧客，而奶茶的技術無非就是水、冰、糖漿、果漿、珍珠、茶葉等按照一定的比例去調配，只要不偷工減料，顧客就會買賬；
3.利潤相對不錯這個不錯不是那種幾十萬上百萬的不錯，畢竟一杯奶茶的價格15~25元左右，單純從產品角度說它的成本，其實連2元不到，當然要加上你的房租、人工、水電費等一些支出，分攤到成本上，也不足十元錢，所以利潤基本上也是對半。如果有不錯的客源，比打工的收入高個幾倍是沒有問題的。
為什么不好做好？
主要原因就是核心競爭力不強。
正因為他的技術比較簡單，所以很容易復制，這個時候就會看品牌或者看包裝、活動等一些外在東西了。如果你是一個無名小店，相對品牌店來說，就不容易存活。
另外，也會受到選址、客源、季節(jié)等的影響，比如開在小區(qū)門口就不如開在步行街，人流不斷。
如果你想做奶茶業(yè)，而且還想做好的話，建議
1.不要接手別人轉讓的店面別人做的好或者覺得能做長久肯定不會轉讓；你可以選擇自己做，或者是加盟一個比較靠譜的品牌。
大品牌一些投資費用很高，小品牌這個時候就要綜合比較它的店面形象、有什么產品、價格區(qū)間、有什么扶持政策、產品的口感如何等。
自己做的話還是要去學技術，買設備，這個時候我一定要說，千萬不要去某寶買一些所謂的同款技術，之前有朋友就被騙了，用腳趾頭想一下也知道，別人家的技術那么容易被偷走？而且就算是一些制作方法被拿走，各個品牌也是有自己的核心物料的，這一點就是各個品牌的核心競爭力。費心費力折騰一段其實還不如選擇加盟，把重心放在學習產品上面。
2.開店之后千萬不要坐享其成?；旧系昝骈_起來以后要靠你自己去維護，比如一些活動營銷，別人給到你的是一些方式方法，你一定要去執(zhí)行；比如朋友圈的額宣傳，或者自己開通一個公眾號，不定期的發(fā)活動，推出會員卡等等，有很多小手段和小方法，只要你稍微用下心就能比別人做好。
想說的還有很多，暫時就說這些。
作者丨淺小花 喜歡聊一些餐飲小八卦，喜歡快來關注我哦！